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Bodegas Protos cierra una década de inversiones en calidad que supera los 58 millones de euros

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Fachada de Bodegas Protos Peñafiel. (photo: Adrian Tyler.)

Fachada de Bodegas Protos Peñafiel.

En 2015 se cumplen 10 años desde que Bodegas Protos comenzase un fuerte periodo de inversiones con la sola premisa de seguir mejorando la calidad en sus vinos, adaptándose a los nuevos tiempos. En total han sido más de 58 millones de euros los que la Bodega ha invertido en diversas áreas de su entramado empresarial, lo que ha supuesto un salto cualitativo en calidad, innovación y liderazgo en el sector.

Bodegas Protos –Peñafiel (D.O. Ribera del Duero)

En el apartado de instalaciones, Protos apostó entre los años 2004 y 2008 por levantar en la Ribera del Duero una de las bodegas más vanguardistas del panorama vinícola nacional, diseñada por Richard Rogers y que ha supuesto una inversión inicial de 36 M€. A ello hay que sumarle nuevas inversiones en 2013, con la instalación de una nueva línea embotelladora de última generación, que supuso 1,3 M€, la ampliación del parque de barricas en 2014 con una inversión de 1,4 M€, además de  implementar un Sistema de Gestión de Almacenes (capaz de gestionar la trazabilidad del stock de bodega al detalle mediante un avanzado sistema de radiofrecuencia) y de un Equipo de Depuración, que comprendieron entre ambos una partida presupuestaria de 400.000 euros.

Bodega Protos- Anguix (D.O. Ribera del Duero)

Protos invirtió en 1989 en Anguix (Burgos), con el fin de estar más próximo de sus viñedos viejos de mayor calidad. En 2004, acometió una ampliación de 2,5 M€. Después de casi veinte años de funcionamiento, este año, con el fin de mejorar  la calidad de sus elaboraciones y acondicionarla para poder ofrecer en un futuro visitas guiadas, se está realizando una inversión de 1,65 M€.

Bodega Protos Verdejo- La Seca (D.O. Rueda)

En 2006 Protos apuesta por esta denominación construyendo una bodega propia de elaboración en La Seca, lo que supuso una inversión inicial de 6 M€. Dos años después, y gracias a la gran aceptación de Protos Verdejo por parte del consumidor, la bodega llevó a cabo la primera ampliación de las instalaciones, que ascendió a 3 M€. Este año se ha realizado una segunda ampliación para poder acometer la demanda existente que supondrá la duplicación de la capacidad actual, incorporando las últimas tecnologías de vinificación del mercado, lo que supondrá una inversión de 2,1 M€ adicionales.

4,2 millones de euros en I+d+i

Fiel a su espíritu pionero, Bodegas Protos ha invertido más de 4,2 M€ en la investigación de varías vías que permitan elaborar vinos de máxima calidad; entre otros destacan:

- Proyecto Tinta del País: Se busca la excelencia en la viticultura y enología a través de la mejora de la calidad de la variedad de uva autóctona Tinta del País y del estudio de las técnicas de cultivo, transformación y control en el vino.

- Banco de germoplasma: Iniciativa pionera en la variedad “tempranillo” originaria de Ribera del Duero, con el objetivo de conservar la autenticidad de la variedad típica de la D.O.

- Caracterización de barricas: Estudio en el que, por primera vez, se han incluido hasta 46 tipos distintos de barricas por año, desde las habituales de roble francés y americano hasta otras más diversas procedentes de Rumanía y Hungría. Se ha conseguido así, tras tres años de rigurosos análisis, un profundo conocimiento acerca del efecto de la barrica sobre el vino, y la incidencia de cada uno de los factores implicados en su elaboración en este envejecimiento.

- Cenit-Demeter: En alianza a otras bodegas líderes de toda la geografía española, Protos participa en el Proyecto Cenit-Demeter, cuyo objetivo es  el desarrollo de estrategias y métodos vitícolas y Enológicos frente al cambio climático y la aplicación de nuevas tecnologías que mejoren la Eficiencia de los procesos resultantes.

