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El vino se calza las deportivas para correr contra el cáncer por un ‘Mar de Co-Viñas’ en Requena

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: Fernando Murad    +34 963525151)

Como muestra de su compromiso con la sociedad y con los agricultores y, especialmente, con su labor de prevención y lucha contra el cáncer de piel, al que están expuestos los trabajadores del campo, Grupo Coviñas ha organizado la I Carrera Solidaria entre Viñedos ‘Mar de Co-Viñas’, que destinará el 50% de la recaudación a la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) de Valencia.

Se trata de una acción para la concienciación, prevención y tratamiento del cáncer de piel, objeto de la responsabilidad corporativa del Grupo Coviñas, al ser el de los viticultores uno de los principales grupos de riesgo de esta patología, dada su prolongada exposición a la luz solar.

Mar de Co-Viñas es una jornada lúdico-deportiva para toda la familia, organizada por Grupo Coviñas y coordinada por 5b, que tendrá lugar el próximo 16 de junio en Requena, y que ha sido presentada esta mañana en el Mercado de Colón de Valencia. En el acto, dirigido por el periodista David Blay, ha estado presente el alcalde de Requena, Mario Sánchez; la directora de Marketing de Coviñas, Patricia Álvarez; el presidente de de AECC Valencia, Tomás Trénor; la corredora Raquel Landín, madrina de la carrera; Joxe Fernández, responsable deportivo de la prueba y speaker; el diseñador Miquel Suay, responsable de la camiseta de la prueba, y Alberto Rivas, director de Ventas de Mercedes-Benz Valencia.

Mar de Co-Viñas está formada por dos pruebas: una 7K que discurrirá entre viñedos, y una marcha popular 3K por el casco urbano de la localidad. Además, se llevará a cabo un amplio abanico de actividades culturales, gastronómicas y de ocio para adultos y pequeños que convertirán el día en una fiesta para las familias.

La 7K comenzará a las 19.00 horas y se desarrollará entre viñedos de la zona de El Pontón, El Azagador y Requena. El precio del dorsal es de 7 euros. Otra opción es participar en la marcha popular de 3 kilómetros que comenzará a las 19.15 horas, y cuya inscripción tendrá un coste de 3 euros. En ambos casos, el 50% de cada inscripción se destinará a la AECC.

El trazado de la 7k, según explicó el responsable técnico de la prueba, Joxe Fernández, es “prácticamente llano”, solo alterado por algún desnivel “muy suave” en la primera parte, por lo que el recorrido puede ser realizado por “todo tipo de personas”. La carrera, según ha explicado, parte del recinto ferial y, tras una zona de asfalto y de pasar por la bodega de Coviñas, se adentra en una “zona muy bonita”, entre viñedos. El kilómetro 4, quizás, sea el más bello de la carrera, al alcanzar el “punto más alto” y tener una “panorámica espectacular”, con el mar de viñas a nuestros pies y con la posibilidad de “disfrutar del atardecer”. El final es “rapidísimo”, al ser prácticamente una recta y “un poquito cuesta abajo”.

Se ha dispuesto también un dorsal 0 para todos aquellos que quieran colaborar con la causa y la lucha contra el cáncer de piel pero no puedan asistir a la carrera o para aquellos corredores que quieran implicarse, aún más, en esta acción solidaria. En este caso, el donativo mínimo es de dos euros, que irán íntegros a la Asociación Española contra el Cáncer de Valencia.

Las inscripciones para la prueba, que estarán abiertas hasta el 13 de junio, pueden realizarse ya a través del portal: www.toprun.es. Los dorsales 0, que no tienen derecho a bolsa del corredor, también pueden adquirirse a través de este portal.

Todos los participantes en esta carrera solidaria se llevarán una camiseta diseñada especialmente para la ocasión por el prestigioso diseñador valenciano Miquel Suay, una firma muy sensible ante este tipo de acciones y con las que generosamente viene colaborando y participando desde hace años. Para los corredores habrá, además, diferentes premios según las categorías, entre ellos, el peso del ganador en botellas de vino.

La camiseta, según ha explicado Suay en el acto, refleja la interpretación geométrica que el diseñador ha realizado de los viñedos. “Es un concepto un tanto abstracto. He pretendido que ese costumbristmo de las viñas y el tema rústico, que me parece maravilloso, sea un poco más moderno, avanzado y vincularlo más con la moda, la tendencia y el arte”. “Persigo hacer algo que refleje una carrera moderna y que la gente lleve a gusto una camiseta, tanto en la prueba como fuera de ella, porque es un proyecto muy bonito contra el cáncer”, ha añadido Suay.

