Topic:

El papel de las existencias en el mercado

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Aunque a 30 de septiembre, fecha a la que están referidos los últimos datos extraídos el 30 de octubre y publicados por el Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) no son representativos de la situación del sector, pues las vendimias se encontraban en pleno apogeo y eran muchas las bodegas y regiones que todavía andaban en plena recolección; es de destacar el fuerte incremento que experimentaron las existencias con respecto a las mismas fechas del año anterior, 57.120.442 hl, de los que 51,76 Mhl y 5,36 Mhl de mosto sin concentrar. Cifras que, hablando de vino, suponen un estocaje un 16% superior al que había en España a 30 de septiembre de 2018, con variaciones que se elevan al 21% en el caso del tinto/rosado a granel.

En cuanto a la entrada de uva en los dos primeros meses de campaña se habían alcanzado los 3.433 millones de kilos de los que 1.272 lo fueron de tintas y 2.161 de blancas. Lo que supuso la transformación en vino de 22.027.456 hl, 9,59 Mhl de tinto y rosado y 12,44 de blanco. Una producción en viñedo que representó un incremento de solo el 0,3% con respecto a la uva que había entrado en bodega la campaña anterior en esta fecha y una producción en vino un 1% inferior.

A continuación, información para suscriptores.

Mercados 20-11-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en PDF adjunto.

Mercados 14-11-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en PDF adjunto.

M9 2017, Tempranillo de Guimiel de Izán a 920 metros de altitud

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Abadía de San Quirce (D.O.P. Ribera del Duero) ha presentado la nueva añada de su vino parcelario M9, nacido de la vendimia 2017. Se trata de una edición limitada de 6.000 botellas de este vino elaborado con la variedad Tinta Fina (Tempranillo), procedente, exclusivamente, de viñedos situados en el término de Gumiel de Izán (Burgos), con una edad de 68 años y plantados a 920 metros de altura. Unas condiciones, prácticamente al límite de adaptación del viñedo a esas tierras, que ofrecen escasa producción de uva, pero de características muy especiales. Tras la vendimia, se vinifica en roble francés, primero haciendo la fermentación alcohólica, en tinos de 3.000 y 6.000 litros y, después, con un paso por barrica nueva de entre 14 y 15 meses. Resulta un vino equilibrado, con notas de frutas, balsámicos y especias. En boca es fresco, sedoso, fino, elegante y con gran persistencia, con reminiscencias de vino atlántico.

Fiel a su cita, llega Palacio de Canedo Maceración 2019

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

 (photo: )

Hace apenas dos meses que los racimos de Mencía berciana todavía pendían en los viñedos de Palacio de Canedo (las uvas para este vino se recogieron el 12 de septiembre). Ahora, acaba de llegar al mercado el Palacio de Canedo Maceración 2019, un vino de maceración carbónica exhuberante, provocativo, que refleja todo el potencial frutal de la Mencía. Este vino, procedente de agricultura ecológica certificada, es pura fruta que explota en el paladar. La bodega berciana siempre sorprende y cada año lo hace con esta peculiar elaboración, que recuerda a prácticas enológicas ancestrales, en la que se fermentan racimos enteros. El resultado es el primer vino de la añada 2019 en el Bierzo del que tenemos constancia. De color insultantemente joven, violáceo, en nariz es una explosión de fruta roja, chuchería y notas de especias dulces como la canela. Afrutado, alegre y a la vez consistente. Mencía en todo su esplendor.