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Entrega de diplomas Distinguidos Gallaecia 2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El pasado 23 de noviembre, Lugo fue la ciudad elegida para la celebración del 18º aniversario de la Asociación de Sumilleres de Galicia Gallaecia. Comenzó la jornada con una clase magistral de cervezas impartida por Francisco del Castillo. Tras la comida, en la que participaron más de 50 sumilleres y bodegueros, se procedió a la entrega de Diplomas de los Vinos y Destilados que han obtenido la “Distinción Gallaecia 2015”.

Dichas distinciones cuentan con el marchamo de Concurso Oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. En esta edición se han batido todos los records de participación con un total de 593 muestras. La jornada culminó con el nombramiento Francisco del Castillo como Socio de Honor Gallaecia 2015.

Del Castillo, entre otras es Licenciado con Grado en Geografía. C.A.P. en U. Complutense de Madrid - Máster en Viticultura y Enología por la U. Politécnica de Madrid - Enólogo Habilitado por la Comunidad de Madrid - Experto Docente del INEM en Análisis Sensorial - Experto no Docente del INEM (Cualificación Sumiller y Certificación de Sumiller) – Formador de formadores y maestro de muchos de los más prestigiosos sumilleres de España.

Él ha enseñado a todos los que han tenido la fortuna de ser sus alumnos a “buscar la verdad de los vinos y a transmitirla con honestidad”.

Consulta las Distinciones Gallaecia 2015 aquí

Dos oros para cavas españoles en el certamen Effervescents du Monde 2015

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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La 13ª edición del certamen Effervescents du Monde, que se celebró en Francia del 18 al 20 de diciembre ha concedido un total de 14 medallas a espumosos españoles. Dentro de ese palmarés, destacan las dos medallas de oro logradas por Bodegas Roura, por su Cava Roura Brut; y por Unión Vinícola del Este (UVE), por su Cava Vega Medien Ecológico Brut. De las 12 medallas de plata cosechadas por España, cuatro corresponden a espumosos no amparados por la D.O. Cava.

En total, el jurado de Effervescents du Monde concedió 31 medallas de oro y 176 de plata.

Palmarés de espumosos españoles galardonados en Effervescents du Monde 2015

Medalla de oro:

BODEGAS ROURA por Cava Roura Brut                 

UNION VINICOLA DEL ESTE por Cava Vega Medien Ecologico Brut                           

Medalla de plata

ANECOOP - CHESTE AGRARIA por Reymos Selección                       

BODEGAS MURVIEDRO por Cava Luna de Murviedro Brut Rosé                  

BODEGAS MURVIEDRO por Gran Castillo Sparkling Premium Viura Moscato Dulce                             

CODORNÍU por Cava Ars Collecta 456 2007         

CODORNÍU por Cava Jaume Codorníu Gran Reserva Brut 2010    

FREIXENET  por Cava Cordón Negro Gran Selección Brut                              

FREIXENET  por Cava Freixenet Casa Sala Cuvée de Prestige Brut Nature 2006      

FREIXENET por Mia Fresh & Crisp Dry                   

FREIXENET por Mia Fruity & Sweet Moscato                      

MASIA VALLFORMOSA por Cava Gala de Vallformosa Reserva Brut 2012  

MASIA VALLFORMOSA por Cava Vallformosa Classic Brut                             

ROVELLATS por Cava Rovellats Masia Segle XV Gran Reserva Brut Nature 2007    

Aquí, el palmarés completo del certamen

El vino mediterráneo se cita en Vinisud 2016 del 15 al 17 de febrero en Montpellier

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Se espera superar el éxito de la anterior edición. (photo: )

Se espera superar el éxito de la anterior edición.

El área mediterránea representa la mayor región productora y exportadora de vino de todo el mundo y tiene una cita ineludible en la feria internacional Vinisud 2016, que se celebrará en Montpellier del 15 al 17 de febrero. Atraerá tanto a productores, como a compradores, importadores, agentes, mayoristas… en búsqueda de ampliar su portfolio. Los organizadores esperan reunir a más de 1.700 expositores (desde pequeños a grandes productores) y superar las cifras de 2014, cuando pasaron por la feria 31.000 visitantes de 74 nacionalidades.

