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Mundo Aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

MUNDO
Luis Folque accede a la presidencia del Comité Consultivo del COI.
El Comité Consultivo del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa del Consejo Oleícola Internacional designó un nuevo presidente y dos vicepresidentes elegidos entre los representantes de las organizaciones profesionales y de consumidores, recayendo la presidencia del Comité Consultivo para los próximos dos años 2014 y 2015 en Luis Folque, presidente de la Casa do Azeite (Portugal). En calidad de vicepresidentes, los representantes del Comité Consultivo eligieron a Ali Ben El Hadj M’Barek y Michele Bungaro.

ESPAÑA
Nueva campaña de promoción del aceite.
Desde el día 7 de noviembre, el aceite de oliva pasa a ser los aceites de oliva. Será gracias a un programa de promoción de tres años de duración para que el consumidor descubra la variedad del olivar. Una iniciativa de la Interprofesional, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y de la Unión Europea para que el consumidor ponga “apellido” a los aceites de oliva: Arbequina, Cornicabra, Hojiblanca y Picual.

En busca del consumidor de aceitunas de mesa. Antonio de Mora, director-gerente de la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa) aprovechó su presencia en la presentación de la ‘Guía de Aliños de la Aceituna de Autor’ para destacar la necesidad de este tipo de acciones dado el descenso en ventas nacionales que se experimenta desde hace años. Según datos del Ministerio, en la última década los hogares españoles han reducido el consumo de aceitunas, arrojando un descenso en las ventas acumulado de cerca del 10%, aunque la tendencia ha cambiado al alza desde 2012. En el caso del sector de hostelería y restauración el descenso ha sido aún mayor, cifrándose en más de un 25% en el mismo periodo. Para intentar revertir estas cifras, Interaceituna, el Magrama y la Unión Europea han diseñado una nueva campaña de promoción de la aceituna de mesa que se extenderá a lo largo de los próximos tres años y que también plantea acciones en Francia y Reino Unido.

ANDALUCÍA
Picadas de mosca del olivo.
Las suaves temperaturas registradas en las últimas semanas y la ausencia de lluvias que han favorecido la aparición de nuevos adultos de mosca del olivo en Andalucía. Los índices de picada registrados estos días alcanzaban máximos en Cádiz (9,3%), Jaén (3,1%) y Málaga (2,63%). En cuanto a las capturas en placas cromotópicas, las cifras más altas se dan en Jaén, Granada, Sevilla y Cádiz, con un valor medio de 7 adultos/placa y día. La Junta recomienda en su Relación de Productos Autorizados en Producción Integrada la conveniencia de usar los siguientes productos en la lucha contra la mosca del olivo: aceite de parafina (como coadyuvante), Caolin, Deltametrin 2,5%, Dimetoato, Fosmet, Proteína hidrolizada y Spinosad.

La Junta trabaja en una norma para destacar la calidad del aceite. La presidenta de la Junta, Susana Díaz, ha destacado que el Gobierno andaluz trabaja en una norma para identificar la calidad del aceite de oliva. Una acción con la que se busca facilitar las exportaciones y reforzar la marca Andalucía, y por ende la de España, en el mercado internacional. Este sello de calidad se considera “imprescindible” para la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, ante las continuas campañas de desprestigio que se vienen realizando desde algunos países con producciones emergentes con la publicación de informes que cuestionan la calidad del aceite de oliva español con afirmaciones que no se ajustan a la realidad.

Málaga. Asaja-Málaga considera que la campaña 2013-2014 será buena. En la provincia, según los datos que ha podido recabar Baldomero Bellido, técnico de olivar de Asaja-Málaga, se espera una producción abundante, que previsiblemente rondará entre los 65 y 70 millones de kilos. Se trata de una campaña “normal”, tras dos años de producciones anómalas: hace un año hubo una campaña especialmente escasa, con 44 millones de kilos; y hace dos años, se batieron todos los récords de producción, ya que se alcanzaron los 94 millones de kilos.

C. VALENCIANA
Prevén mermas en la C. Valenciana.
La Unió de Llauradors i Ramaders estima que la campaña 2013/14 en la C. Valenciana dejará una producción de 14.100 toneladas de aceite, lo que supondrá una caída del 60%, respecto a la campaña recién finalizada cuando se alcanzaron las 22.385 toneladas. Por provincias, Alicante estima una producción de 8.456 toneladas, que representa una mejora del 5 %. Sin embargo, Castellón y Valencia pierden un 60% de producción, al quedarse en 3.006 y 2.7698 toneladas, respectivamente.

EXTREMADURA
38 millones de kilos de Manzanilla Cacereña.
La producción de aceituna de la variedad Manzanilla Cacereña con destino a mesa en el norte de la provincia de Cáceres ascenderá a 38 millones de kilos en la presente campaña, según las estimaciones realizadas por Acenorca, sociedad que agrupa a 19 entidades cooperativas en Extremadura y cuenta con 2.500 socios. Acenorca tiene previsto destinar a almazara el 20% del total de la producción.

