Trofeos de la Innovación Vinitech-Sifel 2016

Vinitech-Sifel, el salón mundial dedicado a los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola recibirá en Burdeos, del 29 de noviembre al 1 de diciembre próximos, a más 850 expositores en una superficie de exposición de 65.000 metros cuadrados. Será la ocasión perfecta para conocer la situación tecnológica y en materia de innovación de estos sectores clave. Como en cada edición, Vinitech-Sifel destaca con sus prestigiosos Trofeos de la Innovación a los equipamientos, procesos o técnicas que mejor ilustran los últimos avances al servicio de estos sectores y el dinamismo de los constructores.

Para ello, el Comité Científico y Técnico de la feria analizó los 57 expedientes presentados a concurso y concedió un premio especial del jurado, dos trofeos de oro, tres trofeos de plata, cuatro de bronce y once citaciones.

Según los dos presidentes del Comité Científico y Técnico de los Trofeos Vinitech-Sifel, Jean-Luc Berger, experto OIV y antiguo director técnico nacional de la IFV; y Pierre Gaillard, director del Ciref (creación varietal fresa) y encargado de la coordinación de I+D en frutas y hortalizas en Propulso: “esta vigésima edición de los Trofeos de la Innovación confirma el compromiso de los sectores a favor de una agricultura sostenible con el desarrollo de innovaciones basadas en la agroecología, las técnicas de precisión y la competitividad”.

Berger y Gaillard destacan varias tendencias que han detectado en el palmarés de innovaciones. Estas son la agroecología gracias a Biopose, un sistema de colocación con drones de soluciones para la lucha biológica contra la Carpocapsa de la castaña y a Ted, el robot zancudo vitícola eléctrico. Las técnicas de previsión están presentes a través de Winflow, un regulador de débito conectado para la gestión del riego; Earn, para un conocimiento automático del rendimiento de la viña por imagen embarcada; Fokal, la consola de control, supervisión y trazabilidad en la bodega y por Lowbox, solución nómada de supervisión y pilotaje en la bodega.

La competitividad se confirma con BM116, una máquina de cadencia elevada para preparar los portainjertos de la viña y por Top Tube que proporciona una respuesta automatizada. La mejora de la calidad del vino, por su parte, es una constante importante en el sector con NDTech, una tecnología puntera al servicio de la lucha contra el TCA y GAI MLE, la embotelladora-llenadora isobarométrica que utiliza unas boquillas que reducen los aportes de oxígeno.

En esta ocasión, el premio especial del jurado ha sido para un avance contra la plaga de la carpocapsa, que afecta especialmente al castaño. Por ello, no lo desarrollamos en demasía y nos centramos en los vinculados al viñedo y al vino.

Oro

Para NDTech, una tecnología puntera al servicio de la lucha contra el TCA presentada por la empresa Amorim. Este procedimiento basado en un análisis cromatográfico rápido permite suministrar tapones garantizados individualmente con un índice de TCA lixiviado inferior al nivel de detección. A la empresa BM emballage por BM116, una máquina de cadencia elevada para preparar los portainjertos para viñas. Tradicionalmente realizado a mano, este trabajo es lento, repetitivo y generador de tendinitis para el operario. La máquina, equipada de una pantalla táctil para grabar los diferentes parámetros, permitirá incrementar la cadencia (entre 7 y 10 veces superior a la de una persona sola), disminuir los daños musculo-esqueléticos y mejorar el consumo de materia prima gracias a una evaluación de la posición óptima del corte.

Plata

Para GAI MLE, una embotelladora para llenado isobarométrico preparada por GAI FRANCE. Sus boquillas específicas UNICA permiten una gran precisión de llenado y una disminución efectiva del suministro de oxígeno disuelto durante el embotellado. A la empresa ITK por Winflow, un medidor de caudal conectado para la gestión del riego.  Permite conocer de forma sencilla y a distancia, los volúmenes de agua realmente utilizados.  A Naïo Technologies por Ted, el robot zancudo vitícola eléctrico. Permitirá apoyar al viticultor en sus diferentes labores con, como primera aplicación, el desyerbado mecánico y próximamente, el corte, el despampanado, el riego, así como la recogida de datos.

Bronce

Para Aquitaine Science Transfert por Earn, un sistema de adquisición de imágenes, asociado a una aplicación que permite hacer una estimación del rendimiento del viñedo mediante conteo del número de bayas visualizadas por metro lineal. A Fokal, una consola de controles, supervisión y trazabilidad en bodega desarrollada por la empresa KELZYD. Permite activar y hacer el seguimiento de diferentes operaciones como los ensamblajes, los trasiegos, etc. A Lambox, de Lamouroux un servidor embarcado al que un terminal estándar tipo smartphone o tablet permite pilotar y trazar diferentes operaciones en la bodega. A Top Tube, de la empresa Parsec, que aporta una respuesta elegante al relleno de las cubas gracias a una cámara en acero inoxidable y una protección en gas neutro. El sistema se puede automatizar lo que ayuda al bodeguero en las tareas de llenado y trasiego.

Asimismo, han recibido citaciones las empresas Bucher Vaslin, Corc Supply, Diemme, GD Industrie, Institut Oenologique de Champagne, Parsec (en dos ocasiones), Pellec, Pera-Pellenc, Still y Traktorenwerk Lindner.

Palmarés de los Trofeos de la Innovación Vinitech-Sifel 2016

Premio Especial del Jurado

INVENIO (Categoría: Frutas & Hortalizas) Biopose: colocación con drón de soluciones de lucha biológica contra la carpocapsa del castaño

TROFEOS DE ORO

AMORIM FRANCE NDTech una tecnología al servicio de la lucha contra el TCA

BM EMBALLAGE BM116 Máquina de gran cadencia para preparar los portainjertos para la viña

TROFEOS DE PLATA

GAI FRANCE Embotelladora para llenado isobarométrico por boquillas que disminuyen los aportes de oxígeno

ITK Winflow: caudalímetro conectado para le gestión del riego

NAIO TECHNOLOGIES Ted: robot zancudo vitícola eléctrico

TROFEOS DE BRONCE

AQUITAINE SCIENCE TRANSFERT EARN: estimación automática del rendimiento del viñedo por imagen embarcada

KELZYD FOKAL, consola para controles, supervisión y trazabilidad en bodega

LAMOUROUX Lambox: solución nómada de supervisión y pilotaje en la bodega

PARSEC TopTube: una respuesta automatizada al rellenado

Citaciones

BUCHER VASLIN Procedimiento flavy vegecoll: pegado en línea de los vinos tintos y rosados

CORK SUPPLY DS100+: garantía de tapón sin contaminantes

DIEMME Open grape: sistema de estrujado más efectivo

GD INDUSTRIE Cajón neumático de gestión automática de los guarda-vinos

INSTITUT ŒNOLOGIQUE DE CHAMPAGNE IONYSWFtm levadura acidifiante para reequilibrar las vendimias de madurez avanzada

PARSEC Air Mixing M.I.®: sistema automatizado de remontado de gas

PARSEC APHROMATE: pilotaje de las fermentaciones y formación de burbujas en cubas cerradas

PELLENC Concepto de cabina “safe cab” para mejorar la seguridad del usuario

PERA-PELLENC SMART PRESS: nueva gama de prensas neumáticas de alto rendimiento

STILL iGo neo CX 20: carro preparador de pedido con capacidades cognitivas

TRAKTORENWERK LINDNER Lintrac 90: un tractor para cultivos especializados, confortable y muy manejable

Más información en la página web del salón: www.vinitech-sifel.com