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Señoríos de Relleu Coupage, mejor AOVE en la ‘Guía 2013’ de SeVi

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 22 de abril, en la sede del Consejo Regulador de la D.O.P. Valencia, se celebró la presentación de la ‘Guía de Vinos 2013’ de La Semana Vitivinícola, con la presencia de más de 300 invitados, entre los que figuraban, bodegueros, enólogos, importadores, sumilleres, restauradores, estudiantes de enología, críticos y prensa especializada regional y a nivel nacional. El eje central de la presentación fue la entrega de los galardones con los que la ‘Guía de Vinos 2013’ de La Semana Vitivinícola ha distinguido a las mejores referencias en su categoría. En la de aceites de oliva virgen extra, el mejor valorado ha sido Señoríos de Relleu Coupage, de la alicantina Señoríos de Relleu, con 95 puntos en las catas.
El galardón lo recogió Hugo Quintanilla, enólogo de Señoríos de Relleu, firma que ha recibido esta distinción por segundo año consecutivo.
En la nota de cata de la ‘Guía’, el periodista especializado Antonio Casado, destaca de este aceite, elaborado con las variedades Manzanilla (45%), Changlot Real (30%) y Alfafara (25%), su aroma potente, punzante, frutado, a tomates verdes, hierbas, frutos secos, manzana madura, piel de cítricos... Señala que es sabroso en boca, frutado, punzante, dulzoso en el paladar medio, con notas picantes y amargosas (almendra cruda) en el final.
En la ‘Guía de Vinos 2013’ se han catado, puntuado y organizado 1.917 referencias vinícolas y 25 aceites de oliva virgen extra. La publicación recoge vinos de 46 variedades de vitis vinifera diferentes y aceites de oliva virgen extra de 9 variedades de aceituna. Cada una de estas variedades se presenta con una práctica introducción en la que se resumen las principales características varietales. Los comentarios de cata se ofrecen traducidos al inglés, para potenciar el carácter de herramienta orientada a los profesionales y al sector internacional.
Fantástica calidad
Uno de los objetivos que se marca La Semana Vitivinícola es que el número de aceites presentes en la guía se vaya incrementando progresivamente.
En cuanto a la calidad de los aceites de oliva virgen extra analizados, esta es fantástica, con 22 de los 25 aceites puntuados con 90 puntos o más en las catas efectuadas.
La ‘Guía de Vinos 2013’ de La Semana Vitivinícola se puede conseguir en el número de teléfono 963 749 500 y en el correo semanavi@sevi.net, por 10 euros más gastos de envío.

Todo a punto para Expoliva 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Del 8 al 11 de mayo tendrá lugar en Jaén, la 16ª edición de Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines. De forma paralela a la feria, los días 8, 9 y 10, se celebrará el Simposium Científico-Técnico en el que se abordarán los temas de mayor interés para el sector productor y las industrias relacionadas. Este año, en el Foro Económico y Social se tratará sobre la calidad como estrategia para la penetración y consolidación en los mercados nacional e internacional. Por otro lado se hará un análisis de las propuestas de reforma en la nueva PAC 2014-2020. Dentro de las comunicaciones presentadas al Foro, se ha realizado una selección centrando la temática en ámbitos como estrategias de diferenciación, comercialización del aceite de oliva y exposición de los distintos enfoques estratégicos de cara a las mejoras en el sector del aceite de oliva. Expoliva tendrá una superficie expositiva que supera los 30.000 metros cuadrados y contará con más de 300 empresas participantes, , según anunciaron sus responsables en el acto de presentación en Madrid.

Un 25,5% más de aceituna con D.O.P. Aceite de La Rioja

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En la campaña actual, la producción de aceituna con D.O.P. Aceite de La Rioja se ha incrementado en un 25,5% respecto a la campaña anterior. Los trujales riojanos han molturado 3.325.000 kilos de aceituna frente a los 2.650.000 kilos de la campaña 2011/2012. Un dato muy positivo teniendo en cuenta que la cosecha de aceituna ha disminuido notablemente en el ámbito nacional y, en lo que respecta a la producción total de La Rioja, se han igualado las cifras. La cantidad de aceite solicitado a certificación también ha aumentado. En total, se ha pedido el análisis de 430.000 litros. A falta de los últimos resultados analíticos, ya han superado el proceso de calificación de la D.O. casi 400.000 litros con muy buenas puntuaciones en cata.
 

Un nuevo laboratorio autentifica los sistemas de producción y el origen de los aceites andaluces

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Consejería de Agricultura ha puesto en marcha un nuevo laboratorio para la autentificación de los sistemas de producción y el origen de los alimentos en el centro que el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) tiene en Córdoba, denominado Alameda del Obispo. Este laboratorio de Isótopos Estables y Espectometría de Masas (Liseem), que ha visitado el consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, permite la caracterización de alimentos cárnicos, bebidas y aceite de oliva, entre otros, así como de productos ecológicos.

 

Cada 7 dias 14-04-13

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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