En la presentación del acto, la directora de Marketing de Coviñas, Patricia Álvarez, ha destacado el papel que tiene el deporte y los hábitos de vida saludable –donde entraría un consumo responsable del vino como alimento–, para la prevención de la enfermedad.

Además, ha comentado que Grupo Coviñas, “como empresa grande que es, con mucha gente involucrada, necesita hacer un camino de ida y vuelta, y lo mismo que recibe muchas cosas, devolver algo a su entorno”. En esta labor social han buscado una causa como la de la lucha contra el cáncer de piel, “algo que nos puede afectar a todos y, especialmente, a nuestros agricultores”. La carrera, ha dicho, es una manera de “dar visibilidad” a esta enfermedad y de involucrar a la gente en su lucha.

Por su parte, el presidente de la AECC Valencia, Tomás Trénor, ha querido dar las gracias a los organizadores de la carrera y a todos los participantes, en nombre de los enfermos de cáncer y de sus familias. Trénor, que no se ha olvidado de recomendar a los corredores el uso de gorra y crema protectora contra el sol el día de la carrera, ha destacado también la labor de concienciación que supone este tipo de eventos.

En el acto ha estado presente, asimismo, el alcalde de Requena, Mario Sánchez, quien ha recordado que la participación en la carrera es una ocasión ideal para conocer una ciudad tan rica como Requena. Así, ha comentado que por cada inscripción se regalará la entrada a un museo o monumento de la localidad.

Por último, la atleta Raquel Landín se ha mostrado encantada con una iniciativa como esta, que aúna deporte y solidaridad, y que permite a los corredores cambiar el asfalto por la tierra de los viñedos. Mientras, el director de Ventas de Mercedes-Benz Valencia, Alberto Rivas, ha puesto de relieve el compromiso que tiene la marca alemana y smart con la sostenibilidad y también con las causas que defiende la Asociación Española contra el Cáncer.

En la presentación de la carrera han estado presentes representantes de diversos clubes de atletismo, entre ellos Natacha López, de Cárnicas Serrano, y José Vicente Mocholí, del Club de Atletismo La Safor, ambos deportistas que han vivido el cáncer en primera persona.

Gastronomía y cultura para toda la familia

En esta gran fiesta solidaria, deportiva y lúdica habrá diferentes actividades culturales y gastronómicas, donde no faltarán los vinos del Grupo Coviñas y los embutidos de la zona. Así, antes, durante y después de la carrera el recinto Ferial de Requena, cedido por el Ayuntamiento de la localidad, acogerá la parte lúdica y gastronómica del evento donde habrá paella para todos, joyas de la gastronomía local como el Bollo de Requena y otros alimentos de productores valencianos que llegarán de la mano de Proava, colaborador en el evento.

Requena quiere mostrar toda su riqueza patrimonial a los asistentes a las pruebas, por lo que su ayuntamiento regalará una entrada a uno de sus espacios culturales (Cuevas de la Villa, Museo del Vino, túneles, San Nicolás…) por cada inscripción. Los participantes se llevarán, asimismo, una bolsita con información turística sobre la ciudad.

En la organización y promoción de la carrera tienen un papel importante el Club de Atletismo Requena, al que pertenecen Eloy Morales Vanacloig y Deisy Cáceres Mérida, así como el 17 ARA (Agrupación de Radioaficionados Altiplano), quienes darán cobertura de comunicación a la carrera e informarán de cualquier tipo de incidencia durante el recorrido.

Todo el dispositivo de voluntariado estará dirigido por Mª Ángeles Novella, presidenta del Club de Atletismo Requena y coordinadora de la Carrera Restaurada de La Joya que en 2019 cumple 25 años.

Y en una prueba entre viñedos no podía faltar la ecología y el respeto por el medio ambiente, que llega de la mano de Mercedes Benz Valencia, pues el pequeño Smart eléctrico será el coche de carrera de una prueba que se plantea apasionante.

La I Carrera Solidaria entre Viñedos ‘Mar de Co-Viñas’ está organizada por Grupo Coviñas y 5b, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Requena, a través de sus concejalías de Deportes y de Cultura y Turismo, y con el patrocinio de Smart Center Valencia.

Diego Morcillo, director técnico de Coviñas, elegido Mejor Enólogo del Año por FECOES

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Diego Morcillo. (photo: )

Diego Morcillo.

