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Llega al mercado Enate Reserva Especial 2006

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Bodegas Enate (D.O. Somontano) ha lanzado al mercado el tinto Enate Reserva Especial 2006, Cabernet Sauvignon (65%) y Merlot (35%). Ambas variedades se vendimiaron en cajas y fueron vinificadas en pequeños depósitos de acero inoxidable. La temperatura de fermentación se ajustó a 28ºC y la maceración con los hollejos se prolongó durante un mes. Después, el vino pasó a barricas nuevas de roble francés y, tras la fermentación maloláctica, se llevó a cabo una crianza de 19 meses sobre lías finas. Su aroma combina la fruta roja fresca con recuerdos de violeta y matices tostados de la crianza en barrica. En boca, mantiene una firme estructura tánica, es carnoso y sabroso. Cierra con un prolongado final de torrefactos y vainilla, lo que le confiere un carácter moderno. La etiqueta fue elaborada por José Manuel Broto, pintor zaragozano Premio Nacional de Bellas Artes en 1995 y Premio Aragón Goya de Grabado en 2003.

DNA Murviedro Signature Organic Wine Eko 2012, elegante y ecológico

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Bodegas Murviedro ha lanzado al mercado DNA Murviedro Signature Organic Wine EKO 2012, un tinto de la D.O. Alicante que aúna la elegancia característica de la gama DNA de Murviedro con el respeto al medio ambiente. Este tinto ecológico, 100% Monastrell, está elaborado a partir de una selección de viñedos viejos de baja producción procedentes de cultivo ecológico certificado en la zona del sur de Alicante. De un intenso color rojo rubí, su aroma evoca recuerdos a fruta roja muy madura con toques de vainilla y moca. Su acidez es equilibrada y su sabor elegante, con una acidez equilibrada y un final ligeramente torrefacto. Un vino ideal para acompañar embutidos y carnes rojas y de caza. DNA es una elegante y llamativa gama que transmite la esencia de los vinos cuyo origen es la fusión cultural intrínseca de los pueblos y tierras de España.

González Byass lanza Tío Pepe On Ice, un vino para combatir el calor

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Para combatir el calor del verano, González Byass ha lanzado al mercado Tío Pepe On Ice, una edición limitada para los amantes del vino de Jerez. Esta versión helada del tradicional Tío Pepe incorpora un indicador térmico, que marca de una manera muy original el momento perfecto para disfrutar de una copa. Cuando alcanza la temperatura de 5ºC, que es la que se considera ideal para servir este vino, los hielos que decoran la botella cambian a un color azul intenso. De esta manera, siempre se sabrá si el vino está a la temperatura adecuada.
La campaña de promoción de Tío Pepe On Ice se desarrolla sobre todo a través de las redes sociales. Todas las personas que envíen una foto comentada con una botella de Tío Pepe On Ice serán incluidos en el álbum de fotos “On Ice” que se ha preparado en Facebook. El que consiga más “me gusta” en esta red social ganará una cena para dos en el restaurante El Faro, de Cádiz. Podrán enviarse fotografías hasta el 16 de agosto a las 23.59 horas. Más información en www.facebook.com/tiopepe.

Bodegas Gallegas obtiene los certificados de calidad BRC e IFS

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Bodegas Gallegas ha obtenido recientemente dos certificados internacionales de calidad alimentaria que acreditan el buen hacer en todo el proceso de elaboración de sus vinos: la norma BRC, un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución minorista británica; y la norma IFS (International Food Standard), un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución alemana minorista y la distribución francesa (mayoristas y minoristas) y aceptado por la distribución holandesa e italiana.
Ambas se centran en la salubridad de los productos alimentarios y abarcan desde la producción primaria hasta su consumo, incluyendo normas específicas para el almacenamiento, la distribución o el envasado. En la actualidad se exigen a nivel mundial como estándar para la seleción de proveedores de confianza que garanticen alimentos seguros. Tras haber hecho un seguimiento exhaustivo, las certificaciones BRC e IFS valoran muy positivamente el almacenamiento, coupage, clarificación, estabilización y embotellado de vino, en botellas de vidrio y PET, de Bodegas Gallegas.
Con estas certificaciones, Bodegas Gallegas amplía sus expectativas de negocio ya que puede acceder al mercado de la gran distribución de países como Estados Unidos o Reino Unido. Implantar la norma BRC supone, además, la mejora continua de su sistema de producción. Myriam Vázquez, responsable de exportación de Bodegas Gallegas, explicó que los certificados BRC e IFS reconocen el “constante esfuerzo de la empresa por ofrecer un producto de primera calidad, que se somete a exhaustivos controles y auditorías”.

Los grabados seleccionados por Dinastía Vivanco transmiten las emociones que despierta el vino

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Hasta el próximo 1 de septiembre se exhibirán en el Museo de la Cultura del Vino de Briones (La Rioja) las 32 obras seleccionadas en el 6º Premio Internacional de Grabado y Vino Bodegas Dinastía Vivanco. Estos grabados, que reflejan las diferentes emociones provocadas por el vino, se han realizado con una gran variedad de técnicas y en formatos muy diferentes, lo cual refleja el alto nivel de creatividad de los participantes.
La exposición fue inaugurada recientemente por Rafael Vivanco, enólogo y director de la bodega, y Ricardo González, director de la Escuela Superior de Diseño de La Rioja. Ellos mismos fueron los encargados de anunciar los ganadores de esta edición del concurso, en la que participaron 107 obras de 81 autores tanto nacionales como internacionales. 
El primer premio, de 3.000 euros, fue para la obra “La Cata. Olfato”, de Pablo Casado; los 1.500 euros del segundo premio se los llevó Moisés Yagüe, con su grabado “Yo, tinto”; Vanesa Gallardo, con “Raíces injertadas”, Elena Nieto, con “De donde brotan” y Ana Valenciano, con “Caligrafía en rojo” recibieron las menciones de honor. El día de la inauguración de la exposición, los propios artistas comentaron sus obras y las sensaciones que intentaban transmitir con ellas. El ganador del concurso, Pablo Casado, explicó que, para él, el vino simboliza “el viaje a todas partes, el placer de los sentidos sin la necesidad de hablar el mismo idioma”, y eso es lo que ha querido transmitir con “La Cata. Olfato”.
Además, este año, el departamento de Educación y Acción Cultural (DEAC) de la Fundación Dinastia Vivanco organizó las secciones Infantil y Juvenil del concurso, una iniciativa para fomentar las actividades artísticas entre los más jóvenes y promover la técnica del grabado entre todo tipo de público.