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El sector del vino invita al optimismo a través de su nueva campaña #SiempreMedioLlena

 Publicado el por Interprofesional del Vino de España (colaborador)

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La forma en la que se ve la vida, influye directamente en cómo se afrontarán también los problemas. “Cambias tus pensamientos y cambias tu mundo” señalaba Norman Vincent, autor estadounidense creador de la teoría del pensamiento positivo. Bajo esta filosofía, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha puesto en marcha una campaña bajo el lema #SiempreMedioLlena que invita a las personas a ver el lado bueno de la vida y a sacar siempre lo mejor de cualquier situación que se ponga por delante.

En definitiva, una iniciativa que apuesta por celebrar pequeñas victorias y poner en valor todo lo bueno de la vida. Por ello, esta etapa de “nueva normalidad” bajo el lema de #SiempreMedioLlena responde al deseo de la sociedad de buscar y compartir experiencias positivas que nos hagan sonreír; porque ahora es el momento de celebrar cada deseo, cada pequeña victoria que nos ayude a enfrentarnos con optimismo y esperanza a lo que pueda venir. Y qué mejor hacerlo que con vino.

La campaña, que ha sido desarrollada por la agencia DILUVIA, dará comiendo el 24 de junio y se iniciará con un vídeo titulado “Tú eliges cómo ver la vida, nosotros la vemos   #SiempreMedioLlena”. La pieza audiovisual podrá verse en la web www.mejorconvino.com; en los perfiles de redes sociales de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) así como en los diferentes soportes digitales que conformarán la campaña de medios.

Apoyo del vino a la hostelería

Consciente de que esta “nueva normalidad” supone una situación crítica para el tejido hostelero de nuestro país la Organización Interprofesional del Vino va a poner en marcha una serie de iniciativas para apoyar al sector hostelero.

Desde el punto de vista de consumidor, el próximo 25 de junio dará comienzo #QuieroBrindarPorMiCumple, una activación dirigida a aquellas personas que han cumplido un año más durante el estado de alarma y que casi ninguna de ellas ha podido festejarlo en condiciones. Los consumidores podrán ganar uno de los 1.000 premios de 100€ para disfrutarlos en su bar favorito con sus amigos brindando y celebrando su cumple con el vino como símbolo de ese reencuentro.

Asimismo, para los profesionales presentes y futuros de la hostelería, la Organización Interprofesional del Vino de España ha habilitado una serie de Cursos de formación On Line gratuitos. La buena acogida que han tenido durante el confinamiento, ha animado a prolongarlos en estos meses con nuevas temáticas. EL objetivo de estos cursos es aportar valor añadido en el resurgir de los negocios hosteleros.

 

Más información en: www.siempremediollena.com

El consumo de vino en Europa durante el confinamiento

 Publicado el por Raúl Compés López (colaborador), Vicente Pinilla (UZ) (colaborador), Katrín Simón (UPNA) (colaborador)

Consumo de vino. (photo: )

Consumo de vino.

El confinamiento decretado en numerosos países para hacer frente a la pandemia del Covid-19 ha constituido una experiencia inédita que ha modificado las condiciones de vida de millones de personas. Durante este tiempo se han realizado múltiples estudios para determinar el impacto de esta situación sobre el comportamiento de los consumidores. Uno de los productos más analizados ha sido el vino, al haberse cerrado durante varias semanas el canal de bares y restaurantes (Horeca), que en España suponen el 31% del consumo de este producto.

Uno de los estudios más ambiciosos ha sido el realizado por la Asociación Europea de Economistas del Vino (EUAWE, por sus siglas en inglés) (se pueden consultar los resúmenes de prensa y los resultados completos en la Web de la Asociación: http://www.euawe.com/). Se trata de una encuesta no aleatoria, del tipo “bola de nieve”, realizada por medio de un cuestionario en línea durante la segunda quincena de abril, en pleno confinamiento. La encuesta forma parte de un proyecto de investigación para determinar el comportamiento de los consumidores de vino en varios países europeos, bajo estas circunstancias excepcionales. Adicionalmente, los resultados sirven para comparar las variaciones del consumo de vino con las de la cerveza y bebidas espirituosas.

En este artículo vamos a analizar algunos de los resultados correspondientes a los principales países productores y consumidores mediterráneos: España, Francia, Italia y Portugal, entre los que a priori existen muchas similitudes sociales y culturales. Una de las conclusiones más interesantes es que, en efecto, en numerosos aspectos las reacciones de los consumidores han sido similares, aunque también aparecen diferencias destacables que muestran las diferencias entre estos mercados.

A continuación, información para suscriptores.

La crisis del Covid-19 sigue afectando gravemente al 94% de las bodegas españolas y especialmente a las más pequeñas

 Publicado el por Federación Española del Vino (colaborador)

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La Federación Española del Vino (FEV) ha actualizado los resultados de su cuestionario sobre los efectos de la crisis del Covid-19 en las bodegas españolas, coincidiendo con el fin del estado de alarma en nuestro país. Dos meses después de la primera encuesta, el 93,9% de las bodegas sigue considerando que se han visto afectados “bastante”, “gravemente” o “muy gravemente”, solo un 2% menos que en la anterior encuesta. Además, las empresas señalan que su facturación durante el primer semestre se ha reducido de media en un 38,7%.

