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Vino, música y pintura se maridarán en la primera Enocata Musical en Valencia, el lunes 16 de diciembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo lunes día 16 de diciembre, en Valencia, de 19.30 a 21.30 horas, tendrá lugar la Enocata Musical, donde se armonizará música, pintura y vino, para lo que se emplearán los cinco sentidos: vista, olfato, gusto, tacto y oído.
Es la primera vez que se celebra en Valencia, contará con la participación de Miguel Ángel Martín de enocata.com; y los profesores Rebeca Capella (violín) y José Vicente León (oboe) de la asesoría musical asesoresmusicales.com, y la artista plástica Inma Amo, que expondrá algunos de sus cuadros más representativos (entre sus últimas acciones figura la cesión de uno de sus cuadros para las cartas gastronómicas de la terraza del Hotel Ritz de Madrid).
Diversos estudios confirman que cuando un vino es probado con música de fondo, se estimulan ciertas áreas del cerebro, potenciando el gusto, así como sus sensaciones y emociones. Vino, música y pintura se complementan de forma excelente, siendo una armonía y maridaje, con el que se consigue una experiencia inolvidable.
Se catarán cuatro vinos de bodegas seleccionadas en diferentes zonas vitivinícolas españolas, donde Miguel Ángel Martín explicará cómo se debe catar un vino, de una forma amena, práctica y sencilla, a la vez que instructiva. De este modo, acto seguido, podrán los asistentes ser capaces de describir los diferentes vinos, a medida que vayan interpretándose las cuatro obras musicales y poder sentir las percepciones que les transmite la música acompañada con el vino.
Después de cada pieza musical, entre los asistentes, músicos, la pintora y el catador Miguel Ángel Martín, comentarán las sensaciones y emociones que les ha transmitido la música y las pinturas allí expuestas, a través de sus vinos.
La música de violín y oboe, que será interpretada por los profesores, serán obras de J.S. A. Vivaldi, J.S. Bach, L. Boccherini y L.V. Beethoven.
La Enocata Musical, se realizará en el restaurante Tapearte de la Avenida de las Cortes Valencianas nº 30 de Valencia. Las personas interesadas en asistir a esta Enocata Musical (35€/persona y 60€ la pareja), deben reservar su plaza en: enocata@enocata.com o asesoresmusicales@hotmail.com

Aecork premia a Pere Jaume Borrell, David Seijas, Roy Cook y Manel Serra en la 23ª edición de los Premios Gla d’Or

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (Aecork) celebró el pasado 4 de diciembre la 23ª edición de los Premios Gla d’Or, en el Mas Marroch (Vilablareix, Girona). El acto estuvo presidido por el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí, y reunió a algunas de las personalidades más importantes del entorno corchero, vitivinícola, gastronómico y empresarial del territorio catalán.
La apertura del acto corrió a cargo de Francesc Jiménez, presidente de Aecork, quien quiso destacar el espíritu gremial del sector corchero, que cuenta con empresas centenarias y varias generaciones de familias al frente de las industrias. Según Jiménez: “es un sector que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, innovando, siendo pionero en el desarrollo de estándares de calidad e introduciendo tecnología punta en sus empresas”. Además, añadió, el sector “ha sabido poner en valor las credenciales ambientales de su producto, apostando por la certificación forestal y la huella de carbono”. También quiso remarcar la apuesta por la comunicación de todo el sector corchero a nivel español a través de la campaña “El corcho preserva lo bueno”.
En relación a la salud del sector, Jiménez explicó que entre los años 2008 y 2009 el sector a nivel europeo experimentó un descenso del 30%, debido al retroceso del mercado del vino en Europa, pero a partir del 2010 se empieza a recuperar hasta situarse en cuotas parecidas al 2008, y en el caso de los tapones de corcho, ya se sitúa cerca de los valores del 2007, año excepcional en términos de facturación.
Como perspectivas de futuro, el presidente de Aecork, valoró el incremento del consumo del vino en el mundo y el protagonismo en el panorama internacional de los países del Nuevo Mundo como Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y Australia, y los países emergentes como China.
En cuanto a los premios otorgados por Aecork, los galardonados de esta edición, correspondientes al 2012, han sido:
Sedlescombe Biodynamic Wines of England, Roy Cook: Por su crucial contribución en el movimiento de vinos ecológicos des de sus inicios, persiguiendo los estándares más exigentes de calidad, vinos premiados a nivel internacional. Por la sensibilidad de su fundador hacía el ecosistema de los bosques de alcornocales, calificado en diversos medios de comunicación internacionales como el “héroe de la sostenibilidad”.
Pere Jaume Borrell: Autor del libro “Pagèsiques”, galardonado con el “Premi Lletra d’Or 2012” y que dedica un capítulo en su libro “Els suros” (Los alcornocales), capturando en su poesía la magia y el romanticismo de los bosques de alcornocales y la belleza del paisaje mediterráneo.
David Seijas, sumiller del restaurante El Bulli y miembro del actual equipo de El Bulli Foundation, por su rol como embajador de la campaña de comunicación “El corcho preserva lo bueno” de la iniciativa CORK, acercando su experiencia en el ritual de descorchar una botella de vino o cava en contacto con el consumidor.
Homenaje a empresarios del sector: Manel Serra, de la empresa Manuel Serra, de Cassà de la Selva (Girona), por su experiencia y trayectoria en el sector.

Clausura del Máster en Viticultura y Enología 2013 de la Universidad Politécnica de Madrid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo 18 de diciembre, a las 13.00 horas, el Aula Magna de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid (Etsiam) acogerá la clausura del Máster en Viticultura y Enología 2013. La lección magistral será impartida por Antonio Tomás Palacios García, director técnico de Laboratorios Excell Ibérica y versará sobre el “Origen del vino y la evolución de estilos en el tiempo”.

El Acuerdo Económico y Comercial Amplio (CETA) entre UE y Canadá beneficiará al vino español

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Estudio de Mercado sobre El Mercado del Vino en Canadá, del ICEX en pdf adjunto.
El denominado Acuerdo Económico y Comercio Amplio (CETA), firmado el pasado 18 de octubre entre la Comisión Europea y el Gobierno de Canadá, tras nueve rondas de negociaciones desde su inicio en junio de 2009, será muy beneficioso para el sector exportador de vino comunitario y español. Se trata del primer acuerdo bilateral que firma la Unión Europea con un Estado del G-8 y el más ambicioso con un país industrializado, y que podría servir de base o de referencia para las negociaciones que se mantienen de liberalización comercial que se mantienen con Japón o Estados Unidos.
Dicho acuerdo cubre aspectos esenciales como el acceso recíproco a los mercados de bienes (agroalimentarios e industriales), servicios, inversiones y contratación pública; la protección de las inversiones; los movimientos de profesionales entre la UE y Canadá; los derechos de propiedad intelectual, así como otras áreas, como medidas sanitarias y fitosanitarias; obstáculos técnicos al comercio, política de competencia, facilitación del comercio y desarrollo sostenible.

El vino español gana cuota de mercado en valor en EE.UU.

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
El de los EE.UU. es un mercado complejo, pero el vino español está sorteando un ejercicio 2013 complicado con algunas alegrías, todas ellas procedentes del lado del valor y de los precios medios. Así, según el informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), disponible en su web (www.oemv.es), entre enero y septiembre los operadores estadounidenses importaron 51,53 millones de litros de vino español (-17,9%), por valor de 246,39 millones de dólares (+6,2%), quedando el precio medio en 4,78 $/litro.