Topic:

Programación de cursos en el centro Civivox de Pamplona

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Continuando con las propuestas realizadas el año pasado, en los primeros meses de 2012, el centro Civivox Condestable de Pamplona acogerá una serie de actividades de formación en torno al vino. El C.R.D.O. Navarra se encarga de su gestión. Así, se abren de nuevo las puertas de la Escuela del Vino Navarra que aglutina todas las acciones formativas que desarrolla el Consejo Regulador.
Cerca de 1.000 personas tuvieron la oportunidad de participar en concreto en estas actividades de formación. En esta ocasión, el programa se divide en tres tipos de ofertas dirigidas a personas mayores de 18 años con o sin conocimientos previos: un curso de iniciación al vino, catas monográficas y maridajes.
- Curso Iniciación al conocimiento del vino. Martes, 19 a 21 horas. 10 de enero al 14 de febrero. 6 sesiones. 12 horas. 20 plazas.
- Catas monográficas. Nivel: con conocimientos. Martes, 19 a 21 horas. 20 plazas.
- ¿Cómo evolucionan los vinos blancos con el tiempo?. 21 de febrero.
- Tintos de Garnacha versus tintos de Tempranillo. 28 de febrero.
- Comparando añadas: 2005 frente a 2008. 6 de marzo. Se trata de dos añadas o cosechas muy diferentes: 2005 fue típicamente cálida y 2008 se puede catalogar como fría.
- Tintos jóvenes de maceración carbónica y vinificación clásica. 13 de marzo.
- El nuevo rosado 2011 ha llegado. 20 de marzo.
- Técnicas de cata avanzadas. 27 de marzo.Para todos aquellos iniciados en la cata que quieran seguir experimentando.
- Maridaje. Nivel: con conocimientos.
Viernes, de 19 a 21 horas. 20 plazas.
- Conoce y cata el queso navarro. 13 de enero y 24 de febrero.
- Maridaje de vino y chocolate. 27 de enero y 9 de marzo.
- Cócteles con vino. 10 de febrero y 23 de marzo.
Para obtener más información y formular las inscripciones es necesario dirigirse a Civivox Condestable o bien, realizar la consulta a través del teléfono 010 (948-420100). Puede descargarse el programa completo en www.pamplona.net o a través del blog: www.tupropioestilodevino.com.

Sudáfrica prevé un incremento de cosecha del 3,9% en 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La cosecha de 2012 en Sudáfrica debería alcanzar las 1.351.714 toneladas, según las estimaciones de la industria (productores y viticultores) de este país, establecidas el pasado 29 de noviembre. Esto representa un incremento del 3,9% en comparación con la cosecha de 2011, pero es, sin embargo, un 5,2% inferior que la cosecha récord del 2008.

Crece la exportación argentina que espera una cosecha menor

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

En lo que hace al balance a nivel exportación, Argentina cerró el año con muy buenas noticias. Es que los datos oficiales aseguran que las exportaciones totales de vino alcanzaron los 300 millones de litros, cifra que supera en 9% al volumen comercializado durante el 2010, cuando los envíos llegaron a 274 millones de litros. Por otra parte, la primera estimación de vendimia 2012 prevé una cosecha un 10% inferior.

Chile frena su exportación a granel pero eleva sus precios

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En los 11 primeros meses de 2011 las exportaciones totales de vino de Chile alcanzaron los 601,25 millones de litros, por un importe de 1.543,9 millones de dólares, lo que representa un descenso del 10,4% en volumen, pero un incremento del 9% en valor, gracias a que las principales categorías de vinos han aumentado sus precios medios en exportación. Así el promedio total ha sido de 2,57 dólares por litro (un 21,8% más).

Revisan a la baja la producción italiana hasta los 40,1 Mhl

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Ismea italiano y la Unione Italiana Vini (UIV) han revisado a la baja sus estimaciones sobre la vendimia 2011. Así, las últimas verificaciones efectuadas a mediados de diciembre han dejado el cálculo de la producción vitivinícola (vino y mosto) en Italia ligeramente por encima de los 40 millones de hectolitros, frente a los 42 Mhl pronosticados en septiembre.