- Estudio de levaduras: Aislamiento de levaduras autóctonas para obtener vinos con un carácter propio para obtener vinos diferenciadores.

‘La Cata del Barrio de la Estación’ espera congregar en Haro a más de 4.000 amantes del vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

#cataestacion15 (photo: )

#cataestacion15

El próximo fin de semana, 18 y 19 de septiembre, tendrá lugar en Haro La Cata del Barrio de la Estación, un evento destinado a los amantes del vino de calidad organizado por las 7 bodegas del Barrio de la Estación con el fin de promover la zona como referente enoturístico mundial. En total se espera recibir a más de 4.000 personas que podrán vivir una experiencia única, como si de un viaje en el tiempo a finales del S. XIX se tratara.

El evento está promovido por la Asociación para el Desarrollo Turístico del Barrio de la Estación integrada por las 7 bodegas del Barrio: López de Heredia Viña Tondonia, La Rioja Alta S.A., Cvne, Muga, Roda, Bilbaínas y Gómez Cruzado. La cita cuenta además como un gran apoyo de patrocinadores tanto institucionales (La Rioja Capital, La Rioja Turismo y el Ayuntamiento de Haro) como empresas privadas (Banco Santander, Audi, Mapfre, Ramondín, Verallia, Argraf, Víctor & Amorim, Tonelería Berthomieu, Schott Zwiessel y 22 Artesian Water). También cuenta con la colaboración de asociaciones y empresas como Accira, Ruta del Vino Rioja Alta, Vargas, Emesa, Queso los Cameros, Verema y Vinoselección.

El primer día, viernes 18, está destinado a prensa especializada y público profesional, siendo la entrada solo con invitación; mientras que el segundo día, sábado 19, está enfocado al consumidor final, el horario será de 11 a 18:30 h. y las entradas están a la venta a través de www.lacatadelbarriodelaestacion.com y www.entradas.com: entrada normal a 20 € anticipada (incluye la degustación de 7 vinos y 3 tapas) y entrada VIP a 40 € anticipada (incluye la degustación de 7 vinos, 3 tapas y la cata de 14 vinos de gama premium en zona VIP). Ambos días, el Barrio se cerrará al tráfico para que los asistentes puedan circular libremente de una bodega a otra.

Degustación de vinos y tapas de alta calidad

En la jornada dedicada al consumidor final se van a poder degustar hasta 21 vinos de muy alta calidad. En función del tipo de entrada adquirida, los vinos son los siguientes:

Entrada normal y VIP: Degustación de 7 vinos (1 por bodega)

- Bodegas López Heredia Viña Tondonia: Viña Tondonia Reserva 2003

- CVNE: Cvne Crianza 2011

- Bodegas Gómez Cruzado: Gómez Cruzado Blanco 2014

- Bodegas La Rioja Alta, S.A.: Viña Alberdi Crianza 2008

- Bodegas Bilbaínas: Viña Pomal Crianza 2012

- Bodegas Muga: Muga Crianza 2011

- Bodegas Roda: Roda Sela 2012

Vinos complementarios entrada VIP: Degustación de 14 vinos (2 por bodega)

- Bodegas López Heredia Viña Tondonia: Viña Tondonia Reserva 2001 y 2002

- CVNE: Imperial Reserva 2010 y Real de Asúa 2011

- Bodegas Gómez Cruzado: Gómez Cruzado Reserva 2009 y Pancrudo 2013

- Bodegas La Rioja Alta, S.A.: Viña Ardanza Reserva 2007 y Gran Reserva 904 2005

- Bodegas Bilbaínas: Viña Pomal Gran Reserva 2010 y La Vicalanda Reserva 2009

- Bodegas Muga: Muga Reserva Especial 2010 y Prado Enea Gran Reserva 2006

- Bodegas Roda: Roda Reserva 2010 y Roda I Reserva 2008

Además de los vinos, en cada una de las bodegas del Barrio se podrá degustar una tapa diferente, realizada con productos artesanos de La Rioja, que serán elaboradas por reconocidos establecimientos de la comarca a través de la colaboración con la Asociación de Hostelería y Comercio de Haro (Accira):

- Caparrones riojanos con sus sacramentos (Elaborado por Restaurante Asador Tinto).

