Estructura de la producción de la D.O.P. Rías Baixas

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Artículo completo con tablas en pdf adjunto.

Nos asomamos a los datos registrales de la D.O.P. Rías Baixas para aproximarnos al conocimiento de la estructura de la producción de una de las marcas de calidad del vino español más reconocidas. Marcada por un minifundismo muy acusado, en los últimos años, no obstante, se observa una progresiva tendencia a la concentración de la superficie de viñedo. En 2014, últimos datos a los que hemos tenido acceso, la media era de 0,67 hectáreas por viticultor. Se trata del incremento más importante de los últimos años y del dato más elevado desde 1990. Desde 1987 (0,48 ha/viticultor), el dato de superficie por viticultor en la cuna del Albariño se ha incrementado en un 38,61% y solo estuvo por debajo de esa media en el periodo 1995-2005.


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