El director técnico de Grupo Coviñas, Diego Morcillo, ha recibido recientemente en Tordesillas el premio al Mejor Enólogo Nacional 2018 concedido por la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES). El jurado, compuesto por nueve miembros, decidió por unanimidad otorgar este reconocimiento al enólogo requenense dada su trayectoria profesional, su “magnífico y extremadamente extenso” currículum y su “erudición” en el mundo de la enología, además de su amplia experiencia, y porque se encuentra al frente de la dirección técnica de “una de las mejores cooperativas de España, de la que salen grandes vinos”, según explica el presidente de FECOES, Carlos Martín.

Para Diego Morcillo es una “satisfacción tremenda” recibir este reconocimiento de parte de FECOES, “una federación de cofradías que lleva muchos años defendiendo los productos de sus zonas, y que basan su reconocimiento a los premiados en su currículum y, en el caso de los enólogos, en los vinos que elaboran”. Asimismo, se mostró orgulloso de recoger el premio en un marco incomparable como el auditorio de las Casas del Tratado en Tordesillas.

Diego Morcillo ha destacado, además, que aunque este sea un “reconocimiento a título personal”, él lo hace extensivo a todo su equipo, ya que la labor que lleva a cabo al frente de la dirección técnica de Coviñas es colectiva. “Es un trabajo en equipo”, insiste.

Diego Morcillo (Requena, 1975) recogió el galardón este fin de semana en Tordesillas durante el 13º Encuentro Nacional de Cofradías Enogastronómicas, al que asistieron un buen número de cofradías y asociaciones prescriptoras de la artesanía culinaria de nuestro país, así como representantes de Italia, Francia y Portugal.

Enriquecedor intercambio de conocimiento en Enoforum 2018

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Más de medio millar de participantes congregó la primera edición española de Enoforum, en Feria de Zaragoza. (photo: )

Más de medio millar de participantes congregó la primera edición española de Enoforum, en Feria de Zaragoza.

Feria de Zaragoza se convirtió del 31 de mayo al 1 de junio en centro neurálgico del sector del vino a nivel internacional. Durante dos jornadas, el auditorio del Centro de Congresos de la institución ferial albergó el congreso científico-técnico más importante para el mundo del vino, Enoforum, organizado por Vinidea que, por primera vez, se celebró en España.

Con más de medio millar de profesionales y la presencia de los principales gurús y personalidades de la industria del vino en Europa, la cita puso su mirada en la innovación y la excelencia como ejes para el desarrollo sectorial.

Junto a la presencia de profesionales, Enoforum estuvo marcado por el elevado número y el gran nivel de las ponencias, la celebración de selectas catas y la consecución de encuentros con empresas y organizaciones de reconocido prestigio. Todo ello ha hecho posible que esta primera edición en España haya sido todo un éxito. La cita ha constituido una ocasión única para debatir y conocer las nuevas tecnologías desarrolladas en el mercado del vino, a través de un enriquecedor intercambio de conocimiento. Una vía de aprendizaje sobre técnicas de producción y almacenamiento innovadoras y sostenibles, que permiten la mejora del vino y su competitividad en el mercado.

La bioprotección y las nuevas tecnologías aplicadas a la elaboración del vino han sido algunos de los temas de gran interés abordados. Asimismo, se presentaron los doce trabajos finalistas de las tres categorías (viticultura,  microbiología y enología) del Premio Enoforum 2018 ‘Investigación Española para el Desarrollo’, organizado en colaboración con Laboratorios Excell Ibérica y Gienol. Tanto Feria de Zaragoza como la organización de Enoforum coinciden en que la celebración de este encuentro en España supone un incentivo y reconocimiento extra para las empresas españolas de la industria vitivinícola dentro del panorama internacional.

En la organización han colaborado destacados organismos clave del panorama vitivinícola español e internacional. Además del patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, la edición española de Enoforum ha contado con la participación activa de varias asociaciones españolas de enólogos y de la PTV.

El modelo Enoforum fue concebido en Italia en el año 2000 por Vinidea, inspirándose en ejemplos del mundo anglosajón. A lo largo de las 10 ediciones bienales celebradas en Italia, el evento ha protagonizado un crecimiento progresivo de tamaño. Este año Enoforum, reforzó su carácter internacional presentando a los enólogos y agrónomos españoles lo mejor de la producción técnico-científica nacional e internacional desarrollada en los últimos años. El interés despertado y el volumen de actividad en Enoforum ponen de manifiesto el esfuerzo de los profesionales del sector vitivinícola por mejorar y hacer más competitiva la industria agroalimentaria española.