Por tamaño de empresa, las microempresas (menos de 10 trabajadores y de 2 millones de euros de facturación), son las que más se están viendo afectadas por esta crisis, con una caída media del 54% en su facturación en los seis primeros meses del año, mientras que el resto (pequeñas, medianas y grandes) sufren también una importante reducción de aproximadamente el 30%.

Respecto a las previsiones de futuro, las bodegas estiman que para el ejercicio 2020 su facturación sufrirá de media una reducción en torno al 28% y solo un 35% de ellas cree que podrá recuperar los niveles de facturación previos a la crisis en 2021, mientras que un 56% cree que esto no ocurrirá hasta 2022.

Por canales, la hostelería ha sido sin duda el más afectado tras más de dos meses de cierre total y su posterior reapertura gradual con límites de aforo. Esto ha provocado caídas de ventas de las bodegas de hasta el 65% a nivel nacional y del 49% a nivel internacional. También se ha visto afectado, aunque en menor medida, el canal Alimentación, con una reducción de la facturación de entre el 12% (nacional) y el 23% (exportación).

Con estos datos encima de la mesa, para la FEV es necesario que la Administración siga apoyando con iniciativas concretas a un sector que es vital para la economía y para el desarrollo rural y social de muchos territorios de toda España y que se está viendo muy perjudicado por la actual crisis. En este sentido, las recientes medidas extraordinarias de apoyo al sector publicadas por el Ministerio de Agricultura (destilación de crisis, almacenamiento de vino y cosecha en verde) van en la buena dirección y suponen una ayuda importante, pero las cantidades destinadas a ello son insuficientes para las necesidades actuales y, en algún caso, no se adaptan bien a la tipología de empresas más pequeñas.

Igualmente, una de las principales preocupaciones de las bodegas se encuentra en el ámbito laboral, tanto por la necesidad de ampliación de ERTEs como por la posible falta de mano de obra para la vendimia que está a punto de comenzar. Por eso, desde la FEV apoyamos la reivindicación de FIAB al Gobierno para ampliar los ERTE en todas aquellas empresas de la industria de alimentación y bebidas y distribuidores que acrediten un porcentaje del 40% de su facturación dependiente del canal Horeca.

También es necesario que el Gobierno ponga en marcha acciones y campañas para recuperar la confianza del consumidor nacional, como ya está haciendo el propio sector a través de la plataforma ‘Juntos con la hostelería’, y del visitante extranjero, de modo que siga consumiendo nuestros productos tanto en España como en sus países de origen.

Recuperación de algunos mercados de exportación e incremento de la venta online

Los datos positivos del cuestionario llegan de las ventas exteriores y online. En cuanto a la exportación, a pesar de una caída del 12% en abril, el 61% de las bodegas afirma que empieza a notar cierta mejoría en algunos mercados de exportación, en primer lugar, del mercado asiático y posteriormente en países europeos como Alemania, Países Bajos y los países nórdicos.

Ahora bien, en el ámbito internacional, es fundamental que el Gobierno español, de la mano de sus socios europeos, siga trabajando para llegar a un acuerdo con Reino Unido que evite un “Brexit duro” y para eliminar los aranceles adicionales impuestos por Estados Unidos el año pasado. Ambos son dos de dos mercados más importante para el vino español y es necesario despejar incertidumbres sobre ellos en la actual coyuntura de crisis global.

Con respecto a las ventas online, el 81,7% de las bodegas manifiesta que vende en este canal, cuya facturación ha aumentado de media un 161% desde mediados de marzo, si bien todavía supone un porcentaje muy pequeño de las ventas para la gran mayoría de ellas. Con todo, un 84% de las bodegas que comercializan online manifiestan que han intensificado su estrategia en el mercado de venta online debido a la situación provocada por el Covid-19.

El vino se une con iniciativas solidarias para afrontar la “nueva realidad”

 Publicado el por Interprofesional del Vino de España (colaborador)

Cómo será la “nueva normalidad”, nadie lo sabe, aunque lo cierto es que esta crisis nos ha demostrado que solo unidos podremos salir de esta situación. En estos duros meses hemos dejado claro que somos una sociedad solidaria ya que, instituciones, sectores y ciudadanos se han volcado con iniciativas dirigidas a ayudar a los colectivos más desfavorecidos por esta crisis.

En este sentido, el sector vitivinícola también ha mostrado su compromiso con la sociedad con diferentes acciones. A lo largo de todo el estado de alarma hemos podido ver cientos de iniciativas tratando de ayudar a los que más lo necesitaban en estos momentos tan complicados. Al inicio de la crisis se sucedieron las donaciones por parte de bodegas para la compra de material sanitario, aprovechando sus contactos con importadores chinos, la cesión de sus instalaciones para la elaboración de geles hidroalcohólicos y alcoholes sanitarios y hasta muchas cooperativas del sector del vino, bodegas y viticultores pusieron a disposición de sus ayuntamientos tractores para llevar a cabo la limpieza de las calles de muchos municipios.

