Topic:

La reestructuración no para

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Parece que España necesita seguir reestructurando su viñedo hacia variedades más comerciales y productivas. Esa al menos sería la conclusión que podría extraerse de la decisión adoptada por el Magrama sobre la reasignación de los fondos del Plan Nacional de Apoyo (PNA) (ahora denominado Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español-PASVE-) para el ejercicio 2015, que debía presentar a Bruselas antes del 30 de junio y por la que seis millones que inicialmente iban destinados a promoción en terceros países y un millón quinientos cincuenta mil a la destilación de subproductos han sido reasignados a modificar nuestros viñedos.

Necesario o no, lo que sí parece claro es que el sector está decidido a darle un vuelco a su producción, apostando por variedades más internacionales y mayores rendimientos que aseguren en los próximos años que encabecemos el ránking de elaboradores. La entrada en producción de importantes explotaciones con rendimientos que superan ampliamente en tres veces los anteriores, así lo garantizan. Por no hablar de aquellas otras actuaciones que se están realizando con la mirada puesta en la obtención de altísimas producciones (por encima de los cuarenta mil kilos por hectárea) que tienen por objetivo la destilación de su producción para el abastecimiento de alcohol de uso de boca.

Como una moto

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Así de contundentemente podría definirse la evolución de nuestras exportaciones en los cuatro primeros meses de 2015, en los que el volumen ha crecido un 16,2% si consideramos mostos, vinagres y vinos aromatizados, pero cuyo porcentaje alcanza el 25,7 si nos vamos a los datos interanuales. Lástima que el valor no nos acompañe, quedándose su tasa de crecimiento en el 4,2% para los primeros cuatro meses de 2015 y en el 1,5% en la cifra interanual.

Con estos datos no es muy difícil imaginar lo que ha sucedido con los precios medios ¿verdad? Pues eso, que se han derrumbado hasta el 10,3% en tasa anual y el 19,2% en interanual, quedando fijado en un euro y uno euro con cuatro céntimos euros el litro, respectivamente

Información importante, sin duda la facilitada por el OEMV en su análisis mensual del mercado exterior que nos debería hacer reflexionar sobre el papel que estamos jugando en el mercado mundial de vino y el valor que nuestros elaborados tienen. Pero que no dista nada de lo que viene sucediendo mes tras mes y que es perfectamente conocido por todos: operadores, productores, importadores,… incluso la Administración. Pero a lo que nadie es capaz de ponerle solución, más allá de declaraciones de intenciones y aspiraciones que apenas resisten un somero análisis.

Mercados 02-07-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Mercados 24-06-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Feliz 70 aniversario a La Semana Vitivinícola

 Publicado el por Domingo Valiente (esporádico)

Hablar de aromas y sensaciones, escribir sobre los placeres que nos aporta un buen vino, sobre sus particularidades gustativas u olfativas no es fácil. Por ello, me es envidiable la facilidad con la que los críticos desmiembran cada partícula que configura un vino, hallando los adjetivos perfectos para su comprensión. Me admira la memoria sensorial de la que disfrutan. Pero hasta esa explosión de sensaciones que se desata al descorchar una botella, la batalla que libran los empresarios y profesionales que trabajan en el proceso de elaboración y producción de una botella de vino es, como mínimo, intensa, donde los adjetivos apenas tienen lugar en la memoria. Solo existen hechos y pasión. Mucha pasión y amor a una tierra, a un producto y a una forma de vivir la vida. Saben de lo que hablo.

Y saber y entender y comprender… a nuestro sector vitivinícola no es tarea fácil pero, gracias al papel que ha jugado La Semana Vitivinícola en nuestro sector, saber del mundo del vino ha sido mucho más fácil.

Gracias por ser durante estos setenta años de vida un referente. La cabecera decana en la que hemos encontrado información amplia, objetiva y veraz de lo que se estaba gestando en las zonas vitivinícolas españolas. Sin duda alguna, la SeVi ha sido, y sigue siendo, el termómetro de este universo vitivinícola que, como he referido antes, vivimos con auténtica pasión. Por ello, gracias. Profesionalidad, respeto y unas formas exquisitas por parte del equipo de la SeVi, liderado por nuestro buen amigo Salvador Manjón han hecho posible que sea mucho más que una revista. Para mí y para la mayoría de los que nos dedicamos a este sector, La Semana Vitivinícola es una institución. Creo que cualquier persona que realice un retrato del sector vitivinícola español en las últimas décadas tiene que tener en cuenta la figura de la SeVi, en general, y la de su director, en particular. Son partes fundamentales de la historia y de la cultura vitivinícola de este país. Un claro ejemplo de tradición y de transmisión de valores que la familia Manjón ha sabido legar de forma admirable, de generación en generación. Algo tan mediterráneo y tan nuestro.

Desde FIVIN, solo podemos agradecer el respaldo recibido en los más de veinte años que llevamos comunicando las bondades del consumo responsable del vino y del cava. Siempre hemos encontrado una mano tendida, la de Salvador y su equipo. Nos emociona saber que es uno de los grandes defensores de la labor que FIVIN lleva a cabo en el sector y que confía, de corazón, en la misión de la fundación.

Desde sus “Impresiones” semanales ha dejado claro su posicionamiento a favor de que el sector, tanto las empresas como las instituciones, apuesten por crear campañas de comunicación y publicidad que inviten a disfrutar del vino y potenciar sus aspectos beneficiosos sobre la salud, sin obviar, que forma parte como alimento de una de las dietas más sanas y admiradas del mundo: la Dieta Mediterránea. Y además, ha dejado constancia de que el sector ha de asumir su parte de responsabilidad cuanto a la salud de planeta y elaborar vinos sostenibles.

Desde estas líneas, solo puedo desearos a todos cuantos hacéis posible La Semana Vitivinícola salud y una larga vida llena de éxitos.

Y a ti, querido Salvador, solo citarte a Salvador Dalí: “el que sabe degustar no bebe demasiado vino, pero disfruta sus suaves secretos…”.

Enhorabuena, amigos, por estos 70 años.