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Satisfacción en el sector tras la reunión con Ciolos en Córdoba

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El comisario de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, Dacian Ciolos, pudo conocer de primera mano lo que el sector del aceite de oliva representa para España y los problemas que atraviesa en estos momentos.Fue en Córdoba de la mano de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la que se reunió junto al ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete; y la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera.

Avance de producción de aceite a 29 de febrero de 2012

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Tablas en archivo pdf adjunto.

Premio del Ministerio al mejor aceite de oliva virgen extra

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha concedido el premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra de la campaña 2011/2012, con sus modalidades de producción convencional y producción ecológica. Este premio ha correspondido a Hacienda Queiles, de Tudela (Navarra).
Los galardones concedidos en la categoría de producción convencional, que a su vez se subdivide en los grupos frutados verdes amargos, frutados verdes dulces y frutados maduros son:
En la modalidad de aceites frutados verdes amargos, el premio ha recaído en Almazara de Muela, de Priego de Córdoba (Córdoba). Este aceite se define como frutado muy intenso de aceituna verde, hierba y alloza y notas de hierbabuena, todo muy equilibrado. En boca es muy aromático y de entrada dulce y almendrado, con mucho cuerpo, presentando un amargor de intensidad media, y un picor medio alto. En esta categoría han resultado finalistas Oro/Bailén/Galgon 99 de Villanueva de la Reina (Jaén) y Potosí 10, de Orcra (Jaén).
En aceites frutados verdes dulces el premio se otorgó a Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, (Jaén). Se trata de un aceite frutado intenso, complejo, de aceituna verde con algunas notas maduras, muy equilibrado. Destacan las notas de manzana verde, hierba, alloza, cítricos y plátano. En boca es muy aromático, persistente, con mucho cuerpo y dulce de entrada. Presenta un amargor medio, algo más picante y almendrado, todo ello muy equilibrado. Como finalistas de esta modalidad han quedado Manuel Montes Marín de Priego de Córdoba y El Labrador, de Fuente de Piedra (Málaga).
En la categoría de aceites frutados maduros ha resultado ganador el aceite Roda-Aceites Dauro, de Torroella de Fluvià (Girona). Es un aceite frutado de aceituna de intensidad alta, con mezcla de notas verdes y maduras, predominando éstas. Destacan la manzana y la almendra, ambas maduras, la hierba y la alloza con intensidad ligera como notas verdes. En boca es de entrada muy dulce, no amarga, pica ligeramente y es muy almendrado. Todo el conjunto es muy equilibrado. Los finalistas de esta categoría han sido Agrícola de Riudecanyes (Tarragona) y Coselva, de la Selva del Camp (Tarragona).
Producción ecológica
En la modalidad de producción ecológica, el premio recayó en Hacienda Queiles. Es este un aceite frutado muy intenso y complejo de aceituna verde, con notas de manzana y almendra ambas maduras. También se percibe algo de canela, estando todo el conjunto muy equilibrado. En boca, de entrada es bastante dulce y almendrado, ligeramente amargo y algo más picante. Todo el conjunto de atributos es muy equilibrado y armónico.
Como finalistas de esta categoría han quedado Almazaras de la Subbética de Carcabuey (Córdoba) y Finca La Reja, de Bobadilla (Málaga).
El premio Alimentos de España al mejor Aceite de oliva virgen extra otorgado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, tiene como objetivo contribuir a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a elaborar y comercializar aceites de calidad. También tiene como finalidad promover la imagen y posición del mercado del aceite de oliva.

