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La vendimia 2019 en Australia bajará a los 1,5 millones de toneladas de uva

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Australia. (photo: )

Australia.

Llegan las primeras noticias oficiales de la marcha de la vendimia 2019 en Australia. Según información oficial del Departamento de Agricultura del Gobierno australiano, la producción de uva para vino se calcula en alrededor de 1,5 millones de toneladas, lo que supondría la vendimia más escasa desde 2013/14.

A continuación, información para suscriptores.

El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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‘El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático. Estrategias públicas y privadas de mitigación y adaptación en el Mediterráneo’ constituye una monografía multidisciplinar, coordinada por Raúl Compés (Universitat Politècnica de València) y Vicente Sotés (Universidad Politécnica de Madrid) y editada por Cajamar, en la que se describen los retos que afrontará la producción de vino en las próximas décadas. Además de plantear la situación del cambio climático como reto para el sector del vino y sus impactos sobre él, analiza las diferentes estrategias públicas y privadas tanto de mitigación como de adaptación. Recoge capítulos firmados por  una treintena de expertos de diversos ámbitos, ordenados en una primera parte que recoge el enfoque territorial e institucional del cambio climático y una segunda con enfoques productivo, tecnológico y empresarial. Los coordinadores señalan que el equilibrio de la madurez alcohólica junto con la madurez fenólica de la uva se va a convertir en el factor crítico de la vitivinicultura de calidad, y que la gestión del agua de riego va a ser la estrategia clave de adaptación en muchas zonas, con un aumento de los conflictos por su gestión y uso sostenible.

Coordinadores: Raúl Compés y Vicente Sotés
Editorial: Cajamar

Descarga gratuita Aquí  www.publicacionescajamar.es

La Guía Wine Up! 2019, de Joaquín Parra, evalúa más de 1.130 vinos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Ya está disponible para su descarga gratuita la edición de la guía Wine Up! 2019 con más de 1.130 vinos y destilados catados, puntuados y comentados en sistema de cata ciega. Un ebook en formato PDF con 764 páginas y más de 6.500 vínculos externos para ampliar información de las bodegas, vinos y también la opción de reservas para visitas a bodegas, compras online de los vinos destacados o videocatas.

En la edición 2019 se nombra “personaje del año” al sumiller Custodio López Zamarra, considerado como el “padre de la sumillería en España”. Con una trayectoria profesional de más de 40 años en el restaurante Zalacaín, ahora colabora con distintas entidades en la difusión de la cultura del vino.

Con 13,80 € y 90,74 puntos de media por referencia en los más de 1.130 vinos y destilados catados, se constata cómo el sector del vino de calidad en España continúa mejorando y mejorando también su valor en el mercado, algo necesario para generar riqueza en el entorno rural.

En esta 6ª edición anual, su autor Joaquín Parra, destaca el incremento de vinos blancos y rosados catados así como su precio medio. “Es la confirmación de la apuesta de las bodegas por estos vinos que son los que son las que más están aumentando el consumo”, explica.

El autor anuncia que la entrega de la mención Personaje del año y premios “Best n Class” a los mejores vinos y destilados del año tendrá lugar en el marco de la feria nacional del vino Fenavin  el próximo 9 de mayo.

La guía presenta sus secciones habituales como la relación con blogs de vinos de España. Top 100 con los mejores vinos tranquilos y espumosos, Best In Class con los mejores vinos RCP desde 6 a 45 euros y mejores vinos y destilados por categoría además del directorio con más de 2.800 bodegas y todas las DD.OO. españolas.

La guía puede descargarse en español y en inglés.

Ha fallecido Eduardo Fayos-Solà, vicepresidente de la Asociación Española de Enoturismo (AAE)

 Publicado el por Asociación Española de Enoturismo AEE (colaborador)

Eduardo Fayos-Solà en un acto de la Asociación Española de Enoturismo,en la Conferencia Mundial sobre Enoturismo, organizada por Naciones Unidas OMT en Moldavia.
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Eduardo Fayos-Solà en un acto de la Asociación Española de Enoturismo,en la Conferencia Mundial sobre Enoturismo, organizada por Naciones Unidas OMT en Moldavia.

Eduardo Fayos-Solà, uno de los iconos de la industria turística mundial, falleció el pasado 10 de marzo en Valencia (España), víctima de una rápida enfermedad. El profesor Fayos-Solà dedicó su vida profesional a promover el avance de los aspectos teóricos y prácticos de las políticas turísticas y la gobernanza en el sector, y lo hizo desde distintos cargos, tanto en la universidad, como en el sector privado, las administraciones públicas y las organizaciones internacionales.

