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EcoSostenibleWine pondrá en valor la dimensión real de los vinos ecológicos

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Imagen de archivo de la pasada edición de EcoSostenibleWine. (photo: )

Imagen de archivo de la pasada edición de EcoSostenibleWine.

Expertos del sector vitivinícola se reunirán el próximo 26 de noviembre en Vilafranca del Penedès en el marco de EcoSostenibleWine, la cuarta Conferencia Internacional de Vitivinicultura Ecológica, Sostenible y Cambio Climático, para poner en valor la dimensión real de los vinos ecológicos y sostenibles. Para ello, este congreso organizado por Vimac (Fundación Viña, Medio Ambiente y Consumidores), la Asociación Vinícola Catalana y el Instituto del Cava y con la colaboración del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya, y el Incavi (Instituto Catalán de la Viña y el Vino), ha preparado un intenso programa.

En él se analizarán desde alternativas más sostenibles a cobre en la vitivinicultura, tratamientos contra la botrytis, hasta los impactos ambientales que generan, por ejemplo, los emparrados de madera y de acero. Asimismo, los expertos convocados a EcoSostenibleWine abordarán la sostenibilidad en el contexto de los retos ambientales actuales, el cambio climático, el uso de energías limpias o el modelo de sostenibilidad en el sector del vidrio, Ecovidrio. El debate de esta edición se centrará en la necesidad de que la reglamentación incluya una línea de vinos ecológicos más sostenibles, con profesionales y expertos internacionales de primer nivel. Más información en www.ecososteniblewine.com

PROGRAMA TÉCNICO

08.30 a 09.00     

Acreditaciones

Conductor de la Jornada:  Sr. Toni Mestres

09.00 a 09.1

Apertura de la Jornada:
Sr. Miquel A. Torres, Presidente de la Fundación para la Protección de las Viñas, el Medio Ambiente y los Consumidores

Sr. Valentí Roqueta,  Presidente de la Asociación Vinícola Catalana

Sr. Josep Maria Martí, Teniente Acalde y Regidor del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès

 

PONENCIAS

Moderador:        

Sr. Pere Escolar Junta Directiva del Instituto del Cava

09.20 a 09.35

Soluciones alternativas al cobre – Sr. Marc Chovelon (Instituto Técnico de la Agricultura Ecológica)

09.35 a 09.50     

El Silicio de origen vegetal, una alternativa contra BotrytisSra. Mercè Llugany (Universidad Autónoma de Barcelona)

09.50 a 10.05     

Impactos ambientales del emparrado  de madera y de acero – Sr. Pierre Naviaux (CIVC)

10.05 a 10.20     

Producción ecológica frente a las necesidades de los retos ambientales actuales Sr. German Ferreira (Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos)

10.20 a 10.50     

PAUSA/CAFÉ patrocinado por Jungheinrich España,S.A.U,  Pastisseria Artesana La Granja S.L.y Cafès Novell, S.A.

10:50 a 11:00     

Adaptación de la producción agraria a los nuevos retos climáticos – Sra. María José Alonso (Oficina Española del Cambio Climático)

11.00 a 11.10     

Nuevas tecnologías para reducir el CO2: desde el biodiesel al metano – Sr. Javier Lodares (New Holland)

11.10 a 11.20     

Ecovidrio, un modelo de sostenibilidad – Sr. José Manuel Nuñez-Lagos Bau (Ecovidrio)

11.20 a 11.40     

PREGUNTAS BLOQUE PONENCIAS TÉCNICAS

11.40 a 13.45     

MESA REDONDA Y DEBATE

Moderador:        

Sr. Daniel VallsPresidente del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica

Participantes:    

Sr. Luis Martin Plaza, Comisión Europea, Agricultura y Desarrollo Rural, Unidad Agricultura Ecológica

Sr. Mario de la FuenteJefe de Viticultura de la Organización Internacional de la Viña y el Vino

Sr. Miquel A. TorresPresidente de Miguel Torres, S.A.

Sr. Josep Mª Albet, Presidente Grupo Vinos Ecológicos de la Asociación Vinícola Catalana

Sr. Jamie Goode, Doctor en Biología Vegetal, Periodista y Autor del libro The Science of Wine

PREGUNTAS BLOQUE MESA REDONDA

13.45 a 14.00 

Conclusiones y cierre de la jornada a cargo del Sr. Jordi Bort, Director General del Instituto Catalán de la Viña y del Vino

 

Jornada sobre el seguro de uva el lunes 17 de noviembre en Briones (La Rioja)

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Programa en pdf adjunto.

La UAGR organiza para el próximo lunes 17 de noviembre una jornada sobre el seguro de uva dirigido a los agricultores riojanos. En ella se explicarán las novedades de este indispensable modo de asegurar la renta de los viticultores, con intervenciones de representantes de la Entidad Nacional de Seguros Agrarios, de Agroseguro y de COAG.