Se espera superar el éxito de la anterior edición.

Se espera superar el éxito de la anterior edición.

Se espera superar el éxito de la anterior edición.

Se espera superar el éxito de la anterior edición.

En 2016 habrá varias novedades. En primer lugar, habrá dos regiones invitadas: Burdeos y California. Al respecto, el crítico Jean-Marc Quarin ofrecerá una cata-conferencia titulada “¿Qué tienen los vinos de Burdeos del sur, y qué tienen los vinos del sur de Burdeos?; y habrá una gran delegación de compradores de los EE.UU. La zona de cata libre se reorganiza en cuatro categorías (vinos tranquilos y destilados, vinos orgánicos, espumosos y vinos generosos). Asimismo tendrán protagonismo las variedades “raras”, el enoturismo y los vinos envasados en bag-inbox.

Más información en www.vinisud.com

El vino tendrá su propio programa de encuentros de negocios en Alimentaria 2016

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Alimentaria celebrará, entre el 25 y el 28 de abril en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, su edición más internacional gracias a una decidida apuesta por consolidar su posición como plataforma de crecimiento en el exterior para las empresas participantes, que ven la feria como una oportunidad para acceder a nuevos mercados. Con la intención de dar respuesta a esta voluntad de expansión, Alimentaria ha aumentado un 35% su inversión para conseguir atraer un mayor número de compradores internacionales. Se prevé pasar de los 497 Hosted Buyers invitados en 2014 a los más de 800 previstos para 2016.

Una edición más, Alimentaria facilitará el contacto entre expositores y compradores internacionales clave de toda la cadena alimentaria y de las bebidas con la intención de promover encuentros de negocios y el cierre de operaciones comerciales. Y es que en Alimentaria 2014, el 59% de los expositores ya eran exportadores, mientras que el 73% de los que aún no vendían en mercados exteriores aseguró que tenía intención de hacerlo en los próximos 2 o 3 años.

Para impulsar esta internacionalización, Alimentaria vuelve a ir de la mano de instituciones como la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), la Asociación de Empresas Industriales Internacionalizadas (AMEC), el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y la Agència per a la Competitivitat de l'Empresa (ACCIÓ).

Así, el encuentro facilitará el contacto entre expositores y compradores internacionales invitados a través de la plataforma virtual Alimentaria Matchmaking, que permitirá consultar qué invitados acudirán al salón, contactar con ellos y solicitar reuniones de trabajo en los días del salón con antelación.

Entre estos programas de encuentros, la novedad de esta edición será el Intervin Business Meetings, dentro del espacio Vinorum. Por primera vez, el salón dedicado a la industria del vino tendrá su propio programa de encuentros de negocios, gracias a la importante presencia de compradores del sector en el programa Hosted Buyers.

Igualmente, tendrá lugar el Food&Drink Business Meetings, donde se llevarán a cabo entrevistas agendadas previamente entre expositores y los compradores de fuera de Europa. Por su parte, el Brokerage Event será el lugar para concretar acuerdos comerciales y transferencias tecnológicas entre empresas y centros tecnológicos europeos,

Representación de los cinco continentes

El programa de compradores internacionales tiene como objetivo abrir las opciones de negocio de los participantes en Alimentaria en los cinco continentes, por lo que entre los Hosted Buyers invitados habrá representación de prácticamente todo el globo: América Latina, Asia, Estados Unidos y Canadá, Europa y Oriente Medio.  La representación internacional en Alimentaria no acabará con los más de 800 compradores invitados. La organización de la feria sigue con su programa de viajes y ha reforzado su estrategia de promoción internacional para detectar oportunidades, conocer en profundidad los mercados estratégicos y contactar con los representantes del sector con el objetivo de atraer a profesionales de todo el mundo y superar las 42.000 visitantes internacionales totales que se registraron en la edición de 2014.

