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Se aproxima la tercera edición del Salón Olipremium

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los organizadores esperan que el salón vuelva a ser todo un éxito en número de expositores y de visitantes. (photo: )

Los organizadores esperan que el salón vuelva a ser todo un éxito en número de expositores y de visitantes.

Los mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) españoles volverán a tener su mejor escaparate en la tercera edición del Salón Olipremium, que se celebrará en el Madrid, la segunda quincena de febrero de 2015. Será el momento de dar a conocer en primicia los mejores aceites de la última campaña a los profesionales y prescriptores (cocineros y restauradores, establecimientos de productos gourmet, distribuidores, periodistas y consumidores finales cualificados) que intervienen en la difusión de las virtudes de este producto estrella de la despensa española y en su comercialización.

En muy poco tiempo, los aceites virgen extra de la máxima calidad han pasado de tener una presencia casi testimonial a convocar una atención creciente por parte de los medios de comunicación del país, de manera que hoy no hay cadena de televisión, radio o publicación escrita (incluidos los diarios de mayor tirada) que no dedique amplios espacios a la difusión de las cualidades del aceite de oliva virgen extra.

Olipremium.

Olipremium.

Ello no es sino reflejo de las aspiraciones de un público consumidor cada día más formado y más motivado por los beneficios asociados al aceite virgen extra. Desde de su calidad alimentaria y gastronómica hasta sus virtudes dietéticas o sus efectos positivos para la salud. Para crecientes sectores de la población española, consumir un aceite de oliva virgen extra es apostar por una mejor calidad de vida. Conscientes de esta realidad, 33 casas elaboradoras de primer nivel (multigalardonadas en los principales concursos de calidad del planeta, muchas de ellas integradas en las principales asociaciones de defensa de la calidad, como Grandes Pagos del Olivar o QVExtra), apostaron por el último Salón Olipremium para dar a conocer en primicia sus nuevos aceites del año, superando en número a las 25 que lo hicieron en la edición de 2013.

Los aceites de la última cosecha se podrán catar en primicia.

Los aceites de la última cosecha se podrán catar en primicia.

En este prometedor escenario, los organizadores del Salón Olipremium esperan superar en su tercera edición los resultados de las dos anteriores, incrementando el número de almazaras expositoras y visitantes profesionales, al tiempo que ofreciendo un completo programa de actividades paralelas, como catas de aceites de las principales variedades de aceituna, demostraciones en directo de chefs de primera línea o sesiones destinadas a conocer a fondo las distintas zonas y paisajes del olivar español.

Se puede ampliar la información relativa al tercer Salón Olipremium, a través de la página web: www.olipremium.com

El Magrama convoca el premio Mejor Aceite de Oliva 2014/2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha convocado el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2014/2015, que se regirá según la Orden publicada en el BOE del pasado 13 de noviembre.

Esta convocatoria tiene como finalidad, promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas, en las categorías de producción convencional (grupos frutado verde dulce, frutado verde amargo y frutado maduro) y de producción ecológica.

Solo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2014/2015, que cumplan la legislación vigente. El aceite presentado al concurso en la categoría de aceites de oliva virgen extra de producción convencional deberá proceder de un lote homogéneo de, al menos, 20.000 kilogramos, y en la categoría de producción ecológica, de 5.000 kilogramos.

Las almazaras que concursen en la categoría de producción ecológica deberán presentar, además, un certificado emitido por el órgano de control competente justificativo de que el aceite que se desea presentar al concurso ha sido certificado como de oliva virgen extra de producción ecológica.

Cada concursante deberá cumplimentar la correspondiente solicitud y declaración de no estar incurso en un procedimiento sancionador en materia de agricultura, alimentación y medio ambiente..

El plazo de presentación de solicitudes finalizará el 17 de diciembre de 2014. La resolución correspondiente sobre el premio se dictará antes del 10 de abril de 2015.

Balances aprobados por el COI. Aceite de oliva y aceituna de mesa

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En los documentos pdf adjuntos encontrarán los últimos balances aprobados por el Consejo Oleícola Internacional, correspondientes a las campañas 2012/13 (definitivo), 2013/14 (provisional) y 2014/15 (estimativo), tanto de aceite de oliva, como de aceituna de mesa.

MFAO negoció 3.477.000 kilos de aceite durante noviembre de 2014

 Publicado el por MFAO (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

El vencimiento que ha tenido negociación en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) en durante el mes de noviembre ha sido el de noviembre 14. Para el mes de noviembre 14 se han realizado 3.477 contratos y el precio osciló entre los 2.460 euros por tonelada y los 2.600 €/t.

En las tablas adjuntas se muestran el resumen de operaciones, las tres últimas operaciones registradas en la Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva durante el mes de referencia y la estructura temporal de precios del vencimiento de noviembre 14 (único vencimiento con operaciones registradas en este periodo).

Grandes pérdidas de producción oleícola previstas en Portugal

 Publicado el por Marc Barros (colaborador)

Los productores han adelantado la recolección al máximo para tratar de salvar la mayor producción posible.

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Los productores han adelantado la recolección al máximo para tratar de salvar la mayor producción posible.

La campaña de aceituna en Portugal debería registrar una caída de producción de entre el 10% y el 40% respecto al año precedente. Los datos disponibles al comienzo de la campaña mostraban que este año la producción de aceituna para aceite va a ser inferior en cantidad y calidad con relación a 2013/2014, durante el cual se registró una producción de 627.000 toneladas de aceituna. Cabe recordar que esa fue considerada la mayor producción desde hace 50 años. Las condiciones climáticas, asociadas a la aparición de plagas y enfermedades del fruto, son los responsables de esta merma.

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