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Cariñena se adhiere al programa europeo Wine in Moderation

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los municipios de la comarca Campo de Cariñena se han adherido al programa europeo Wine in Moderation, para el uso responsable y la protección del mundo del vino. La firma del protocolo de intenciones y la adhesión al mismo se celebró el pasado 28 de abril. El principal objetivo de este programa, que lleva en vigor desde 2008 y cuenta con una importante representación del sector vitivinícola en España, es promover el consumo de vino y los productos vitícolas de manera responsable, fomentar el mensaje del vino como producto de primera calidad y educar a las distintas partes y al público en general acerca de los riesgos sociales y sanitarios que entraña un consumo excesivo y un uso indebido de las bebidas alcohólicas.

Pequeñas bodegas mallorquinas aprovechan sus limitaciones

 Publicado el por Norka M. López (colaborador)

En Mallorca, la mayoría de productores vitivinícolas están considerados pequeños, es decir, son petits cellers (en catalán, pequeñas bodegas) en los que las mayores producciones alcanzan las 300.000 botellas y las más modestas las 5.000. Estas dimensiones, sin embargo, se han aprovechando para sacar el máximo de ventajas y reducir los contras en el funcionamiento diario.

Vino desalcoholizado, nuevo nicho de mercado para CLM

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

La elaboración de vinos con bajo contenido alcohólico o sin alcohol, además de dar respuesta a una demanda creciente (especialmente en los mercados internacionales), también en el nacional; es una nueva alternativa que permitirá diversificar la oferta y atraer a quienes por razones de salud, porque tienen que conducir o por gusto piden vinos con baja o mínima graduación alcohólica.

Dinamismo y estabilidad, base del récord exportador de CLM

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El sector vitivinicultor de Castilla-La Mancha es un actor clave en el conjunto nacional, en todos los sentidos, y en estas campañas, en las que las miras de todos parecen estar puestas en la exportación, también la comercialización exterior del vino manchego está siendo referente. No en balde, según las estadísticas oficiales, una de cada tres bodegas españolas que salieron a exportar por primera vez durante el ejercicio 2010 provino de esta autonomía. Además, cerca de la mitad del volumen exportado por España fue de origen castellano-manchego.
 

La Bobal es la más demandada en viveros de Utiel-Requena

 Publicado el por Luis Ibáñez (colaborador)

En la actual campaña de replantación de viñedos que todavía está en marcha, el vivero más demandado en Utiel-Requena es el de la variedad autóctona Bobal, seguido de la Macabeo. Según han coincidido en afirmar representantes de empresas viveristas en la comarca a SeVi, en torno al 60% del vivero adquirido por los viticultores en la actual campaña de replantación es de Bobal, un 35% de Macabeo y el resto (5%) de otras variedades.