Topic:

Los vinos de la bodega La Rioja Alta triunfan también en internet

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Algunas referencias de La Rioja Alta en su web. (photo: )

Algunas referencias de La Rioja Alta en su web.

La Rioja Alta estrena su 125 aniversario con una doble alegría procedente de internet. Por un lado, es la única bodega que cuenta con cuatro referencias (Gran Reserva 904 de 2001, Viña Ardanza 2001 Reserva Especial y Viña Ardanza 2004 -con dos menciones diferentes-) entre los 100 primeros vinos del mundo por debajo de 50 dólares en el ranking de Vivino, la aplicación móvil especializada más importante.

Esta clasificación ha sido elaborada con las más de 13 millones de valoraciones realizadas durante todo el 2014 por los usuarios de esta aplicación, que han escaneado y puntuado desde sus dispositivos móviles más de 3 millones de marcas.

La segunda gran noticia llega procedente de Wine Searcher, actualmente uno de los buscadores de vinos más importantes en internet, que ha incluido al Gran Reserva 904 de 2004 como única referencia española entre los mejores 6 vinos tintos del mundo por debajo de 45 dólares.

Los criterios para la elaboración de este prestigioso ranking internacional son, además de su calidad y precio, las puntuaciones de críticos mundialmente reconocidos como Tim Atkin (MW) o Robert Parker así como su disponibilidad en las mejores tiendas de países como Estados Unidos e Inglaterra.

Ganadores de los Premios Verema 2014

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Experiencia Verema Valencia 2015. (photo: )

Experiencia Verema Valencia 2015.

Tras las votaciones realizadas entre el 17 de noviembre de 2014 y el 18 de enero de 2015 ya se conocen los ganadores de los Premios Verema 2014 El portal de aficionados al vino ha presentado a los tres primeros clasificados de cada una de las trece categorías de los Premios Verema 2014 (en primer lugar el ganador de cada una de las categorías).

Los ganadores y tres primeros clasificados de las trece categorías de los Premios Verema 2014 han sido:

1. “Mejor Bodega del Año 2014 (I+D en proceso y productos) - Premio Lallemand”

  1. Rafael Palacios
  2. Cavas Gramona
  3. Juvé y Camps

2. “Bodega con mejor trayectoria en los últimos años”

  1. Bodegas Luis Cañas
  2. R. López de Heredia Viña Tondonia
  3. Cavas Recaredo

3. “Personaje del mundo del vino 2014 en España”

  1. Sara Pérez
  2. Rafael Palacios
  3. Meritxell Falgueras

4. “Mejor Vino Tinto español del año 2014”

  1. Marqués de Riscal 150 aniversario Gran Reserva 2004
  2. Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2009
  3. Ferrer Bobet Selección Especial 2010

5. “Mejor Vino Blanco español del año 2014”

  1. Viña Tondonia blanco Reserva 1999
  2. As Sortes 2012 
  3. Pazo Señorans 2013

6. “Mejor Vino Rosado español del año 2014”

  1. Muga rosado 2013
  2. Chivite Gran Feudo Rosado 2013
  3. Pago del Vicario PV 2013

7. “Mejor Vino Generoso español del año 2014”

  1. Palo Cortado de Añada González Byass 1982
  2. La Bota de Palo Cortado 47 (Bota NO)
  3. González Byass Fino Tres Palmas

8. “Mejor Dulce español del año 2014”

  1. Secret del Priorat 2011
  2. Matusalem Oloroso Dulce muy viejo
  3. Ximénez-Spínola Old Harvest

9. “Mejor Espumoso español del año 2014"

  1. Gramona Imperial Gran Reserva 2008
  2. Tantum Ergo Pinot Noir Rosé 2011
  3. Recaredo Brut Nature Gran Reserva 2008

10. “Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del año 2014”

  1. Oro Bailén Reserva Familiar
  2. Castillo de Canena Primer día de cosecha
  3. Marqués de Griñón

11. “Restaurante español con mejor tratamiento del vino en 2014 - Premio Louis Roederer"

  1. El Bohío
  2. L'Escaleta
  3. Ca Pepico

12. “Mejor accesorio para el vino del año 2014"

  1. Copas Riedel
  2. Vinotecas La Sommelière
  3. Coravin

 13. "Mejor Producto Gourmet disfrutado con un vino en el año 2014"

  1. Jamón Ibérico Extrem D. O. Dehesa de Extremadura
  2. Queso Idiazabal Ricardo Remiro
  3. Salmón Ahumado Carpier

 

El acto de entrega de los Premios Verema 2014 a los ganadores en cada categoría tendrá lugar en la segunda jornada de la Experiencia Verema Valencia, el sábado 21 de febrero a las 18:00 en el Hotel Balneario Las Arenas.