- Secreto a la brasa con mermelada de cebolla artesana de La Rioja (Elaborado por Restaurante Asador Tinto).

- Bollito de maíz relleno de chorizo caliente al vino tinto (Elaborado por Restaurante Beethoven).

- Cremoso de queso Los Cameros con pera de Rincón (Elaborado por Restaurante La Vieja Bodega).

- Pimientos rellenos de carne y hongos de La Rioja (Elaborado por Restaurante La Vieja Bodega).

- Champiñones a la plancha (Elaborado por Restaurante El Jarrero).

- Zapatillas de jamón y queso (Elaborado por Restaurante El Jarrero).

En los dos tipos de entrada del sábado 19 se incluye la degustación de 3 tapas, aunque la organización ha establecido la posibilidad de comprar bonos de 4 pinchos extra por 10 € con el fin de poder probar la totalidad de las tapas que se ofrecen en las diferentes bodegas, así como se habilitará una carpa gastronómica central, donde se podrán degustar diferentes raciones y vinos de forma complementaria, mientras se disfruta de música jazz en directo

Programa de actividades

Aunque el eje del evento es la degustación de los vinos y las tapas, en cada una de las bodegas del Barrio se va a llevar a cabo una actividad distinta incluida tanto en la entrada normal como en la entrada VIP:

- Bodegas López de Heredia Viña Tondonia: Exposición fotográfica “La historia del Barrio - Colección Viña Tondonia”

- Cvne: Exposición de escultura “Pozos” de Cristina Iglesias

- Bodegas Gómez Cruzado: Street Art: pintando nuestra historia en directo

- Bodegas La Rioja Alta S.A.: La Trasiega

- Bodegas Bilbaínas: Visita a la bodega francesa y calados subterráneos

- Bodegas Muga: Tonelería artesanal: Doma de barrica

- Bodegas Roda: El calado viejo de Roda y el balcón del Ebro; la proa del Barrio de la Estación ante un mar de viñedos.

 

Para reforzar el carácter lúdico de la jornada del 19 de septiembre, a lo largo del Barrio se van a suceder diferentes actuaciones como un pasacalles Dixie-Band o los conciertos de Jazz organizados junto a La Rioja Capital dentro de El Rioja y los 5 Sentidos en el escenario de la zona gastronómica central: Dixie Cream Jazz Band y Biribay Jazz Swingers & Company.

En colaboración con Ruta del Vino de Rioja Alta, se va a poder disfrutar en las calles del Barrio de una exposición de diferentes imágenes fotográficas de gran formato de viñedos de la zona.

Para todos aquellos que quieran empezar a planificar su recorrido por el Barrio, ya está disponible en Google Play una aplicación gratuita en la que se podrá consultar toda la información relativa al evento. En próximos días también se podrá descargar de forma gratuita desde AppStore. Entre otras cosas, la App incluye un sistema de colores (tipo semáforo) en actualización constante para poder conocer la ocupación de las zonas de cada bodega y ayudar al visitante a decidir su ruta por el Barrio durante la jornada del sábado 19.

 

Por otro lado, para los que tengan que desplazarse a Haro, existe un descuento del 30% del billete de ida o ida y vuelta desde cualquier punto de España en líneas regulares de RENFE para asistir al evento (aplicable en puntos de venta habituales y compra on line de RENFE), además de un tren especial que conectará Logroño con Haro el sábado 19 dentro de la colaboración con El Rioja y Los 5 Sentidos (al precio de 5 € billete de ida y vuelta, a la venta en Entradas.com).