Doctor en Economía, considerado el pionero de la educación turística, fue vicepresidente de la Asociación Española de Enoturismo (AAE), asesor internacional del International Institute for Tourism Studies de la George Washington University (EE.UU.), responsable en Naciones Unidas OMT para la construcción de los sistemas de conocimiento y aprendizaje en turismo, presidente de las Fundaciones Themis (Calidad en Formación en Turismo) y Ulysses (Premios a la Innovación Turística) de la OMT, director general de Política Turística del Gobierno de España (siendo el impulsor de la elaboración y la implantación del primer plan de política turística), director general del Institut Turístic Valencià, vicepresidente de la Escuela Oficial de Turismo, profesor de Economía Aplicada y Gobernanza Turística en la Universidad de Valencia, director de la ‘Revista de Estudios Turísticos’ y de ‘Papers de Turisme’, y miembro del consejo editorial de ‘Annals of Tourism Research’ y ‘Springer’, entre otros.

El mundo del turismo internacional y nosotros en particular, lloramos su pérdida, entrañable e insustituible, como amigo y como profesional.

Descanse en paz.

La Ruta del Vino de La Manchuela enamorará al enoturista

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Nueva marca turística de la Ruta del Vino de la Manchuela. (photo: )

Nueva marca turística de la Ruta del Vino de la Manchuela.

La Ruta del Vino La Manchuela, el nuevo proyecto enoturístico que discurrirá a lo largo de las provincias de Albacete y Cuenca, ha presentado su nueva imagen turística. El acto fue presidido por Pedro Antonio González presidente de la Ruta del Vino de la Manchuela y José Luis Merino, alcalde de Iniesta. La nueva imagen ha buscado diferenciarse de las marcas de las Rutas del vino ya existentes a nivel nacional, jugando con elementos conceptuales y emocionales, que aporten una imagen fresca y original al proyecto.

La nueva marca juega con dos elementos clave. Por una parte, el imagotipo, para el cual se ha jugado con el concepto  de una mancha de vino hecha en acuarela que perfila una forma de corazón. Esta forma pretende evocar un estado de alegría, amor, o felicidad, conceptos que la Ruta del Vino de la Manchuela quiere transmitir por medio de las experiencias que se ofrecerán al turista cuando la visite.

Junto al imagotipo, se ha potenciado el nombre Manchuela, un rasgo identitario, definitorio y diferenciador del resto de La Mancha. Para ello, se ha creado una tipografía a mano alzada ad hoc, que va perfilando el nombre de Manchuela con un trazo orgánico y natural que evoca las formas de las vides y los zarcillos.

Para reforzar la marca en su lanzamiento, esta se acompaña del claim “Apasionarte”.

En esta fase de lanzamiento de la Ruta se han conseguido adherir 91 socios de las provincias de Cuenca y Albacete. Entre ellos destacan 26 Ayuntamientos y 65 empresas de diversos sectores como bodegas, alojamientos, restaurantes, empresas de turismo activo. De estos el 23% son bodegas, el 53% alojamientos, el 12% restaurantes y el resto empresas de turismo activo y de otro tipo.

La presentación de la marca representa la primera de las acciones que representarán el proyecto y al que seguirán en breve el lanzamiento de los folletos y la web turística, dos elementos fundamentales para iniciar la promoción y difusión del proyecto y que verán la luz próximamente.

En paralelo a estos trabajos, la dirección y la Junta Directiva de la Ruta están trabajando junto a Acevin y Rutas del Vino de España formando a los asociados y adecuando su oferta tal y como se exige en el manual de producto del proyecto nacional. El objetivo final de este proceso de cualificación turística será la obtención de la certificación en el próximo mes de mayo, para poder entrar a formar parte del Club de Producto de Rutas del Vino de España, el proyecto nacional en el que se dan cita las 27 Rutas del Vino existentes en España.

La Ruta del Vino de la Manchuela es un proyecto creado por seis entidades pertenecientes a las dos provincias, con el objetivo de desarrollar el enoturismo en esta comarca. Estas entidades son: Denominación de Origen de la Manchuela, Asociación de desarrollo integral de La Manchuela Conquense,  Asociación Turismo Rural de la Manchuela, Asociación de Cultivadores de Hongos comestibles  de Castilla La Mancha y la Mancomunidad para el desarrollo de La Manchuela.