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La exportación de aceite de oliva crece un 3% hasta marzo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En la última sesión mensual del Grupo de Mercados de su Consejo Asesor celebrada el jueves 26 de abril, la Agencia Española para el Aceite de Oliva (AAO) presentó el informe de situación del mercado de aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 31 de marzo de 2012. En lo referente a la producción, con la molturación prácticamente finalizada, el aceite producido asciende a 1.597.500 toneladas, alcanzando un récord de producción con una cantidad muy superior a la campaña más alta hasta el momento, con 1.416.600 toneladas en la 2003/04. La aceituna molturada ha sido 7.583.232 toneladas con un rendimiento medio de 21,1% (0,64 puntos por encima del de la campaña pasada). Este nivel de producción supone un 15,5% de aceite de oliva más que en la campaña precedente.
Por su parte, las importaciones, con datos provisionales para el mes de marzo, se estiman en 34.000 toneladas.
A su vez, la comercialización total hasta la fecha se cuantifica en 722.200 toneladas, lo que supone un incremento del +4% con respecto a la campaña anterior y +16% sobre la media de las cuatro últimas. La media de salidas en estos seis meses ha sido de 120.370 toneladas.
Las exportaciones con datos todavía provisionales para el mes de marzo, se cuantifican en 418.100 toneladas, dato que tiene gran significación pues representa un crecimiento del +3% sobre el récord alcanzado la campaña anterior y del +21% en relación a la media de las cuatro anteriores, en cada una de las cuales se batió sucesivamente el récord de exportación. La media mensual de salidas en el periodo ha sido de 69.680 toneladas. El mercado exterior supone ya el 58% de la comercialización total del sector en España.
Asimismo, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra 304.100 toneladas, con un ascenso de +6% con respecto a la campaña pasada y del +9% respecto de la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salidas en este semestre ha sido de 50.680 toneladas.
Fruto de estos movimientos de mercado, el volumen total de existencias es de 1.383.400 toneladas. En las almazaras se almacenan 1.182.400 toneladas, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 201.000 toneladas. Hay que recordar que se han retirado del mercado mediante la operación de almacenamiento privado aprobada por la Comisión Europea, 144.051 toneladas de aceite virgen, lo que reduce las existencias disponibles a 1.239.300 toneladas.
Aceituna de mesa
La producción de aceituna de mesa hasta la fecha ha sido de 519.710 toneladas lo que supone un descenso del 14% respecto a la campaña pasada.
Se han comercializado 246.660 toneladas (un retroceso del -6% con respecto a la campaña pasada). De ellas, 156.210 toneladas han sido exportadas y 90.450 toneladas se han destinado al mercado interior español.
Las existencias finales a 31 de marzo se cuantifican en 601.390 toneladas, un 1% superior a la campaña anterior.
Artículo con tablas en pdf adjunto.

Las Jornadas de Moratalla critican precios por debajo de los costes

 Publicado el por María José Hernández (colaborador)

El pasado día 25 de abril se llevaron a cabo en el Teatro Trieta de Moratalla las octavas Jornadas del Olivar, del Aceite de Oliva y de la Aceituna de Mesa, en las que, durante la mesa redonda que se realizó, se criticó principalmente que las grandes cadenas comerciales ofrezcan el aceite de oliva a precios que se encuentran por debajo de los costes de producción.

Durante el último mes MFAO ha negociado 2.100.000 kg de aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los vencimientos que han tenido una negociación más activa en MFAO en estas semanas (25 de marzo al 25 de abril) han sido, por orden de contratación, los de mayo 12, julio 12, enero 13 y marzo 13. Para el mes de mayo 12 se han realizado 700 contratos, a un precio de entre 1.550 €/t y 1.570 €/t. En el vencimiento de julio 12 se han realizado 275 contratos y el precio osciló entre los 1.570 €/t y los 1.600 €/t. En enero 13 se cerraron 275 contratos a un precio de entre los 1.700 €/t y los 1.720 €/t. Por último en el vencimiento de marzo 13 se realizaron 275 contratos a unos precios entre los 1.710 €/t y los 1.750 €/t.
En las tablas adjuntas se muestran el resumen de operaciones, las tres últimas operaciones registradas en MFAO durante estos días y la estructura temporal de precios de las últimas semanas.

Tablas en pdf adjunto.

Gran aumento de ventas del aceite virgen por Anierac

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Las empresas integradas en la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) vendieron el pasado mes de marzo unos 62,9 millones de litros, de los que 34,4 fueron de las categorías comerciales de aceite de oliva y otros 1,4 millones de litros que lo fueron de la categoría de orujo de oliva.

España propone fijar una fecha de consumo preferente

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, trasladó a los directivos de Cooperativas Agro-alimentarias su interés por preservar la imagen del aceite de oliva, asegurando su calidad para ofrecer al consumidor las máximas garantías sobre el producto que adquiere. Así lo ha manifestado durante la reunión mantenida el pasado 26 de abril en la sede del Ministerio, para analizar los principales retos que preocupan al sector en relación a la calidad del aceite de oliva.
En el encuentro se abordó el método de análisis organoléptico en los aceites virgen extra (panel-test), un método científico de análisis organoléptico imprescindible para clasificar y calificar los aceites de oliva virgen y virgen extra. Este panel-test, elaborado y avalado por el Consejo Oleícola Internacional (COI) y la Unión Europea, tiene como objetivo defender la calidad y afianzar la confianza del consumidor y de los mercados nacional e internacional.
Para perfeccionar este sistema, Fernando Burgaz señaló que, en estos momentos, se está trabajando en realizar mejoras del método panel-test y “se están explorando vías para desarrollar métodos físico-químicos que lo complementen”.
En esta línea, Burgaz destacó que, además de las obligaciones del Ministerio en relación con la coordinación, formación y control de los paneles de catadores autorizados para el control oficial en todo el territorio, “se están contemplando diferentes acciones de colaboración para mejorar el funcionamiento de los paneles privados y optimizar el servicio que se presta al sector”.
En relación con las iniciativas promovidas en el marco internacional, Fernando Burgaz anunció que en el seno de la Unión Europea y el Consejo Oleícola Internacional, España propone la fijación de una fecha de consumo preferente o las condiciones de conservación y materiales de los envases. Todo ello “con vistas a fijar una serie de condiciones que contribuirán a garantizar la calidad del aceite que se le ofrece al consumidor final”.
Por otro lado, en la reunión se trató el tema de la futura norma de calidad de los aceites vegetales que modernizará la actual normalización técnico- sanitaria. Tendrá forma de Real Decreto y contendrá normas específicas para el aceite de oliva. El director general ha explicado que “el Ministerio ha hecho una apuesta firme por la calidad del aceite de oliva y retomará las conversaciones con el sector para que pueda ser tramitado en breve”.
En la reunión se analizaron también otros aspectos de interés para el sector como la concentración de la oferta y la integración cooperativa en el sector del aceite de oliva, así como la extensión de norma de calidad de la Interprofesional.