El vino Bassus Finca Casilla Herrera 2013, de Hispano Suizas, saldrá al mercado amparado por la D.O.P. Valencia

 Publicado el Por SeVi

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En los próximos días Bodegas Hispano Suizas pondrá en el mercado la nueva añada del vino Bassus Finca Casilla Herrera, el 2013, y la novedad que se encontrarán los seguidores del vino más clásico de esta bodega es que llevará contraetiqueta de la D.O.P. Valencia.

La bodega continúa así con la apuesta por aprovechar la “ventaja excepcional de sus viñedos y bodega al estar en el municipio de Requena, que no es otra que poder elaborar bajo el control de tres denominaciones de origen: Utiel-Requena, Valencia y Cava”.

Hispano Suizas ya contaba con referencias amparadas por las tres marcas de calidad, desde que, hace tres cosechas, sacara al mercado su primer rosado, el Impromptu Rosé, un vino bajo D.O.P. Valencia, monovarietal de Pinot Noir que, en su corta vida ha conquistado a la crítica y se ha situado entre mejores de España (el pasado año 2016 ocho guías lo catalogaron como el mejor, lo que agotó la cosecha en pocos meses en el mercado).

Ahora el catálogo de vinos de Hispano Suizas amparado por la D.O.P. Valencia crece con Bassus Finca Casilla Herrera 2013. Para el enólogo Pablo Ossorio es un “gran vino, donde todo está en su sitio, la expresión de la concentración manteniendo el equilibrio… hecha vino”.

Bassus Finca Casilla Herrera es fundamentalmente Bobal y Petit Verdot, pero en el coupage se suman tres variedades francesas cultivadas en la finca de la bodega: Cabernet Franc, Syrah y Merlot, las clásicas de Burdeos. El mosto fermenta en barricas de 400 litros, siempre nuevas y de roble francés, y más tarde pasa un mínimo de 20 meses en barricas nuevas antes de descansar en botella hasta el momento de salir a la calle.


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