La 14ª Experiencia Verema Valencia se celebrará el viernes 20 y sábado 21 de febrero de 2015 en la sede tradicional del Hotel Balneario Las Arenas GL de Valencia.

El día 20, en una jornada ininterrumpida de 12.00 a 21.00 horas tendrá lugar el “Espai Verema 2015”. Se podrá catar y conversar con los elaboradores de las más de 80 bodegas allí presentes.

El sábado 21 tendrá lugar la segunda parte de la Experiencia Verema Valencia. En la jornada de mañana se podrá elegir una de las catas comentadas. Por la tarde se dará paso a la entrega de los Premios Verema y como broche final, una estupenda Cata Plenaria de Clausura de la mano de cinco bodegas riojanas “Pasado, presente y futuro de los vinos de Rioja”, dirigida y comentada por Pedro Ballesteros MW.

'Mercados del Vino y la Distribución' celebra el 11 de febrero la 8ª edición de sus Premios Empresariales

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

'Mercados del Vino y la Distribución' celebra sus octavos Premios Empresariales con el objeto de reconocer la calidad y el esfuerzo de los productores y distribuidores españoles. Los premios están promovidos por Contenidos Económicos Verticales, editora de la cabecera de referencia en el sector. Por octavo año consecutivo, los Premios de 'Mercados del Vino' reunirán a productores, distribuidores, administraciones públicas e industria auxiliar en la Real Casa de Correos de Madrid el próximo 11 de febrero. El evento estará presidido por el presidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio González; y la gala será presentada por el periodista Carlos Herrera.

El jurado está compuesto por los principales representantes de las organizaciones que lideran el sector del vino y la distribución, así como por los responsables de las administraciones públicas competentes. Cada sector fallará las tres categorías de premios que corresponden a su contrario en la cadena de valor. En la categoría de Productores se premiará al mejor desarrollo socio-económico de su zona, a la mejor actividad exportadora y a la mejor gestión I+D+i.

Dentro de la categoría de distribución se otorgará el premio a la empresa de gran distribución por el fomento de las ventas de vino con Denominación de Origen, al distribuidor por su labor de acercamiento de los vinos al público, a la distribuidora independiente y a la labor de venta al público: sumiller.

Finalmente, una categoría especial contará con el premio al personaje que por su trayectoria haya marcado un hito en el sector y con el premio a la mejor gestión de Responsabilidad Social Empresarial.

El jurado está compuesto por representantes de las instituciones y asociaciones más importantes del sector, como el ICEX, el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (Iincavi), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (Asaja), la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged), la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), entre otros.

José Lorente, general manager de Ebrocork: ‘Más de 300 años avalan la idoneidad del cierre de corcho’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

José Lorente, general manager de Ebrocork, defiende que las innovaciones en el sector corchero han de ir encaminada a la mejora de los procesos de elaboración y a la obtención de un producto que ofrezca cada vez más seguridad desde el punto de vista higiénico sanitario.

¿Qué papel juega el tapón de corcho en el packaging final del vino?

El tapón de corcho tiene un papel fundamental en el cierre de la botella, ya que favorece la micro oxigenación idónea del vino durante su proceso de conservación.

¿Hasta qué punto se puede personalizar el cierre de corcho, en materiales, acabados?

Hasta el punto que sea compatible con la funcionalidad del corcho. Partiendo de esta premisa se realiza la personalización conforme a la petición de cada cliente, tamaño del corcho, marcado, etc.

¿Es óptimo el mismo tipo de tapón de corcho para todas las tipologías de vino?

Es evidente que hemos de escoger un tipo de tapón para cada uno de los diferentes vinos que vayamos a embotellar, teniendo en cuenta el tiempo de guarda del vino, el valor económico de este y todo aquello relacionado con el marketing que la bodega quiera transmitir a sus clientes.

¿Cómo se debe conservar el tapón de corcho una vez está en bodega, antes del embotellado?

