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Ana María Pecero Francés, ganadora del 14º Premio de Enología Jaume Ciurana de la URV

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Integrantes del jurado del Premio de Enología Jaume Ciurana: C. Playà, J.M. Canals, J. Ciurana, V. Roqueta, y M. Rius.
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Integrantes del jurado del Premio de Enología Jaume Ciurana: C. Playà, J.M. Canals, J. Ciurana, V. Roqueta, y M. Rius.

El viernes 24 de octubre se entregó en la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili (URV) el 14º Premio Jaume Ciurana a Ana Mª Pecero, estudiante de último curso de Enología de esta Facultad. El premio, que convoca anualmente la URV, con el patrocinio de Rius&Rius Asesores, está dotado con 3.000 euros. El jurado de la 14ª edición del Premio Jaume Ciurana estuvo presidido por Jaume Ciurana, concejal del Ayuntamiento de Barcelona e hijo de quien fue el primer director del Incavi. También formaron parte del jurado Valentí Roqueta, presidente de la Asociación Vinícola Catalana (AVC); Carles Playà, decano del Colegio de Enólogos de Cataluña; Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV; y Miquel Rius, como representante de la consultora patrocinadora del premio. El jurado valoró el expediente académico universitario ponderado de los candidatos, su currículum, y el informe confidencial de la Comisión de Enseñanza de Enología. En las últimas ediciones se ha incorporado un nuevo criterio: el proyecto del candidato, en el que este detalla sus expectativas en el futuro cercano y, eventualmente, la utilización de la dotación económica.

Natural de Ciudad Real, Ana María Pecero, enóloga y ambientóloga con amplias aptitudes técnicas, centrada en la investigación aromática y desarrollo de productos innovadores, pretende utilizar la dotación económica para iniciar la actividad de una consultoría biotecnológica en su Mancha natal. Cabe destacar que el ganador de la anterior edición de este premio fue un estudiante de Monforte de Lemos (Lugo), lo que viene a afianzar el reconocimiento de la Facultad de Enología de la URV como referente entre las diferentes universidades que cursan esta especialidad en otros puntos del Estado. El acto de entrega concluyó con la conferencia magistral “El enólogo y su papel, según definición de la OIV”, desarrollada por Julia Marín Expósito, profesora en la Universidad de Extremadura y representante para España de la Comisión de Formación de la OIV.

Desde aquí felicitamos a la ganadora del premio, Ana María Pecero, a la URV por su implicación en la organización, y a Rius&Rius Asesores que, como empresa referente en el sector, contribuye no solo a incentivar la formación de enólogos, sino también a fomentar la interrelación entre universidad y empresa y mejorar el futuro del sector vitivinícola.

Varietal Tempranillo 2011, de Barón de Ley: la altitud sí importa

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Barón de Ley ha sacado al mercado la nueva añada de su Varietal Tempranillo 2011, elaborado desde el viñedo de Finca Las Carboneras, a 850 sobre el nivel del mar. Una circunstancia que le aporta frescor, acidez y una gran complejidad y que hacen de él un “Tempranillo de montaña”, en el que la altitud sí que importa. El enólogo de Barón de Ley, Gonzalo Rodríguez, explica que las consecuencias del cambio climático sobre el viñedo les empujaron a cultivar este Tempranillo en la finca con mayor altitud en la D.O.Ca. Rioja, “con el fin de paliar los efectos de dicho cambio climático y obtener un vino fresco y vibrante”. El vino se ha criado durante 12 meses en barrica de roble americano y la añada 2011 está entre las grandes de Rioja, calificada como “Excelente”. De color rojo granate, con ribetes violáceos, su nariz es intensa, con recuerdos a frutos rojos y vainilla. En boca intenso y carnoso, con vibrante acidez.

Hispano Suizas estrena el Bassus Finca Casilla Herrera

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Bassus, Finca Casilla Herrera. Ese es el nombre del nuevo vino de Bodegas Hispano Suizas en la Denominación de Origen Utiel-Requena y que sustituirá al clásico Bassus Premium, el tinto con el que se dio a conocer la firma hace ocho años y que se ha convertido en una referencia entre los vinos de guarda de la Comunidad Valenciana.

A partir de ahora llevará el nombre del pago del que sale toda la uva con la que se elabora el Bassus, la Finca Casilla Herrera. Las cinco variedades que forman el coupage ya clásico de este vino se cultivan en las proximidades de la bodega y es un particular homenaje a las generaciones que llevan apostando por el viñedo en esta zona de Requena.

Las “casillas” es la forma en la que se refieren en el territorio a las casas aisladas que, dotadas de bodega, cuadras, pozo y una pequeña zona arbolada, formaban la unidad de producción agraria tradicional.

Tras varias cosechas comprobando que este vino no necesitaba uva de otras zonas y que entre los propios propietarios de la bodega (Pablo Ossorio, Rafa Navarro y Marc Grin) al Bassus Premium le venían llamado el Bassus “de Casilla Herrera”, decidieron rebautizar el vino una vez consolidado coupage y terruño.

El Bassus Finca Casilla Herrera se hace con bobal, que es la variedad más célebre de Utiel-Requena, pero también lleva las foráneas de petit verdot, syrah, merlot y cabernet franc, lo que lo convierten en un vino singular y referencia para los amantes del vino de calidad de la Comunitat.

Esta apuesta por subrayar en la etiqueta los pagos de los que provienen las uvas comenzó con el Bobos Finca Casa la Borracha, un tinto elaborado exclusivamente con la variedad bobal de la propiedad.