Durante los últimos meses, han tenido lugar acciones de promoción específicas en mercados clave de Europa (Francia, Alemania, Reino Unido), América del Norte (Estados Unidos), América Latina (México, Chile), Asia (China, Japón, Hong Kong, Singapur, Tailandia) y Oriente Medio (Emiratos Árabes) para contactar y captar a compradores de calidad de toda la cadena de distribución, desde importadores, mayoristas y retail hasta empresarios del canal horeca.

40 años de Alimentaria

Alimentaria celebrará, entre el 25 y el 28 de abril en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, su 40 aniversario. El Salón Internacional de la Alimentación y las Bebidas prepara su edición más renovada, con un concepto de feria actualizado que busca crecer en oferta y reforzar su posicionamiento estratégico en gastronomía, restauración y hostelería para representar un amplio espectro de la industria y reflejar las nuevas tendencias de mercado y hábitos de consumo.

En 2016, Alimentaria se estructurará en cinco salones, que reunirán los principales mercados de la alimentación y las bebidas: Intervin (vinos y espirituosos), Intercarn (cárnicos y derivados), Restaurama (restauración), Interlact (lácteos y derivados) y Multiple Foods (multiproducto del dulce, conservas, aceites y productos Premium).

La feria cumplirá cuatro décadas de trayectoria consolidada como el espacio de referencia para la alimentación en Europa. En su última edición, la cita reunió a más de 140.000 visitantes de todo el mundo, 3.800 empresas representadas y contó con la participación de más de 1.000 compañías internacionales.

 

ProWein 2016: la cuenta atrás ha comenzado

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La feria ya está despertando expectación. (photo: )

La feria ya está despertando expectación.

Ya no queda mucho para que ProWein celebre su próxima edición, que tendrá lugar del 13 al 15 de marzo 2016, en Düsseldorf (Alemania). Se esperan alrededor de 6.000 expositores de 50 países; y entre ellos están todos los países y regiones vitivinícolas más importantes del mundo, además de un amplio contenido de bebidas alcohólicas. De esta forma, ProWein seguirá consolidándose como feria líder del vino y las bebidas alcohólicas, ofreciendo excelentes ventajas y oportunidades a los visitantes profesionales.

Una primera ventaja es el extenso banco de datos de expositores de ProWein, disponible en www.prowein.de en el apartado “Expositores & Productos”. Este banco de datos, con sus múltiples funciones de búsqueda, está ya disponible y se actualiza a diario.

De la misma forma, el programa de actividades paralelas de ProWein va tomando forma rápidamente. Entre otras actividades, las numerosas y variadas catas y degustaciones. Abarcarán tanto productos nacionales como combinaciones de diversas procedencias como por ejemplo en el área de degustación para la concesión del premio internacional de vino Mundus Vini. Asimismo, el Foro ProWein propondrá una variada oferta de catas temáticas complementadas con numerosas ponencias sobre mercados y tendencias.

Tras la gran acogida de su primera edición, la muestra “Same but different” seguirá dando a conocer conceptos de marketing muy originales. En total, diez participantes explicarán sus innovadoras propuestas en el área de producción y marketing del vino, aportando un sinfín de ideas e inspiración. Las propuestas para el embalaje del vino se podrán admirar en el apartado denominado Packaging & Design, que se celebrará también por segunda vez.

El área de bebidas alcohólicas de ProWein también ofrecerá novedades muy interesantes. Por ejemplo, Isla Mauricio y Corea propondrán por primera vez sus especialidades regionales. El FIZZZ Lounge destacará la moda de los Cócteles Shim. Estas bebidas, con un contenido reducido de alcohol, es el término medio perfecto entre “Virgins” y “High-Volume-Drinks”. Gracias a las técnicas modernas y a ingredientes como “shrubs” (jarabe de frutas maceradas) o siropes, licores y bebidas con poco alcohol como el jerez, el vermut o el amaretto, los Shims se están convirtiendo en la estrella de los bares de todo el mundo.

Entradas para ProWein 2016

La tienda online de venta de entradas está abierta desde noviembre para los visitantes profesionales de todo el mundo en: www.prowein.de en el apartado “Servicio para visitantes”.

Más información sobre la feria y el sector del vino en la página web de ProWein: www.prowein.de