La World Bulk Oil abre nuevos mercados para el aceite a granel

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La ciudad de Madrid se convirtió durante los pasados días 12 y 13 de abril en la capital mundial del sector del aceite de oliva, con motivo de la celebración de la primera edición de la World Bulk Oil Exhibition (WBOE), el encuentro mundial de compradores y vendedores de aceite de oliva a granel. En su estreno, fueron más de 2.000 los profesionales (500 de ellos importadores internacionales) que participaron en el salón, donde 134 almazaras ofrecieron su producto. Los responsables del encuentro señalan que el salón ha supuesto la apertura de “nuevos mercados internacionales para los grandes volúmenes de aceite de oliva”.
Además de un encuentro para los negocios, la WBOE contó con una exhibición de cocina con aceite de oliva en directo, una selección de productos delicatessen y un programa exhaustivo de catas y conferencias. Dentro de estas últimas, destacó la pronunciada por Jean Louis Barjol, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), sobre la “Evolución del mercado mundial del aceite de oliva”. Durante su intervención, Barjol manifestó que, si continúa la tendencia actual, China podría convertirse en el segundo mercado mundial de exportación del aceite de oliva, tras Estados Unidos. Según sus datos, China ha pasado de importar 20.000 a 30.000 toneladas.
En este sentido, las palabras del director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, durante la inauguración de la feria resumen el sentir del sector. Así, afirmó que España ha hecho una apuesta firme por la calidad del acete de oliva. No obstante, señaló que el mercado dentro de España “es un mercado maduro”, por lo que instó a acometer la búsqueda de un “cambio de las estrategias seguidas hasta ahora”. Un nuevo camino que pasa obligatoriamente por revalorizar el mercado del aceite y reforzar aún más la imagen de calidad de sus productos. “Se hace necesario fortalecer y crear redes de contactos comerciales a escala nacional e internacional”, apuntó. Algo a lo que contribuyó la World Bulk Oil Exhibition.
Burgaz apostó por una mayor salida al exterior de las empresas, que podrán beneficiarse del futuro Plan de Internacionalización de la Industria Alimentaria que prepara el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, tras valorar la “imparable” actividad exportadora oleícola, que ha crecido un 25 % en los últimos cuatro o cinco años, y un 5% en lo que va de campaña.
Algunos de los asistentes a esta primera edición han sido envasadoras tan importantes como Borges, cooperativas de segundo grado como Cavex o Viñaoliva, almazaras como La Almedina de Cazorla, La Unión o La Olivarera de Navahermosa y DD.OO. como las de Baena, entre otras, que presentó en la feria su sistema integral de control. Así como de productores internacionales.

El aceite valenciano exportado en 2011 creció un16,8% en valor

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En la Comunitat Valenciana existen más de 93.000 hectáreas de olivar, lo que supone el 13,7% sobre la superficie total de cultivo. La producción, que alcanza las 21.300 toneladas, presenta un valor de 29,6 millones de euros. El valor del aceite exportado en 2011 se sitúa en 16,2 millones de euros, un 16,8 % más que el año anterior.
Así lo señaló la consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, que inauguró el pasado sábado 21 de abril la 11ª Feria del Aceite Virgen y de Productos Agroalimentarios de Canet lo Roig, donde puso de manifiesto el compromiso de la Generalitat con el sector oleícola valenciano en aras de su modernización, competitividad y mayor rentabilidad.
La Consellera se refirió a la transferencia de conocimiento y tecnología en cuanto al cultivo y procesos de elaboración del aceite, con el fin de obtener un producto de mayor calidad y orientado al mercado, con el fin también de mejorar su comercialización.
Trabajo autonómico con clones
En concreto, recordó que esta apuesta de la administración ha dado como resultado la obtención de dos nuevos clones de las variedades de aceituna, Farga y Serrana, que aseguran su continuidad con las mejores condiciones sanitarias y de calidad, y que son el resultado de la labor que realiza el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (Ivia), en coordinación con otras entidades, para la mejora del material vegetal.
Por otra parte, también reseñó el respaldo del Consell a los procesos de integración en el ámbito cooperativo, así como el desarrollo de estrategias de innovación, comercialización e internacionalización en este ámbito, para reforzar la posición del sector ante coyunturas económicas adversas.
Contacto directo con el consumidor
Maritina Hernández resaltó, asimismo, la importancia de las ferias comerciales como foros públicos, lúdicos y abiertos, que ofrecen los productos de la tierra y divulgan sus cualidades, “favoreciendo que las empresas que los elaboran se den a conocer en su propio entorno”, destacando el papel de la olivicultura como motor económico.
La consellera de Agricultura de la Generalitat aseguró que “el dinamismo que aportan estos eventos comerciales también se traduce en generación de empleo en el ámbito local, uno de los factores esenciales para contribuir al desarrollo uniforme y equilibrado de la Comunitat Valenciana”.
Además, Hernández explicó que las ferias locales favorecen un contacto directo entre el productor o el pequeño empresario y los consumidores y clientes, hecho que propicia una “mayor fidelización en el consumo de productos autóctonos”.

La D.O. Aceite de la Comunitat conquista mercados mundiales
Según informaron a SeVi fuentes del Consejo Regulador de la D.O. Aceite de la Comunitat Valenciana, el 80% del aceite ecológico elaborado en la campaña 2011/12 se ha exportado a países asiáticos.
En concreto, Japón y China son los principales mercados. Inglaterra, Alemania, Italia y Francia son otras plazas destacadas en las exportaciones de estos aceites valencianos con D.O. Actualmente, la exportación supone un 30% de la producción total amparada y el aceite ecológico supone actualmente un 5% de la producción.
Según señalaron, el aceite ecológico de esta campaña se encuentra ya vendido en su práctica totalidad.
Al margen de los destinos principales, como Rusia, China, Japón, Francia, Alemania, Italia y Canadá, la D.O.P. Aceite de la Comunitat Valenciana sigue buscando nuevos mercados para sus productos. Así, los próximos destinos con los que ya se han abierto negociaciones son Guinea y Sudamérica (en concreto con Brasil), donde se espera que los aceites valencianos tengan una gran aceptación.