En esta segunda fase, el sector también está demostrando su lado más solidario con el apoyo de los sectores que más están padeciendo los efectos negativos de la crisis. En esta lucha a contrarreloj el sector vitivinícola en España se ha unido como nunca manteniendo esa visión siempre emprendedora de ver la botella siempre medio llena. Tanto en iniciativas individuales como colectivas, junto a otras bodegas, mediante aportaciones directas o en subastas benéficas el sector ha desarrollado diferentes acciones solidarias para ayudar al canal Horeca y, en general, a la población más vulnerable.

Creatividad al servicio de la solidaridad

Además de la donación de sumas de dinero de algunas bodegas de nuestro país a entidades como Cruz Roja, Cáritas o la Fundación Banco de Alimentos, hay otras iniciativas curiosas que se han ido desarrollando y que han tenido gran aceptación.

Así, varios operadores han decidido lanzar sus vinos solidarios o proponer lotes con otras bodegas cuya recaudación se donará a fines sociales. También encontramos propuestas que ponen el foco en apoyar nuestro sistema sanitario como #YoMeCorono, una iniciativa que tiene como objetivo captar fondos para la investigación contra el coronavirus o la subasta benéfica como #wineloversagainstcorona.

Hay otras que se están centrando en apoyar a uno de los sectores más castigados de esta crisis, la hostelería. Así han surgido iniciativas como #FuerzaBar a través de las cuales diferentes marcas de vino y otras bebidas están ofreciendo sus productos o #AdoptaunBar que recoge fondos para apoyar al sector de la hostelería española. Destaca también #Juntossaldremos, iniciativa gastronómica de la agencia Brancelius dirigida a recaudar fondos que irán destinados de forma íntegra al Plan Cruz Roja Responde. Conscientes de esta grave situación de este canal, desde la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha puesto a disposición de las escuelas de hostelería de nuestro país un programa gratuito de formación online que engloba el conocimiento del vino, su elaboración y el servicio en sala.

Y pensando ya en el fin de la pandemia, casi 200 bodegas y consejos reguladores de toda España se adherían a la iniciativa solidaria #EnoturismoParaSanitarios, que pretende reconocer el esfuerzo realizado por los profesionales sanitarios ofreciéndoles experiencias enoturísticas.  A ello se ha sumado también la Asociación Sumilleres de La Rioja que ha anunciado que obsequiará con una colección de '50 Riojas con corazón' a la investigación española que logre un mejor resultado en la consecución de una vacuna contra el Covid-19. Esperemos que sea más pronto que tarde y a buen seguro que todos brindaremos por esta vacuna que termine con esta situación extrema creada por el Covid-19 que por lo menos ha dejado claro que somos una sociedad solidaria.

 

Solidaridad, un aspecto inherente en el sector vitivinícola

Pero la solidaridad en el sector vitivinícola no es un tema puntual ahora con la crisis. Algunos ejemplos son las causas solidarias que muchas bodegas promueven desde hace tiempo en países en desarrollo, o la venta de vinos solidarios en los que los que parte de su recaudación se destina a organizaciones de lucha contra el cáncer, asociaciones de niños con discapacidad o a la protección de animales en peligro de extinción.

El sector vitivinícola, pilar de nuestra economía y eje de nuestra gastronomía, tradiciones, cultura e historia, quiere manifestar su decidido compromiso por contribuir a superar la situación de emergencia sanitaria, así como su confianza en el sistema sanitario y en la colaboración ciudadana. Sin duda, juntos conseguiremos dejar atrás la crisis en el menor tiempo posible.   

 

Si quieres conocer otras acciones concretas que están desarrollando las bodegas, entra en la web:

www.interprofesionaldelvino.com/siempre-medio-llena

Superficie de viñedo plantado en España por variedades

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Cepa de Airén. FOTO: D.O.P. La Mancha. (photo: )

Cepa de Airén. FOTO: D.O.P. La Mancha.

Desglose varietal en pdf adjunto (para suscriptores)

La composición varietal del viñedo destinado a vinificación en España se mantiene relativamente estable. Con datos a 31 de julio facilitados por el MAPA, el 51% de las variedades de uvas plantadas en España eran tintas, destacando entre ellas la variedad Tempranillo, que representa un 41% del total de variedades tintas y un 21% (200.936 hectáreas) de la superficie total de viñedo. El 47%, de la superficie la ocupan las variedades blancas, lideradas por la variedad Airén (208.697 hectáreas), que es, a la sazón, la primera variedad de vid en España, pues representa el 22% de la superficie total del viñedo existente en nuestro país y supone el 47% de la superficie total de uva blanca plantada en España. El 2% de la superficie restante correspondería a parcelas con mezcla de variedades imposibles de clasificar en una u otra categoría.

A continuación, información para suscriptores.