Cata muy especial para periodistas y profesionales del sector

El día antes de la jornada para el consumidor final, el viernes 18 de septiembre, los profesionales del mundo del vino podrán disfrutar de un programa elaborado especialmente para ellos. Dos serán los principales focos de atracción. En primer lugar, se desarrollará una cata histórica introducida por el historiador riojano Luis Vicente Elías y conducida por el prestigioso periodista internacional y Master of Wine, Tim Atkin. En ella se profundizará sobre la fundación del Barrio de la Estación a mediados del S. XIX y su evolución durante los siglos XX y XXI, que se podrá comprobar a través de una cata especial de vinos elaborados por las bodegas del Barrio durante ambos siglos. En segundo lugar, los asistentes podrán catar en primicia los vinos que las bodegas del Barrio pondrán próximamente en el mercado. En total se espera que participen más de 400 profesionales llegados de todas partes del mundo.

Barrio de la estación

El Barrio de la Estación de Haro es un espacio singular y extraordinario, nacido en plena Revolución Industrial. Alrededor de una de las primeras estaciones de ferrocarril de España, decidieron establecerse una serie de bodegas para aprovechar los avances del S. XIX y hacer llegar su vino más allá de nuestras fronteras. Más de 150 años han pasado, unas desaparecieron y otras se han ido sumando hasta conformar los 7 nombres de la actualidad: Bodegas Bilbaínas, Gómez Cruzado, La Rioja Alta S.A., López de Heredia Viña Tondonia, Muga, Roda y CVNE; todas ellas referente mundial de la denominación de origen Rioja gracias a sus vinos de alta calidad.

Este evento surge con el objetivo de consolidarse como una cita anual imprescindible para los amantes del vino y busca relanzar el Barrio como destino enoturístico excepcional a nivel mundial y único en España, a la altura de otras zonas vitivinícolas como Burdeos (Francia), La Toscana (Italia) o Napa Valley (EE.UU.).

El vino 1564 Syrah, de Bodega Sierra Norte, gana el Concurso de Vinos Cajamar

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Bodega Sierra Norte sigue recogiendo diversos premios en los últimos meses, el último de ellos ha llegado por parte del Concurso de Vinos Cajamar 2015, que ha elegido en cata a ciegas el 1564 Syrah como vino ganador. A esta edición, la undécima, se han presentado 43 vinos de 31 bodegas de Valencia, Albacete y Cuenca.

1564 Syrah, elaborado en La Roda (Albacete) con uva 100% Syrah de vendimia nocturna, procede de viñedos de más de 20 años. En su proceso de elaboración se ha realizado una maceración prefermentativa en frío de los hollejos y el mosto, con fermentación alcohólica a temperatura controlada y fermentación maloláctica en barrica, con cuatro meses de envejecimiento en barricas de roble francés y centroeuropeo hasta el momento de su embotellado.

El resultado es un vino color rojo picota, con recuerdo en nariz a fruta roja y negra, con ligero tostado de barrica y toques especiados. En boca resulta sabroso, redondo, con buena acidez y larga persistencia.

Por otra parte, Bodega Sierra Norte recibió recientemente  las cuatro medallas de oro obtenidas en el I Concurso de Vinos de la Feria Requenense del Vino (FEREVIN). Los vinos galardonados han sido Pasión de Bobal tinto, Cerro Bercial tinto madurado en barrica, Cerro Bercial tinto crianza y Fuenteseca rosado. Cada uno de ellos ha sido único vencedor en su categoría. La entrega de premios ha tenido lugar esta mañana tras la inauguración de la Feria.

Bodega Sierra Norte se ha hecho, en este primer concurso, con la mitad de los premios otorgados, ya que en total se han repartido ocho medallas de oro. Los 64 vinos participantes han sido evaluados en cata a ciegas por un comité formado por catadores y expertos en el ámbito enológico, con la supervisión de una comisión de control.

Los vinos de Sierra Norte premiados comparten la variedad Bobal, presente como varietal único en el caso de Pasión de Bobal, y en un porcentaje mayoritario en los dos Cerro Bercial y en el rosado ecológico Fuenteseca.

