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As Sortes 2011 y Sorte O Soro 2011, de Rafael Palacios, encumbrados por Jancis Robinson

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Jancis Robinson, Máster of Wine, ha situado por primera vez a dos vinos blancos españoles (As Sortes 2011 y Sorte O Soro 2011), de la bodega gallega de Rafael Palacios (D.O. Valdeorras)en su lista de Vinos Blancos Mejor Valorados del Mundo, concediéndoles una puntuación de 18,5. Colaboradora semanal del diario inglés ‘Financial Times’, la experta ha alabado estos vinos por pertenecer a “la vendimia más maravillosa de una gran selección” y por su “fantástico cuerpo y equilibrio pese a su juventud”, refiriéndose a As Sortes 2011; y por su “intensidad y profundidad de matices”, en relación a Sorte O Soro 2011.
Hace unas semanas que ‘Financial Times’ publicó toda la historia sobre el Godello, centrándose en la figura de de Rafael Palacios.
As Sortes Val do Bibei 2011, proviene de viñedos de uva Godello en propiedad en el municipio de O Bolo , con unos suelos de arenas gruesas de origen granítico situados en Bancales y laderas suaves con una altitud entre 680 y 720 metros. Todo el cultivo es orgánico y biodinámico. Después de una selección rigurosa en el viñedo, fermenta en barricas de 500 litros de roble francés y realizo una crianza de ocho meses en barrica con sus lías finas.
Por su parte, Sorte O Soro 2011 es un vino de limitadísima producción solo 2.680 botellas. Toda la uva procede de una pequeña parcela de viñedo viejo situado en la localidad de Santa Cruz do Bolo en unos bancales con un suelo de arenas finas originadas por la degradación del granito. La agricultura se realiza de forma tradicional y ecológica y según el calendario biodinámico. La fermentación se realiza en barricas de 500 litros de roble francés y después realizó una crianza de ocho meses en barrica con sus lías finas.

González Byass lanza un aperitivo de tortilla de camarón para combinar con Solera 1847

 Publicado el por SeVi (colaborador)

González Byass ha lanzado al mercado los Blam! Blam!, el primer snack de tortillas de camarones creado por Mauro Barreiro. Se trat de un aperitivo ideal para combinar con Solera 1847 y se encuentra a medio camino entre un nacho mexicano y una paniza local.
Elaborados de manera artesanal, sus ingredientes son productos gaditanos, contando con camarones de la Bahía de Cádiz, harina de garbanzo y de trigo de El Puerto, cebolleta de la huerta de la zona y algas de los esteros.
Los Blam! Blam! son los snacks perfectos para Solera 1847, que encuentra en su dulzor untuoso el contrapunto perfecto en la salinidad y el yodo de las algas marinas y el camarón. De esta forma, una de las tapas andaluzas más universales, las tortillas de camarones, se convierten en un snack divertido e innovador.
Este snack gourmet es el invento del chef gaditano, Mauro Barreiro, donde ha logrado plasmar su espíritu entusiasta de curioso creador, joven y dinámico, carácter que entronca a la perfección con el oloroso dulce Solera 1847.
Por su cantidad limitada, los Blam! Blam! se podrán adquirir, hasta junio de 2013, a través de www.latiendagonzalezbyass.com
 

Viña Verino Godello 2011, de Bodegas Gargalo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Bodegas Gargalo tan solo ha elaborado 934 botellas de su Viña Verino Godello 2011. Un blanco hecho a partir de una selección de uvas de la variedad Godello procedente del pago Gargalo, con raleo previo de un racimo por brote y posterior selección en mesa. La fermentación se realizó en barrica nueva de roble francés de grano fino y tostado medio.
El perfecto equilibrio entre la voluptuosidad de la uva Godello y la armonía que le aporta la barrica de roble francés, ha producido un vino elegante y equilibrado, de un color amarillo intenso con ribetes verdes. La intensidad aromática viene marcada por recuerdos cítricos y anisados, flores blancas, heno recién cortado y romero. También nos viene a la memoria la pera y el melocotón armonizados con notas de vainilla y humo. En boca es goloso, mineral, elegante, persistente y con una acidez equilibrada, destacando las notas de manzana, albaricoque, piña y lichi.
Se presenta en estuche individual y se comercializará directamente desde la bodega. Más información en www.gargalo.es
 

Integración empresarial de Romero Maquinaria Vinícola e Invival

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Las firmas valencianas, dedicadas al sector de la fabricación y reparación de maquinaria vinícola, han alcanzado un acuerdo y trabajarán conjuntamente para dar una atención técnica integral a bodegas durante y fuera de la campaña.
A finales de 2012, Antonio y Marcial Romero Fabregat, propietarios de Romero Maquinaria Vinícola suscribieron la totalidad de la ampliación de capital efectuada por la firma Invival, adquiriendo tras la operación el 50% del capital social, mientras que el otro 50% restante permanece en manos de David Fabregat y Ángel Balaguer. De esta forma, ambas firmas, trabajarán de forma coordinada, destinándose principalmente Invival a las tareas de reparación, montaje e instalación de maquinaria, dejando a Romero Maquinaria Vinícola las labores de fabricación de maquinaria y venta. Ambas funcionarán como un grupo empresarial especializado que podrá dar atención integral a bodegas. Romero Maquinaria Vinícola, con más de 50 años en el sector, cuenta con un importante parque de máquinas instaladas y en continuo crecimiento, lo que les motivó a ampliar el servicio de mantenimiento. “Buscamos mejorar la atención a nuestros clientes, mayor eficiencia en el trabajo y una efectiva delegación de responsabilidades con personal experimentado”, explican desde Romero y añaden que a ese objetivo se suma el de consolidar puestos de trabajo y crear otros nuevos.
Más información en www.romeromaq.com

Las ventas de vinos de Anecoop crecieron un 6,9% en valor durante 2011/12 y se anuncia oficina propia en China

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
La cooperativa de 2º grado Anecoop ha presentado sus datos económicos relativos a la campaña 2011/12. En relación con su división de vinos, en el conjunto de la campaña, la comercialización ha alcanzado un valor de 21,3 millones de euros, un 6,9% más que en la campaña precedente. En volumen, la comercialización de vinos por parte de Anecoop ha sido de 187.772 hectolitros, un 7,9% inferior al volumen de la campaña 2010/11.
Según explicaron ante la prensa el presidente de Anecoop, Juan Safont; y su director general, Joan Mir; ese descenso en volumen se debe, principalmente, al descenso de la comercialización de graneles. De hecho, Anecoop señala que la 2011/2012 ha sido la mejor campaña de vino embotellado de su historia, con un crecimiento de este segmento del 23,6%.
En la actualidad, la división de vinos cuenta con tres bodegas socias, La Viña (Font de la Figuera, Valencia), Cheste Agraria (Cheste, Valencia) y Hacienda Uvanis (Tafalla, Navarra).
En 2011/12, el vino supuso el 4,2% del total del volumen total de negocio del grupo Anecoop (508,3 M€), según las estadísticas facilitadas.
Por otra parte, Juan Safont anunció la próxima apertura de una filial de Anecoop en China, integrada por Anecoop, las tres bodegas asociadas y un socio chino no desvelado. Su principal cometido será afianzar la exportación de vino a este mercado, está previsto que se constituya en abril y podría estar operativa ya en mayo. Anecoop factura aproximadamente 3 millones de euros por campaña en ventas a China, según señaló Safont, en su mayoría de vinos.