Bodegas Torres construirá una bodega para elaborar su vino Purgatori (D.O.P. Costers del Segre)

 Publicado el Por SeVi

Panorámica de la bodega. FOTO: Jordi Elías. (photo: jordielias@jordielias.net)
Panorámica de la bodega. FOTO: Jordi Elías.

Bodegas Torres construirá una bodega en Lleida, en su finca de L’Aranyó, en el corazón de Les Garrigues, para elaborar Purgatori, el único de sus vinos que está amparado bajo la D.O.P. Costers del Segre y del que lanzó una primera producción limitada para la alta restauración en 2015. La bodega tendrá una superficie de 1.650 m2 y estará situada en el recinto del histórico ‘Mas de L’Aranyó’ del s. XVIII y propiedad de la familia Torres desde 1999.

La nueva edificación se construirá con materiales nobles para conservar la estética de la masía original, formada por dos edificios de diferentes alturas articulados en forma de L y por pequeñas construcciones anexas, que suman un total de 2.800 metros cuadrados. El proyecto contempla también el ajardinamiento del patio exterior y la rehabilitación, en una segunda fase, de los edificios históricos, que se destinarán a la producción de aceite y a enoturismo.

La construcción de la bodega se iniciará en septiembre y está previsto finalice a finales de verano del 2017, para poder llevar a cabo la vinificación de la quinta añada de Purgatori, un vino de perfil mediterráneo elaborado con las variedades Garnacha, Cariñena y Syrah procedentes de viña propia. La nueva bodega estará conectada bajo tierra con la que utilizaban antaño los monjes para elaborar vino. Y es que la Masía de L’Aranyó, construida en 1770 por la Abadía de Montserrat y conocida popularmente como la “Masía de los Desterrados”, la habitaban los monjes que habían sido destinados a este lugar recóndito y de condiciones climatológicas extremas para labrar la tierra y proveer de cereales y vino al monasterio.

La nueva bodega de L’Aranyó se convertirá en la cuarta bodega de la familia Torres en Cataluñaa, donde cuenta con dos bodegas en el Penedès y una en el Priorat, además de otras tres bodegas en las regiones de la Rioja, Rueda y Ribera del Duero.


Tenga presente nuestras Condiciones de uso y si utiliza esta información recuerde citar siempre www.sevi.net y La Semana Vitivinícola como fuente.

0 Respuestas(s) a “Bodegas Torres construirá una bodega para elaborar su vino Purgatori (D.O.P. Costers del Segre)”

Comentarios disponibles para usuarios registrados