Justino Corchero, presidente de la D.O. Gata Hurdes. El C.R.D.O. Gata Hurdes ha elegido como presidente a Justino Corchero, que sustituye en el cargo a Casto Prieto, que ha venido desempeñando el cargo durante los últimos siete años.

NAVARRA
Campaña similar en Navarra.
La nueva temporada de cosecha de la oliva en Navarra arrancará el 1 de noviembre con una previsión de resultados de 12 millones de kilos. La cifra se situará en términos parejos a los obtenidos en la campaña anterior, con un ligero descenso, si cabe, proporcional al 2 o 5%. Navarra podrá superar los 2 millones de litros de aceite, a partir de la referencia del 20% de aprovechamiento de la cosecha de oliva que se utiliza para calcular la producción.

CONCURSOS
Premio Alimentos de España al Mejor AOVE.
El Magrama ha convocado el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2013/2014. Se admitirán los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2013/2014 que cumplan la legislación vigente. El aceite presentado al concurso en la categoría de aceites de oliva virgen extra de producción convencional deberá proceder de un lote homogéneo de, al menos, 20.000 kilogramos, y en la categoría de producción ecológica, de 5.000 kilogramos. Las almazaras que concursen en la categoría de producción ecológica deberán presentar, además, un certificado justificativo. El plazo de presentación de solicitudes finaliza el día 17 de diciembre.

MFAO negoció 6.352.000 kilos de aceite durante octubre de 2013

 Publicado el por MFAO (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
Los vencimientos que han tenido una negociación más activa en MFAO en estas semanas han sido, por orden de contratación, los de noviembre 13, enero 14, mayo 14 y marzo 14. Para el mes de noviembre 13 se han  realizado 2.621 contratos, a un precio de entre 1.920 €/t y 2.120 €/t. En el vencimiento de enero 14 se han realizado 1.078 contratos y el precio osciló entre los 1.800 €/t y los 2.000 €/t. En mayo 14 se cerraron 800 contratos a un precio que estuvo entre los 1.800 €/t y los 2.000 €/t. Por último en el vencimiento de marzo 14 se realizaron 766 contratos a unos precios entre los 1.800 €/toneladas y los 1.990 euros por tonelada.
En las tablas adjuntas se muestran el resumen de operaciones, las tres últimas operaciones registradas en MFAO durante el mes de referencia y la estructura temporal de precios.

La producción mundial crecerá un 20% en 2013 según el COI

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
El Consejo Oleícola Internacional (COI) estima una producción mundial de aceite de oliva en la campaña 2013/2014 de alrededor de 3.000.000 toneladas, con un incremento del 20% respecto a la campaña 2012/2013, que cerró con un dato provisional de 2,5 millones de toneladas. A finales de noviembre, los miembros del COI presentarán nuevos datos que permitirán afinar más esta estimación de producción de aceite de oliva.
El COI señala que España será el país en el que la producción experimentará mayores incrementos, después de una campaña 2012/13 históricamente baja en cuanto a producción. Con lo que recuperará los niveles productivos habituales.
Para el resto de Europa, el COI indica que la tónica general será el mantenimiento de los niveles de cosecha anterior, excepto en Portugal, donde prevé que crezcan; y en Grecia, donde el COI considera que las altas temperaturas del verano harán que baje la producción.
A nivel mundial, el COI también prevé incrementos productivos en Marruecos, pero descensos en Túnez y en Turquía.
Campaña 2012/2013
Los datos provisionales del COI para la campaña 2012/13 sitúan la producción en 2.500.000 toneladas, con un descenso del 25,83% frente a la campaña 2011/2012. El descenso más brusco lo vivió España (-62%), seguido de Portugal (-22%).
Por su parte, los datos definitivos de la campaña 2011/2012 la confirman como la más elevada de la historia, con 3.370.500 toneladas de aceite de oliva. En esa campaña el consumo alcanzó las 3.112.000 toneladas y las exportaciones sumaron 802.500 toneladas.
Aceituna de mesa
Respecto a la aceituna de mesa, para la campaña 2013/2014, el COI estima que la producción alcance las 2.500.000 toneladas, con un incremento del 4%. Los incrementos se prevén en España y Turquía, principalmente, mientras que para Grecia se espera menos producción.
 