Más información en www.enoforum.eu

España acoge por primera vez el Simposio Internacional del Instituto de Masters of Wine

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo día 14 de junio se inaugura en Logroño el IX Simposio Internacional del Instituto de Masters of Wine, un encuentro que reunirá durante cuatro días a más de 400 expertos del mundo del vino para debatir sobre los principales retos a los que se enfrenta este sector.

Este encuentro, organizado por el Instituto de “Masters of Wine”, es el principal evento del mundo del vino y se celebra cada cuatro años, habiendo tenido como sedes anteriores las ciudades de Florencia (2014), Burdeos (2010), Napa (2006) y Viena (2002). Esta es la primera ocasión en la que una ciudad española alberga este Simposio tras haber competido con las candidaturas de Suiza, Australia y Portugal.

La candidatura de Logroño para albergar este Simposio internacional partió de la Fundación para la Cultura del Vino, una organización privada cuyo principal cometido es difundir la cultura del vino y que está formada por bodegas como La Rioja Alta S.A., Muga, Terras Gauda, Vega Sicilia, Herederos del Marqués de Riscal y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

Según declaraciones de su presidente: “nuestro principal objetivo es difundir la cultura del vino en España y en el exterior, así que pensamos que esta podía convertirse en una ocasión única para poder mostrar al sector del vino la riqueza de nuestro país, nuestros vinos, nuestra gastronomía”.

La propuesta de La Fundación contó con la inmediata colaboración de Instituciones como el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el Instituto de Comercio Exterior (ICEX), el Gobierno de La Rioja y el Consejo Regulador de Rioja, así como el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava. El consenso sobre la candidatura fue uno de los puntos fuertes para lograr la victoria. “La propuesta española salió vencedora no sólo por su propia fortaleza y contenido, sino también por la cooperación mostrada entre las distintas organizaciones e instituciones involucradas” señalaba en 2017 Penny Richards, Directora Ejecutiva del Instituto de Masters of Wine, en la rueda de prensa presentación del IX Simposio Internacional.

La Fundación para la Cultura del Vino ha seguido trabajando de forma estrecha con el Instituto de Masters of Wine asesorando a este organismo en todo lo referente a la organización del encuentro, que incluirá catas de algunos de los mejores vinos del mundo, presentaciones y mesas redondas con grandes expertos de todo el planeta y un buen número de oportunidades para intercambiar experiencias y conocimiento con enólogos, periodistas, productores, compradores y distribuidores del vino en diferentes países. La Fundación es además la encargada de ofrecer a todos los asistentes la cena de gala que se celebrará el próximo día 16 de junio en las instalaciones de Bodegas Marqués de Riscal en la localidad de Elciego.

La 9ª Jornada DIAM refleja la urgencia de la ecosostenibilidad del vino

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

Panel de expertos que compartió sus conocimientos y experiencias en la Jornada DIAM 2018. (photo: )

Panel de expertos que compartió sus conocimientos y experiencias en la Jornada DIAM 2018.

La 9ª Jornada DIAM volvió a fijar su mirada en un asunto que debe abordar cualquier actividad económica: la ecosostenibilidad. Y es que producir con criterios de sostenibilidad se ha convertido en un requisito imprescindible también en el mundo del vino. El título de la jornada fue “Sin ‘ecosostenibilidad’ no habrá futuro para la producción vitivinícola” y a este reclamo volvió a responder mayoritariamente el sector del vino para escuchar las recetas (no mágicas) que ofrecieron expertos de primer nivel sobre las tendencias del mercado e inquietudes del sector respecto a este concepto clave para la vitivinicultura.

El tema, en su parte legislativa, fue fijado por Esperanza de Marcos, secretaria general de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del Mapama, quien recordó que España ocupa el primer lugar del mundo en superficie de viñedo ecológico con más del 30% de la superficie mundial “y es el país con mayor producción de uva para vinos ecológicos”, lo que da idea de la importancia que tienen las diferentes normativas que emanan de la UE, para hacer seguidamente una relación de lo que está y no permitido actualmente. Además indicó que el 1 de enero de 2021, el reglamento contará con algunas novedades, aunque pocas.