Estos viñedos, que tienen un marco de plantación muy pequeño para que la cepa sufra y reduzca sus producciones y así concentrar uva excelencia, son los que hacen grande estos vinos junto con el buen hacer de nuestro enólogo, Pablo Ossorio.

En el caso del Bassus Finca Casilla Herrera está un mínimo de 20 meses en barricas de roble, primero en americano de 400 litros y luego en las clásicas Allier francés de 220 litros. Con ello se logra ese rojo picota intenso que lo definen y ese aroma complejo de frutos rojos y madera tostada.

 

Murviedro recoge el galardón Alimentos de España por su Cueva de la Culpa 2011

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Diego Talavera, director general de Bodegas Murviedro, fue el encargado de recoger galardón Alimentos de España al Mejor Vino año 2014, que se le concedió a la bodega por su tinto Cueva de la Culpa 2011. La entrega la realizó recientemente la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina en un acto celebrado en el salón de mosaicos del Alcázar de los Reyes Cristianos de Córdoba.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente concedió el premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2014 a Bodegas Murviedro por el vino Cueva de la Culpa 2011. El premio fue adjudicado por unanimidad del jurado, compuesto por personas de reconocido prestigio dentro del sector vitivinícola.

Junto con este vino valenciano, se reconoció ex aequo a la Bodega Dehesa del Carrizal, de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real) por el vino Petit Verdot 2010.

Cueva de la Culpa 2011, amparado por la D.O.P. Utiel-Requena, es un vino obtenido a partir de uvas Bobal, en un 60%, y Merlot, en un 40%, seleccionadas de sus viñedos más viejos. Las dos variedades se elaboran por separado con maceración en frío a 12ºC durante 5 días, más 21 días de maceración en pastas con aportes controlados de oxígeno. Existe una producción de 25.000 botellas.

Acuerdo con la Fundación Johan Cruyff

Por otra parte, Bodegas Murviedro anunció a mediados de mes de octubre la rúbrica del acuerdo entre Bodegas Murviedro y la Fundación Johan Cruyff con motivo del proyecto Solidarity Cuvée 2014 de la bodega.

Bodegas Murviedro, siempre se ha visto identificada con el deporte, por el esfuerzo que representa competir por una marca, por un motivo y con un afán de superación. Es por ello, que este año la bodega dedicará su proyecto solidario de 2014, Murviedro Expresión Solidarity Cuvée a la Fundación Johan Cruyff, entidad que trabaja por la integración de los discapacitados a través del deporte. En este sentido, la bodega destinará una parte significativa de los beneficios generados por la venta de su gama de vino y cava más exclusiva, Murviedro Expresión Solidarity Cuvée, a la financiación de proyectos impulsados por la fundación que dirige el ex futbolista Johan Cruyff.

Esta gama es el exponente más alto de calidad de la bodega y se compone de un vino de autor y un Cava Brut Nature de tirada limitada; El vino, Murviedro Expresión Solidarity Cuvée, está elaborado con los varietales Monastrell y Garnacha, que le confieren un color rojo intenso y aromas elegantes y complejos con recuerdos a fruta madura; es un vino ideal para maridar con platos elaborados a partir de carnes, asados o quesos curados.

El cava, Expresión Solidarity Cuvée, elaborado con Chardonnay fermentado en barricas de roble americano y con una crianza de un mínimo de 15 meses sobre lías, presenta una espuma densa y una burbuja fina e integrada. De color amarillo dorado intenso. Con aromas de intensidad alta y recuerdos de fruta blanca madura, con matices florales y de frutos secos y un ligero fondo de vainilla. Con sabor potente, presenta una complejidad en boca, que le da un final muy largo y una acidez muy equilibrada. Perfecto para acompañar selectos aperitivos o postres.

La excelencia de Finca Montepedroso conquista a los paladares neoyorkinos

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Nueva York albergó el pasado 8 de octubre el Great Match 2014, en Nueva York, en el marco del Plan Ribera Rueda USA, con el objetivo de promocionar la D.O. Rueda y sus vinos en el mercado norteamericano. Familia Martínez Bujanda tendrá presencia en el evento de la mano de Finca Montepedroso, D.O. Rueda.

Según datos de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva York publicados en noviembre de 2013, el consumo de vino importado supone el 23,54% del total que se consume en Estados Unidos, y en concreto en Nueva York las cifras se acercan al 40%.

Ante este positivo posicionamiento de Estados Unidos en materia vinícola, los consejos reguladores de Ribera del Duero y Rueda no han dudado en firman un convenio de promoción conjunta. Así, en una acción inédita, sus marcas y vinos tuvieron una mayor proyección en el mercado americano. Bajo esta iniciativa se enmarca el Great Match 2014 de Nueva York, un evento dedicado a los vinos españoles donde Familia Martínez Bujanda tuvo un especial protagonismo gracias a Finca Montepedroso D.O. Rueda.

El evento constó de dos partes diferenciadas, por la mañana enfocada a los profesionales del vino en EE.UU y por la tarde, más dirigida al consumidor final. Además, la reconocida sumiller y comunicadora Marnie Old impartió un seminario sobre los vinos de D.O. Rueda.

Finca Montepedroso, excelencia y personalidad con D.O. Rueda

Finca Montepedroso cuenta con 25 hectáreas de viñedos, con ellas se elabora un vino 100% Verdejo que completa la gama de vinos del grupo. De color amarillo verdoso con destellos alimonados que hace las delicias de sus consumidores.