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Jornadas sobre calidad y márketing en el AOVE, el 28 y 29 de noviembre en Ciudad Real

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Programa completo en pdf adjunto.
Viveros Provedo y Campos de Valenzuela han organizado unas “Jornadas sobre calidad y márketing en el aceite de oliva virgen extra”, que se celebrarán del 28 al 29 de noviembre en el edificio de servicios múltiples de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha de Ciudad Real (C/Alarcos, 21), con el objetivo de acercar al sector un aspecto tan poco explorado como es la comercialización y márketing del aceite de oliva.
En la primera sesión (jueves 28 de noviembre) se abordarán cuestiones como el pasado y presente de la olivicultura en Castilla-La Mancha, la agronomía de los aceites de excelencia, la olivicultura ecológica, la caracterización sensorial de los aceites de Castilla-La Mancha o las posibilidades de maridaje de los aceites de oliva virgen extra. Tras una pausa para la comida, las ponencias seguirán con temas tan interesantes como el valor añadido de las DD.OO., los ejemplos de éxito de empresas productoras, o la financiación de la empresa agraria.
Ya en la jornada del viernes 29 de noviembre, se expondrán asuntos como los efectos del aceite de oliva virgen extra en la salud, el márketing del aceite de oliva, los medios de comunicación (tradicionales, online y las redes sociales) y la exportación del aceite de oliva virgen extra, centrándose en dos mercados de gran interés, por un lado EE.UU. y, por el otro, el desafío de China.
Se puede formalizar la inscripción a través del teléfono 941 272 777 de Viveros Provedo o por correo electrónico (marcos@provedo.com. El coste de las jornadas es de 50 euros (los servicios de café de ambos días y la comida del día 28 están incluidos). El aforo está limitado a 150 personas, que se completará por riguroso orden de inscripción.
 

Avance de producción de aceite y aceituna a 31 de agosto 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Avance completo en pdf adjunto.
La primera estimación de producción de aceituna y aceite de oliva para la cosecha 2013, campaña 2013/2014, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), sitúa la producción de aceite en 1.536.402 toneladas, un 151,3% superior a la campaña pasada.
La estimación de cosecha de aceituna de almazara es de 7,35 millones de toneladas (+126,8%), mientras que la de aceituna destinada a aderezo suma 513.100 toneladas (+12,8%).

Diversidad y difusión de la cultura del vino en el Bages

 Publicado el por Jesús Ávila (colaborador)

Del 4 al 6 de octubre tuvo lugar en el Bages la celebración de la 18ª edición de la Fiesta de la Vendimia, que, de forma ininterrumpida, se viene repitiendo desde 1995, creciendo año tras año en todos los sentidos. La 18ª Festa de la Verema del Bages se ha caracterizado por su diversidad sociocultural, vinculada con el apasionante mundo de la vendimia y la elaboración del vino; todo un arte que, al salir de la bodega, y ofrecerse con la mayor transparencia al público consumidor, impacta todavía más, y más aún si parte de este discurso enológico es protagonizado por algunos de los grandes espadas de la enología del Bages; pero, además, en esta comarca se conjugan otros aspectos que no concurren en otros lugares de la geografía española, como veremos a continuación.
La inauguración tuvo lugar, el viernes por la tarde, en la Fundació Alícia, del Mont Sant Benet, como ya se produjera el pasado año, con el taller didáctico: “Cocina de Vendimia”, a cargo de Jaume Biarnés, responsable de cocina de investigación; después se llevó a cabo la presentación de la guía de enoturismo del Pla de Bages, a cargo de sus autores: Clara Antúnez y Lluís Tolosa. La presentación de las nuevas placas de cavas de las bodegas Gibert y Artium, de Artés, cerró esta fase de la fiesta.

Información de Vendimias 30/10/13

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

GEA Westfalia sitúa la producción mundial de aceite de oliva en 2,7 millones de toneladas en la campaña 2013/14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
La campaña oleícola mundial alcanzará una producción de 2.765.000 toneladas en la campaña 2013/2014, según el informe elaborado por el Centro Internacional de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica. Este estudio indica que España alcanzará el 50% de la producción de “zumo de aceitunas” de todo el planeta, ya que se prevé que elabore 1.350.000 toneladas. Se trata de una cifra muy superior a la registrada en la anterior campaña, un 120% más, ya que la producción española se quedó por debajo de las 620.000 toneladas el año anterior.
GEA Westfalia prevé un aumento del 1,7% la producción mundial de aceite de oliva respecto a la anterior campaña, es decir, 47.000 toneladas más. En total, si se añaden las 220.000 toneladas de existencias previsibles, la cantidad de aceite de oliva disponible cuando finalice la campaña alcanzará las 2.985.000 toneladas. En este sentido, es muy destacable el considerable descenso de las existencias a comienzos de la campaña, ya que este indicador ascendía a 692.000 toneladas en 2012. Este hecho provocará que haya 472.000 toneladas de aceite menos a disposición del mercado en esta campaña, es decir, casi un 70% menos.
En cuanto a la previsión de producción por países, tras España se situaría Italia con 290.000 toneladas; Grecia con 195.000, y Túnez, con 170.000, que se coloca como el primer país extraeuropeo en cuanto a producción. Justo a continuación se encontrarían Turquía, con 160.000 toneladas, Siria con 130.000 y Marruecos, que es el segundo productor africano, con 95.000 toneladas. Portugal, por su parte, se queda con 78.000 toneladas. Lo más destacable en efectos negativos han sido las heladas en Chile, que han mermado la cosecha en diversas áreas, o la aridez de la campaña, unido a la vecería propia de este cultivo que, igualmente, ha generado el mismo efecto en  Italia, Grecia, Túnez, Siria y Turquía. Sin embargo países como Portugal incrementarían su posición productora en casi un 15%.
En cuanto al continente asiático, el hecho más destacable es que Siria aglutina más del 50 por ciento de la producción, a lo que se unen cifras curiosas como las 400 toneladas de Japón. Por su parte, el país más poblado de este continente, China, producirá en esta campaña 29.000 toneladas de aceite de oliva, con lo que ya se sitúa como el segundo mayor país productor de aceite de oliva en Asia.
Por continentes, el informe elaborado por GEA Westfalia Separador Ibérica indica que Europa producirá el 75% por ciento del aceite de oliva a nivel mundial, seguida en importancia por África y Asia. La producción en zonas como América u Oceanía está todavía muy lejos de estos territorios. Para elaborar este informe, el Centro Internacional de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica ha contado con la colaboración y/o información de entidades de prestigio como Chileoliva, Olivos de Uruguay, Asolur, Portal Olivícola, El Mundo del Olivar, Olivares Riojanos, Cámara Olivícola de San Juan, Aceiteoliva.com, Infaoliva, ICEX, Interolivo, ADA Agencia para el Desarrollo Agrícola, UPA, Indian Olive Association o el propio COI, y así hasta obtener instituciones de 45 países.