Esperando SIMEI 2017

 Publicado el Por SeVi

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Esperadísima la cita con SIMEI, la feria internacional más importante dedicada a la tecnología del vino y el embotellado, que se llevará a cabo del 11 al 15 de septiembre de 2017 en Múnich. Ocasión ineludible para experimentar directamente la excelencia productiva y la innovación en lo que a máquinas y equipos del sector se refiere, como nos explican tres grandes productores italianos de vino que estarán en primera fila en SIMEI para conocer las novedades de esta 27a edición.

Ernesto Abbona - Marchesi di Barolo

Tradición y tecnología, un binomio ya inseparable.

Tradición significa saber conservar el suelo, depositario de la calidad de nuestros vinos por constituir el lugar donde nacen y se caracterizan. Todo el resto, manteniendo integra la identidad del producto, es constante innovación, bien sea en las prácticas agronómicas, bien sea en el trabajo en bodega para obtener la calidad requerida por parte de unos mercados cada vez más exigentes.

¿Por qué es SIMEI una cita que nadie puede perderse?

En SIMEI encuentras siempre lo que buscas en cuanto a innovación y procesos. Pero no solo eso. Lo mejor es que, dando vueltas entre las casetas/stands, también te encuentras lo inesperado: soluciones, fruto de la genialidad de nuestros empresarios e investigadores, que ni siquiera imaginaste que existieran.

¿La edición de 2017 será en Múnich, cuáles son sus expectativas?

Estar en Múnich será una ocasión perfecta, bien sea para nosotros, que podremos ampliar nuestro territorio a nivel de venta, bien sea para las empresas expositoras que se darán a conocer en nuevos mercados. De este modo, dichas empresas serán aún más internacionales y sus productos, con un área mayor de ventas, se harán cada vez más competitivos. De ello, todos podremos sacar ventaja, ya que el bienestar de una empresa del territorio favorece el bienestar del territorio mismo, con efectos positivos para todos.

Quirico Decordi - Vinicola Decordi

¿Cuánto cuenta el saber innovar en el sector vitivinícola?

En un mundo que cambia rápidamente, el avance tecnológico a nivel empresarial es un factor de éxito crítico para poder conquistar mercados cada vez más competitivos. La innovación es determinante y el hecho de ponerse al día es fundamental. Por ello, se hace imprescindible una cita como SIMEI, donde se puede encontrar todo lo que necesita la empresa para innovar, reestructurarse y crecer.

Una cita muy esperada...

Absolutamente. He estado en todas las ediciones desde que era pequeño y hoy regreso con mis empleados y mis técnicos. SIMEI muestra un panorama completo de lo mejor de la tecnología en el sector vitivinícola actual. Su genuinidad se basa en el hecho de que en SIMEI las máquinas están físicamente presentes, lo que permite experimentar directamente, tanto su funcionamiento, como su operatividad.

¿Este año en Múnich, cuáles son sus expectativas?

SIMEI es, desde siempre, una feria muy concurrida y así lo será también en Múnich. La coincidencia con drinktec renueva el éxito del evento, llamando la atención de nuevos clientes y mercados potenciales, a la espera de su regreso a Italia en 2019. SIMEI es, en efecto, una feria que sentimos muy nuestra y, no por casualidad, los productores top son italianos.


Domenico Zonin - Zonin 1821

¿Innovación y tecnología, cuánto cuentan en su empresa?

Se dice siempre que el vino se hace en la viña y esto es verdad, ya que está atado al territorio y a las tradiciones. Sin embargo, esto debe ser valorizado y, por lo tanto, el aspecto tecnológico es fundamental. Actualmente el vino italiano está considerado una excelencia y esto es gracias al haber mejorado la calidad de los productos, a la profesionalidad de los agrónomos y los enólogos y, precisamente, a la tecnología.

¿Qué representa para su empresa la cita con SIMEI?

SIMEI es la primera feria en el mundo en lo que a tecnología enológica se refiere, donde, cada dos años, las mejores empresas muestran sus novedades. Por lo tanto, es una ocasión para reunir la excelencia. Además, los expositores presentan físicamente las máquinas durante la feria, siendo esta una operación costosa que se lleva a cabo únicamente durante un gran evento como es SIMEI, ofreciendo la posibilidad de ver de cerca cómo funciona la mejor tecnología.

¿Qué espera de la nueva edición en Múnich?

Hasta los años 80, la mayor parte del mercado de equipos enológicos se encontraba en Italia y en Francia. Actualmente, hay viñas y bodegas esparcidas en todo el mundo, desde los Estados Unidos hasta Australia. SIMEI 2017 en Múnich será una ocasión para los expositores, gracias también a la coincidencia con drinktec, para tener un público aún más internacional y para implementar la exportación. Con la edición italiana del año 2019, se volverá a concentrar la atención en el mercado italiano, que es el primer productor en el mundo del vino, manteniendo en todo caso una base sustancialmente importante de visitantes extranjeros.

Más información en www.simei.it/es


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