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Jornada de difusión tecnológica del Incavi, el próximo 12 de junio en Subirats

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo 12 de junio se celebrará en Subirats, en las instalaciones de la Confraria del Cava, una nueva jornada de difusión tecnológica, organizada por el Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), bajo el título “Innovaciones en enología”. El curso dará comienzo a las 9.00 horas con la inauguración a cargo del director general del Incavi, Jordi Bort. Abrirá el turno de intervenciones Pierre-Louis Teissedre, de la Facultad de Enología de Burdeos, con su ponencia (en francés) “Présence de clarificants allergènes dans le vin. Normative, détection et contrôle”. Le seguirá Josep Tarragó (Apaprocessing), que hablará sobre “Las altas presiones estáticas como sistema de estabilización de mostos”.
Ya a las 10.30 horas está prevista la intervención “Las altas presiones dinámicas como sistema de innovación en producto”, a cargo de Buenaventura Guamis, catedrático de Tecnología de los Alimentos, CERPTA-Incavi, UAB. A continuación, Anna Puig, investigadora del Irta-Incavi expondrá las actividades de desarrollo e innovación de ambos institutos y Cecilia Jiménez (Csic) impartirá la ponencia “Sistemas multisensores aplicados al control de calidad de los vinos”.
A las 12.15 horas está programada una mesa redonda que analizará los sensores, microsistemas y tecnologías innovadoras aplicadas a la enología actual, así como las necesidades específicas del sector vitivinícola y los condicionantes para su aceptación.
La inscripción a las jornadas es gratuita (las plazas son limitadas) y se debe tramitar en www.incavi.cat/formacio. Asimismo, se puede ampliar la información sobre la jornada del Incavi en el correo electrónico: incavi.vilafranca@gencat.cat

Programa en pdf adjunto.

Oposición a que Brasil imponga restricciones a la importación

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Las organizaciones que representan los intereses de la industria y el comercio privado de vino de la Unión Europea, la propia Comisión Europea y los Gobiernos de los países productores comunitarios se oponen frontalmente al intento de Brasil de imponer medidas restrictivas a las importaciones foráneas de vino, con el argumento de salvaguardar su propia producción interna.

Las exportaciones de Argentina a España crecen exponencialmente

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

El primer trimestre del año comenzó con un particular comportamiento en las exportaciones argentinas hacia España. Esto está demostrado por las cifras, en las que se observa un total general de envíos de 4.506.000 litros de vino, frente a los 74.130 litros del mismo período del año pasado. De esta manera, se muestra un incremento del 5.978,5% en volumen.

Francia exporta un 4,6% más de vino entre enero y marzo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Francia exportó un total de 326,2 millones de litros de vino y otros 85.120 litros de mosto en el primer trimestre del 2012, por un valor total de 1.613,25 millones de euros y un precio medio del 3,7%. Con estos datos, recogidos por un informe del OEMV (www.oemv.es), la progresión de la comercialización exterior francesa es del 4,6% en volumen, del 8,5% en valor y del 3,7% en cuanto a su precio medio, que queda en 4,94 euros por litro.

El Gobierno escocés impondrá un precio mínimo de 0,62 euros por unidad de alcohol

 Publicado el por ICEX (colaborador)

El Gobierno escocés ultima la entrada en vigor de un precio mínimo al alcohol como herramienta para controlar el consumo entre la población local. Este anuncio supone que el precio de las bebidas alcohólicas más baratas se verá sensiblemente incrementado.
Nicola Sturgeon, viceprimer ministra de Escocia, ha anunciado dicha medida tras indicar previamente que el precio mínimo sería de 45 peniques (0,56 euros), en lugar de los 50 peniques finales (0,62 euros). De esta manera, una botella de vino costará como mínimo 4,69 libras (5,85 euros); cuatro latas de cerveza al menos 3,52 libras (4,39 euros); o una botella de una determinada marca blanca de vodka como mínimo 13,13 libras (16,38 euros). Por tanto, los minoristas tendrán prohibido fijar un precio por debajo de dicha franja, como medida para desincentivar el consumo de alcohol.
Esta es la primera vez que se impone un precio mínimo al alcohol en Europa. Asimismo, se espera una medida similar a nivel nacional en todo Reino Unido para el próximo año.