La Guia de vins de Catalunya

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‘La Guia de vins de Catalunya’ se ha erigido en un perfecto fedatario de la actualidad del vino catalán, además de un acicate para el debate vitivinícola, gracias a las conclusiones a las que llega el equipo elaborador de la guía desde su primera edición, allá por 2008. Merece el reconocimiento por su contribución a la evolución del sector en Cataluña en estos, prácticamente, nueve años. Los expertos Jordi Alcover y Sílvia Naranjo son las caras más visibles de esta publicación que recoge los resultados de las catas a ciegas de 1.381 vinos, de 282 bodegas catalanas. La obra, de 496 páginas (íntegramente en catalán), incluye además de unas fichas de cata muy sintéticas y visuales, apostando por la sencillez, varios textos y reflexiones sobre el vino catalán, su evolución y su ubicación en el mercado. Defensa a ultranza de los vinos a partir de las variedades tradicionales/autóctonas, la apuesta por que las crianzas no enmascaren la fruta y la necesidad de aproximarse al consumidor son algunas de las conclusiones que se extraen de su lectura. También incluye cuatro relatos literarios, las clasificaciones (mejores vinos y los “descubrimientos”), así como la cata de vinos experimentales y de escuelas de viticultura y enología.

Autores: Jordi Alcover y Sílvia Naranjo
Editorial: Cossetània Edicions y El Punt Avui
Precio: 19,90 euros

Pedidos a los editores.


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