Trinidad Márquez, responsable Técnica y de Medio Ambiente de la FEV, abordó conceptos que resultan parecidos pero son diferentes como “sostenibilidad, cambio climático, economía circular y resilicencia” que, posiblemente, “confunden al sector del vino, pero también al consumidor” cuando se enfrenta a palabras como “ecológico, biodinámico, sostenible, orgánico, saludable, producción integrada o natural…”, por lo que pidió una comunicación responsable. Además recordó las acciones concretas que viene realizando la FEV y apostó por una “divulgación para concienciar al sector”.

Josep Ribas, técnico de Energías Renovables de Familia Torres, se fijó en que el cambio climático está provocando que “año a año, las máximas y las mínimas baten récords, lo que tiene como consecuencias las sequías, las heladas, las olas de calor o las inundaciones, lo que a la larga supone el desequilibrio de la maduración de la uva o un adelanto de la vendimia, que tiene su reflejo en el color final del vino o en su grado alcohólico”. Además, Ribas alertó sobre el aumento el CO2 en aire, siendo España el 4º país de la Unión Europea “que más ha aumentado esa cantidad en el año 2017”.

Tomás Camarero, experto en marketing y comunicación sostenible, fundador y director de la consultora FOCO y autor del libro ‘La ventaja sostenible. Cómo construir marketing de diferenciación desde la sostenibilidad’, manifestó que el “auge de la revolución verde” va a ser “una realidad a pesar de las resistencias”, palabras que avaló fijándose en un “nuevo consumidor que está súper formado, que es un experto, que está muy descreído pero que está dispuesto a pagar más por estos productos”. Tomás Camarero definió el vino ecológico como “la potencialización del terruño, la expresión máxima de la personalidad propia y única del terroir”.

La segunda parte de esta Jornada DIAM, se centró en sendas mesas redondas. La primera para responder al título “¿Cómo adaptarse a un futuro ecosostenible?”, en la que participaron José Miguel Martínez Zapater, director del ICVV que introdujo el concepto de “diversidad, en su visión más amplia, pero referida a la diversidad genética para la adaptación y evolución de la vid y con ello la mejora de los cultivos”, apostando por ampliar la diversidad con variaciones somáticas y la recuperación de variedades que sean resistentes a enfermedades y se adapten mejor a las nuevas condiciones que vamos a tener”; Juan Bautista Chávarri, responsable de la Finca y Bodega Institucional del Gobierno de La Rioja y experto en producción ecológica, hizo un repaso a los diferentes proyectos en los que desde el año 1999 han venido trabajando por lo ecosostenible, precisando que “la sostenibilidad va más allá de lo ecológico”; Eugenio García del Moral, presidente de la Asociación Riojana para el Progreso de la Viticultura (Arprovi), planteó si es “posible una viticultura sostenible en la que se utilizan productos químicos”, abogando por “el uso responsable de los mismos y el manejo racional, incluso, de los sintéticos”.

La segunda mesa redonda dio respuesta a la cuestión “La ecosostenibilidad ¿vende más? ¿Está dispuesto a pagar el consumidor ese valor añadido?”, tomando la palabra, Josep Maria Albet, presidente de la D.O.P. Penedès quien repasó la evolución de esta Denominación de Origen y la apuesta clara que vienen haciendo por el vino ecológico. Destacó el trabajo realizado en torno a las variedades resistentes a enfermedades o maduraciones tardías con las que mejoran muchos problemas de futuro.

Gerardo Alonso, director de Marketing del Grupo Faustino, recordó que “el mercado ecológico sigue en evolución año a año” y que a “él se apuntan países emergentes como Canadá o China”. En todo este mercado, la comunicación es “clave para poder aclarar el batiburrillo de conceptos que ahora tenemos”.

Eladio Aráiz, director de Marketing del Grupo Bodegas La Rioja Alta señaló que “en unos años o serás verde o no vas a existir”, para aconsejar que se debe identificar el producto ecológico, al tiempo de “trabajar la confianza del consumidor, dominar el sabor, o defender el paisaje que forma parte del escenario del producto ecológico”.

Antonio Tomás Palacios, profesor de cata de la Universidad de La Rioja y director de los Laboratorios Excell Ibérica, dirigió una cata de seis vinos ecológicos: La Maca 2017 de Bodegas Gramona de la D.O.P. Penedès; Nosso 2016 de Bodegas Menade de la D.O.P. Rueda; Goru Orgánico de EGO Bodegas de la D.O.P. Jumilla; Dominio de Fontana 2017 de Bodegas Fontana de la D.O.P. Uclés; Finca Constancia-Entre Lunas 2015 de Bodegas Finca Constancia de la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla; y Viñas de Gain 2015 de Artadi.