Manuel Olmo, gerente de Sierra Norte, recogiendo una de las distinciones en Ferevin, junto con el alcalde de Requena, Mario Sánchez.

Manuel Olmo, gerente de Sierra Norte, recogiendo una de las distinciones en Ferevin, junto con el alcalde de Requena, Mario Sánchez.

La Rioja Alta invierte 9 M€ en viñedos e instalaciones de vendimia

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Tecnología punta al servicio de la maxima exigencia de calidad de la uva y de los vinos resultantes. (photo: )

Tecnología punta al servicio de la maxima exigencia de calidad de la uva y de los vinos resultantes.

La vendimia 2015 llega repleta de novedades para La Rioja Alta. La bodega de Haro ha acometido una inversión de 9 millones de euros para continuar reforzando su apuesta por la mejora constante en la calidad de sus vinos, en su materia prima, la uva, así como en todos los procesos de elaboración, integrados verticalmente. Una parte relevante de esta inversión se ha destinado a la adquisición de 62 hectáreas de nuevos viñedos ubicados en tres pagos de la localidad riojana de Cenicero. Estas nuevas viñas de uva Tempranillo, con 23 años de edad media, elevan a 425 las hectáreas actualmente en producción, garantizando el autoabastecimiento de uvas de primera calidad, tal y como viene sucediendo desde la cosecha 2007.

Además, La Rioja Alta va a estrenar en esta vendimia unas modernas instalaciones. Destaca la incorporación de dos nuevas líneas de entrada de la uva que, refrigerada previamente, será despalillada antes de atravesar las mesas de selección óptica de última generación que analizarán el estado de cada grano, desechando aquellos que no cumplan los exigentes parámetros de calidad establecidos por la casa. Solo las mejores uvas pasarán a las nuevas estrujadoras y, posteriormente, a los depósitos de fermentación.

Para apoyar estas inversiones, se ha creado un Departamento de I+D+i, que controlará y promoverá el desarrollo de nuevos proyectos que contribuyan a la mejora de la calidad de los vinos de La Rioja Alta, contando para ello con unas nuevas instalaciones anexas a los actuales Laboratorios de Calidad y Enológicos. De esta forma, se incorporarán nuevos métodos instrumentales y técnicas de análisis, como las cromatografías en fase gaseosa, que suponen una innovación analítica para la bodega. Mediante un sofisticado cromatógrafo se controlará la producción de compuestos indeseables que afectan notablemente a la calidad de los vinos durante todas las etapas de la elaboración de vinos: uva, mosto a granel, vino en barrica y vino embotellado.

Cata conmemorativa de 125 vendimias en La Rioja Alta
Con motivo de sus 125 vendimias, La Rioja Alta celebró el pasado 11 de septiembre una fantástica cata conmemorativa. La cata, dirigida por Julio Sáenz, enólogo del grupo, arrancó con el elegante Pazo de Seoane 2014 (novedad) y Lagar de Cervera 2014, más complejo. Ambos amparados por la D.O. Rías Baixas (Bodega Lagar de Cervera). Siguió con la añada 1973 de Viña Ardanza Reserva Especial, que conservaba una gran expresión olfativa, con notas de gran elegancia; y Viña Ardanza Reserva 1985. El recorrido saltó a un 2001 potente, como el Viña Ardanza Reserva Especial de ese año y prosiguió con Gran Reserva 904 1964, que demostró su gran capacidad evolutiva. Delicado se mostró el Gran Reserva 904 1982, que dio paso a un soberbio Gran Reserva 904 2001. Siguió con Gran Reserva 890 1978, Gran Reserva 890 1981 y Gran Reserva Selección Especial 2001, ejemplos del una fantástica filosofía bodeguera.

Asistentes a la cata conmemorativa de las 125 vendimias de La Rioja Alta.

Asistentes a la cata conmemorativa de las 125 vendimias de La Rioja Alta.

Guiamantesdelvino.com conecta tu oferta enoturística con el consumidor

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