La jornada tendrá lugar a partir de las 10.00 horas de la mañana en la Casa de Cultura de Briones, de acuerdo al siguiente programa:

10:00 Recepción y recogida de documentación.

10:30 Presentación de la jornada, a cargo de Luis Torres Iturza (Coordinador Sindical de la UAGR) e Igor Fonseca Santaolalla (Director General de Agricultura y Ganadería).

11:00 El Seguro Creciente de Uva de Vinificación, por Eloy Tejedor Jiménez (ENESA, Entidad Nacional de Seguros Agrarios).

11:45 Pausa

12:00 Valoración y daños de siniestros agrarios en los seguros de viñedo, y cálculo de las tarifas de primas en el seguro de viñedo, por José María Borderías (Jefe de Peritaciones de la Zona 4 de AGROSEGURO).

12:45 El Papel de COAG en los Seguros Agrarios y el coste del seguro de uva de vinificación, por Pablo Resco (Departamento de Seguros Agrarios de COAG, Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos)

13:15 Preguntas y debate.

14:00 Fin de la jornada y comida.

Cuarta Jornada Técnica Alfatec: ‘Aplicaciones de los gases en la enología’, el 20 de noviembre en Tomelloso

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Programa en pdf adjunto.

Alfatec Ingeniería y Consultoría reunirá al conjunto del sector vitivinícola el próximo 20 de noviembre en Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (Ivicam) de Tomelloso, para celebrar su cuarta Jornada Técnica: “Aplicaciones de los gases en la enología”, con el objetivo de presentar las últimas tecnologías y aplicaciones de los gases en el sector del vino y de los zumos de frutas y analizar las novedades presentes en el mercado. La jornada comenzará a las 9.00 horas.

Según indica Alfatec, la asistencia es totalmente gratuita, pero se requiere inscripción.

Este acto está especialmente dirigido a profesionales especializados en el sector del vino y zumo de uva, gerentes y responsables de bodegas e industria del zumo, así como a investigadores, estudiantes y proveedores del sector vitivinícola.

El programa es el siguiente

9:00 h. Entrega de documentación

9:30 h. Presentación de la jornada

D. Félix Yáñez, Director (IVICAM)

D. Justo Banegas, Ingeniero agrónomo, Director (Alfatec Ingeniería y Consultoría)

10:00 h. La maceración prefermentativa con nieve carbónica; Influencia sobre la extracción del color y los compuestos fenólicos.

D. Fernando Zamora, Profesor titular de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona

10:45 h. Generación gases in situ (nitrógeno/oxígeno) para la enología

D. Ángel García, Ingeniero técnico Jefe de producto gases industriales (Atlas Copco)

11:30 h. Pausa café

12:00 h. Cuidando el espíritu del vino: Enfriamiento de vendimia con CO2. Trabajos en atmósfera inerte

D. Luis Gonzalo Ruiz Bravo, Ingeniero de Aplicaciones Food&Beverage (Abelló Linde)

12:45 h. Comparativa de la aplicación de ozono en los sistemas de limpieza de barricas

D. Antonio Palacios García, Enólogo y Gerente (Laboratorios Excell Ibérica)

13:30 h. Sistemas de aprovechamiento del carbónico en la fermentación

D. Juan Najarro, Gerente (Maquinaria y Herramientas La Rioja)

14:15 h. Mesa redonda. Ruegos y preguntas

14:30 h. Cóctel.

Para las inscripciones, la organización remite a los interesados al teléfono 915 308 222 y al correo electrónico alfatec@alfatec.es

Jornada técnica sobre investigación en enfermedades de la vid en el IRTA, el 26 de noviembre

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El valor económico y social del viñedo en Cataluña hace del control de las enfermedades y las plagas un tema de especial importancia para garantizar una producción de uva rentable.

La jornada técnica “Investigación en enfermedades de la vid en el IRTA” tendrá lugar en la escuela agraria de Gandesa (Tarragona) el próximo miércoles 26 de noviembre. El objetivo de esta jornada es actualizar los conocimientos sobre algunas de las enfermedades que afecta a este cultivo.

La asistencia es gratuita, pero es necesario inscribirse previamente a través del IRTA

(Tel.: 937 507 511 ext. 1238 – a/e monica.puigderrajols@irta.cat).

El vino envasado español se revaloriza un 13% en EE.UU.

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El vino en EE.UU. (photo: )

El vino en EE.UU.

Tablas en pdf adjunto.

Los operadores del sector vitivinícola de Estados Unidos, primer comprador mundial de vino, importaron en los seis primeros meses de 2014 un total de 562,77 millones de litros de vino, con un incremento del 2,9% respecto al mismo periodo del ejercicio 2013, según recogen los últimos datos sobre este país analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). En términos de valor, la inversión estadounidense en vino foráneo creció un 5,1% hasta los 2.627,7 millones de dólares en el acumulado de medio año, dejando el precio medio de la importación de vino en 4,67 dólares por litro, un 2,1% más.

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