Andalucía recupera la ‘normalidad’ en la producción de aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Andalucía, Elena Víboras, presentó el pasado 21 de octubre en Jaén los datos oficiales de aforo de la cosecha del olivar para la campaña 2013/2014. La estimación de cosecha realizada por los técnicos de la Consejería a partir de los trabajos de campo y la información obtenida en un 30% de las almazaras de la región refleja una producción de aceituna destinada a estas industrias superior a 6.241.631 toneladas, que generará más de 1.312.244 toneladas de aceite de oliva.
Con esta estimación, la producción de aceite de oliva en Andalucía ascenderá en un 32% respecto a la media de las cinco últimas campañas, reduciéndose un 3,76% en comparación con 2011/2012. (La excepcionalidad de la última campaña, con un descenso del 60% en la producción, ha motivado que se hayan tomado como referencia los datos del anterior año agrícola (2011/2012)). No obstante, la producción de aceituna de almazara prevista será un 1,7% menor que campaña de referencia 2011/12.
La Junta de Andalucía, realizando una proyección de sus cálculos a nivel estatal, refleja en sus estadísticas que la producción española en esta presente campaña será de 1,6 millones de toneladas. De este modo, Andalucía sería la responsable del 81,5% del aceite que se elabore este año en España. Una campaña que también volverá a la “normalidad”, tanto a nivel español, como mundial.
El año agrícola 2013/2014 en el olivar se ha caracterizado hasta la fecha por una campaña anterior (2012/2013) con una producción muy baja, que favoreció el aumento de la floración, cuajado y la fructificación en la campaña actual. Unas condiciones meteorológicas favorables. Ausencia de heladas intensas en invierno, lluvia abundante, buenas temperaturas durante la floración y buen estado hídrico. Circunstancias que han inducido el fenómeno de la “vecería” en el olivar.
Información provincial
Destaca en primer lugar la provincia de Jaén, donde las previsiones ascienden a 3.227.991 toneladas de aceitunas de almazara y 715.000 toneladas de aceite, datos que suponen un incremento de cerca del 48% de la producción de aceite respecto a la media de las últimas cinco campañas y un 4,7% más que en 2011/2012.
A este territorio le sigue Córdoba, con 1.398.947 de toneladas de aceituna de almazara y 273.774 de aceite; Granada, con 592.539 toneladas de este fruto y 132.267 de aceite; y Sevilla, con 465.023 y 84.560 toneladas de aceituna y aceite, respectivamente.
El quinto lugar lo ocupa la provincia de Málaga (393.643 toneladas de aceituna de almazara y 76.038 de aceite), que precede a Cádiz (77.029 toneladas de frutos destinados a estas industrias y 13.865 de aceite) y Almería (58.487 toneladas de estas aceitunas y 11.850 de aceite). Cierra el listado la provincia de Huelva, cuya cantidad prevista de aceituna de almazara en la campaña 2013/2014 asciende a 27.972 toneladas y la estimación de aceite a 4.890 toneladas.
Aceituna de mesa
En cuanto a la producción estimada de aceituna de mesa, la Junta prevé una campaña de 411.413 toneladas de este producto, con una subida media del 2% con respecto a la campaña anterior y un 7% más que la media de producción de las últimas cuatro campañas. Este volumen supone, prácticamente, el 83% de la estimación de producción nacional (496.631 toneladas).
Por provincias elaboradoras, Sevilla será la responsable del 73% de la producción de aceituna de mesa en Andalucía, con 300.000 toneladas. Le seguirán, Córdoba (55.000 toneladas) y Málaga (53.000 toneladas estimadas). Estas tres provincias aglutinarán el 99% de la producción autonómica.
El olivar andaluz
Andalucía cuenta actualmente con un millón y medio de hectáreas de olivar, una extensión que supone el 30% de la Superficie Agraria Útil de la Comunidad Autónoma y alrededor de un tercio de la superficie productiva de la agricultura andaluza. Las cerca de 170.000 explotaciones agrarias dedicadas a esta actividad son en su mayoría (75%) menores de diez hectáreas, ascendiendo a 820 el número total de almazaras de la región. El sector del olivar genera 23 millones de jornales al año y el valor de su producción supera los 2.240 millones de euros.
Jaén agrupa más de un tercio de las hectáreas de olivar de la región (más de 570.000), 74.400 explotaciones y 328 almazaras. Esta actividad genera en la provincia cerca de siete millones de jornales anuales (35% de los jornales andaluces), ascendiendo el valor de su producción en este territorio a 1.000 millones de euros. Córdoba cuenta con 345.685 hectáreas de olivar, Sevilla posee 222.560 hectáreas de este cultivo, Granada tiene 184.527 ha y Málaga cuenta con 124.879 hectáreas. Estas cinco provincias configuran el denominado como “eje del olivar”.
 

Sigue atenuándose el descenso del volumen de aceite de oliva en hogares españoles

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
El mes de octubre fue bastante positivo para el consumo de aceite de oliva en los hogares, canal que consumió en ese mes 35,76 millones de litros, un 14,08% más que en el mismo mes de 2012. De este modo, según el análisis de los datos del panel de consumo alimentario del Magrama, se atenúan los descensos acumulados a lo largo de 2013. Entre enero y octubre de este año, el canal alimentación ha dispensado 345,48 millones de litros de aceite de oliva, con lo que el descenso es del 3,04% (frente al -4,69%, por ejemplo, que se registraba en el acumulado a septiembre).