El futuro está en el Bag in Box

 Publicado el Por ARAN Europe

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El vino envasado en Bag in Box está entrando cada vez más en el mercado internacional y también en el español. De acuerdo a las estimaciones de la industria, el mercado mundial de B-i-B mueve hoy en día más de 800 millones de dólares al año y se encuentra en constante crecimiento.

El área del Bag in Box para vino está liderada por algunas empresas que se especializan en el envasado de alimentos y entre ellas se encuentra Aran Europe, una subsidiaria de Aran Packaging. Este fabricante internacional, que posee plantas de producción en Israel, en EE.UU. y en España, se cuenta hoy en día entre los cinco mayores fabricantes de B-i-B del mundo en el campo de los envases de alimentos líquidos, en gran medida gracias a las bolsas para el envasado de vino que provee a las principales bodegas internacionales.

La principal ventaja del envasado en Bag in Box para el consumidor final es la de poder beber vino a gusto, sin necesidad de estar pendiente de la botella abierta y de las posibles incidencias en la conservación del vino hasta la finalización del envase (oxidación, evolución negativa…).

Un consumidor en su casa puede servirse una copa de un Bag in Box de 3, 5, 10, 15 o 20 litros de capacidad sin necesidad de abrir una botella y oxigenarla. De este modo, el Bag in Box conservará su vino durante varias semanas. En el caso de clientes de hostelería, como bares o restaurantes que sirven vino por copas, el Bag in Box también resulta la solución ideal.

La empresa italiana Winsery ha desarrollado un dispensador revolucionario para Bag in Box llamado Totem. Este dispensador refrigerador emplea Bag in Box de 3, 5, 10, 15 y 20 litros para vinos tintos, blancos y rosados, manteniendo cada uno de ellos a la temperatura ideal de servicio.

Dispensador refrigerado de B-i-B Totem

Características estándar:

•             Dispensador para copa, jarra o decantador

•             Apropiado para B-i-B de 3, 5 y 10 litros y para pouch up de 1,5-3 litros

•             Refrigeración instantánea

•             Sistema de bomba de vacío

•             Sin proceso oxidativo

•             Sin instalación

•             Ausencia de gas de nitrógeno

•             Solo requiere acceso a la red eléctrica

•             Funcionamiento silencioso

•             Sin mantenimiento

•             Fácil higiene

•             Temperatura controlada (de 6º a 18ºC)

•             Se puede usar en barra

•             Peso: 9 kg

•             Medidas: 30 x 20 x 33 cm

•             Sistema modular múltiple

 

Otras:

•             Niveles automáticos de llenado: 4 ajustes personalizables

•             Sistema de control RFID para identificación y control

 

En la próxima feria Enomaq, que tendrá lugar en Zaragoza del 14 al 17 de febrero, en el Stand de Aran (F/2-6 en el pabellón 3) se podrá ver y conocer este revolucionario dispensador.

Más información en www.araneurope.com/es


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