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Arranca la quinta edición del Máster Sumiller Especialista en Vinos Valencianos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Un año más, la D.O.P. Valencia tiene previsto retomar una nueva edición del Máster Sumiller Especialista en Vinos Valencianos. Se trata de una iniciativa en la que los enólogos más representativos de cada zona vitivinícola de la Comunidad Valenciana, (Diego Fernández, Pablo Ossorio, Toni Sarrión, Pepe Mendoza, Pablo Calatayud, o Salvador Poveda, entre muchos otros) impartirán clases magistrales relativas a su “terroir”, en estrecha colaboración y coordinación con un elenco de docentes y comunicadores expertos de relevancia internacional, (Salvador Manjón, Paco Higón, Manuela Romeralo, Custodio L. Zamarra, Mª Luisa Martín, y muchos más...). Se trata de la quinta edición de este Máster, que ya es una referencia entre los profesionales.

El curso, que consta de un total de 276 horas lectivas, se va a dividir en 6 módulos de 36 horas + 2 módulos de 30 horas de duración, impartidas entre los meses de octubre a junio. Cada módulo constará de clases teóricas centradas en temas muy concretos, clases prácticas, catas de vinos, visitas a las zonas estudiadas y evaluaciones. La aprobación de todas las evaluaciones se premiará con la inclusión en el selecto club poseedor del título oficial.

Los módulos teóricos tendrán una duración de 3 horas lectivas diarias con la estructura siguiente:

 - de 09:00 a 10:30 - 90 minutos de teoría (con presentación desarrollada por cada docente).

 - de 10:30 a 10:50 - 20 minutos de pausa.

 - de 10:50 a 12:00 - 70 minutos de prácticas de cata de vinos relacionados con el tema estudiado cada día lectivo (4-6 vinos).

Las clases se impartirán de forma presencial en las aulas del C.R.D.O.P. Valencia (en la Calle Quart, Nº 22 de Valencia), los martes, miércoles y jueves (excepto festivos y vísperas) de 09:00 a 12:00.

Los módulos de prácticas de campo tendrán una duración de 6 horas lectivas que se desarrollarán en diez bodegas, dos lunes al mes aproximadamente (excepto festivos), en horario de 09:00 a 15:00, incluyendo el tiempo de desplazamiento hasta la bodega o zona de estudio y regreso. Estas clases corresponden a las prácticas a realizar en las zonas de estudio del módulo que se curse en cada momento, con desplazamiento a Castellón, Utiel-Requena, Alicante y por supuesto Valencia.

Para más información contactar con: comunicación@vinovalencia.org/ 96 391 00 96

Incremento de la exportación argentina de vino (+6% en litros) hasta julio

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Argentina.

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Argentina.

Tablas en pdf adjunto.

Las ventas al exterior del vino argentino subieron un 5,88%, mientras que el valor mostró un descenso del -5,10% en los primeros siete meses del año 2015. Hacia España salieron 2.094 hl de vino fraccionado y 4.560 hl de vino a granel, mostrando esta última categoría un incremento del 90%.

Se dieron a conocer las cifras de exportaciones argentinas efectuadas de enero a julio. Desde el instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) informaron de que se exportaron 2,1 millones de hectolitros de vinos y mostos, lo que representó un incremento del 5,88% con respecto a los 2 millones del mismo periodo del año anterior. Con respecto al valor, las ventas totales se realizaron por 551,9 millones de dólares (U$S), lo que mostró un descenso del -5,10% con respecto al mismo periodo del 2014.

La importación en EE.UU. cae un 2,2% en valor y un 0,7% en litros

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El vino en EE.UU. (photo: )

El vino en EE.UU.

Tablas en pdf adjunto.

La importación de vino por parte de EE.UU. (primer mercado mundial en valor y tercero en volumen) se resintió ligeramente durante el primer semestre de 2015. Así, los operadores estadounidenses adquirieron 559 millones de litros, con un retroceso del 0,7% respecto al mismo periodo de 2014, según el informe publicado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), que puede adquirirse en su web (www.oemv.es). En términos económicos la merma fue algo mayor, con una inversión en vino foráneo de 2.572,63 millones de dólares, un 2,2% por debajo de la cifra de hace un año. EE.UU. ha disminuido los precios medios de su importación en todas las categorías.

Italia cuenta con 400 inspectores para evitar fraudes en la vendimia de este año

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El Ministerio de las Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales de Italia anunció que unos 400 inspectores de la Inspección Central de la Protección de la Calidad y de Prevención del Fraude (ICQRF) de los productos alimentarios están repartidos por todo el territorio transalpino para garantizar la regularidad de la vendimia de 2015 y proteger la “excelencia de la producción vitivinícola italiana”.

Según se recoge en el último número de ‘Noticias del Exterior’ del Magrama, “el departamento italiano ha difundido normas a los inspectores y a los laboratorios de la inspección para la detección de fraudes sobre los controles a realizar durante los meses de vendimia, cosecha y movimiento de las uvas, así como sobre las operaciones de transformación de las mismas y la circulación de los productos y subproductos vitivinícolas obtenidos”.

En este sentido, añade, se intensificarán los controles de los productos en la entrada a los puertos y de la producción de mostos concentrados (MC) y de mostos concentrados rectificados (MCR).

El ministro italiano de Políticas Agrícolas, Maurizio Martina señaló que, con este tipo de medidas, se protege a un sector que, con un volumen de exportaciones por valor de 5.000 millones de euros, es uno de los mejores embajadores del “Made in Italia” en el extranjero.

Por ello, añadió, el trabajo de los organismos de control es esencial para proporcionar garantías, tanto a los productores honestos, como a los consumidores.

Al respecto, los procedimientos de control serán más ágiles también gracias a la introducción del Registro Único de las Inspecciones en las explotaciones agrícolas (RUCI), que pretende simplificar las actuaciones, pero sin bajar la guardia sobre la necesidad de protección.

Martina señaló que se comprobarán las existencias en las bodegas y se controlarán las prácticas enológicas efectuadas en éstas. E incluso, durante la vendimia, el ICQRF aplicará en todos los casos previstos el instrumento “aviso-intimación”, introducido con la Ley Campolibero del pasado año, al haber dado resultados excelentes a favor de los operadores y de los consumidores.

 

Ismea y UIV sitúan la producción de vino y mosto de Italia en 47 Mhl (+12%) en 2015/16

 Publicado el por Il Corriere Vinicolo (colaborador)

Italia. (photo: )

Italia.

Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com Tablas en pdf adjunto.

Una producción de vino y mosto en toda Italia estimada de 47 millones de hectolitros, un 12% más respecto a los 42 Mhl difundidos por el Istat como dato de producción en 2014 (un año con una elaboración considerada escasa). Esta es la estimación elaborada por el instituto estadístico agrario italiano Ismea y la Unione Italiana Vini (UIV), en colaboración con el Ministerio de Política Agrícola Alimentaria y Forestal. Una previsión que debe tomarse con cautela, puesto que el clima del mes de septiembre será decisivo. De confirmarse la estimación (46,95 Mhl), Italia recuperará el primer puesto entre los principales países productores, visto que Francia mantiene una previsión de 46,5 Mhl (-1%) y España rondaría los 43 Mhl (-3%).