Como cualquier producto alimentario, no abriendo el envase hasta su empleo, manteniendo en todo momento unas condiciones de temperatura y humedad adecuadas y preservando el producto de cualquier contaminación externa, así como de cualquier olor no deseado.

¿Qué peso tiene la I+D+i en el sector de los cierres de corcho para vino?

Al ser el tapón de corcho un producto natural con una composición muy compleja, entendemos que cualquier innovación debe ir encaminada a la mejora de los procesos de elaboración y a la obtención de un producto cada vez más seguro desde el punto de vista higiénico sanitario.

¿Cómo influye la cantidad y calidad del stock en la competitividad de la industria corchera?

Es evidente que influye de manera positiva disponer de un stock amplio en las mejores condiciones de almacenamiento, pues este aspecto nos distingue en cuanto a dar una respuesta rápida y segura a nuestros clientes, evitándoles un coste financiero de tener que soportar la bodega el stock.

Recientemente Ebrocork ha adquirido el grado A en BRC/IoP, ¿qué significa para la empresa?

Aparte de un gran esfuerzo de medios humanos y materiales, la Norma BRC/Iop, ha supuesto para Ebrocork la culminación de una trayectoria continuada en nuestro trabajo diario, que no sería posible sin la colaboración constante de nuestros clientes durante todos estos años, comunicándonos su necesidades, sugerencias en la mejora y transmitiéndonos su sensibilidad por la seguridad alimentaria. Desde el momento de la obtención de esta norma, muchas han sido las bodegas que, conociendo lo que significa la BRC/Iop, nos han contactado para formar parte de nuestra cartera de clientes.

¿Cuáles son los retos futuros para el tapón de corcho?

Muchos son los intentos que se han producido durante estos últimos tiempos en desbancar al tapón de corcho como líder en el taponado de los vinos, otros cierres alternativos han surgido en el mercado con mayor o menor éxito, todos ellos tienen algo en común: imitar al tapón de corcho, su color, su textura, los años de crecimiento, las lenticelas, etc. Afortunadamente el tapón de corcho no necesita imitar a nadie, los más de 300 años de su existencia tapando vinos en el mundo, avalan su idoneidad para la conservación de los vinos.

¿Sigue siendo el TCA el gran ‘lastre’ para este cierre natural? ¿Hasta qué punto se ha avanzado en este sentido?

Desde el punto de vista profesional, hemos de reconocer que debido a las fuertes campañas publicitarias por achacar al tapón de corcho toda la carga del TCA, se ha producido un gran desarrollo en la industria corchera por mejorar los procesos productivos para la prevención y eliminación de esta molécula, afortunadamente podemos asegurar que a día de hoy, este asunto ha quedado lejos de la situación alarmante de años atrás, y que la existencia de problemas de TCA en el sector es algo que podemos asegurar es casi anecdótico. A pesar de todo, se siguen manteniendo de manera constante todos los controles por continuar mejorando en todos los aspectos. Existe un Organismo Internacional llamado CE-Liège que vela por el cumplimiento de unas buenas prácticas de fabricación en el sector, contribuyendo de manera positiva en la obtención de un producto seguro e higiénico.

¿Es importante que el consumidor conozca el férreo control normativo de calidad al que son sometidos los tapones de corcho?

Sería importante que el consumidor conociese los férreos controles a los que son sometidos los tapones de corcho, pero somos conscientes de que este aspecto es imposible para el consumidor, si bien es cierto que la preocupación por conocer cada día más sobre el tapón de corcho es creciente, si nos guiamos por la cantidad de consultas que recibimos en este aspecto y la cantidad de personas que acuden a cada uno de los talleres que impartimos en diferentes puntos de nuestra geografía. Quiero resaltar el asombro que experimentan las personas al conocer todo el proceso productivo que supone la fabricación de los tapones de corcho, hasta colocar un tapón en la botella y posterior descorche.

Martín Torroba, director general de Grupo Argraf: ‘La etiqueta de sus vinos es la mejor imagen de una bodega’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Martín Torroba. (photo: D�AZ URIEL 2009)

Martín Torroba.

Hablamos con Martín Torroba, director general de Grupo Argraf, que defiende la capacidad de comunicación de valores e imagen de marca a través de las etiquetas. No en habla en vano, pues el grupo que gestiona desarrolla aproximadamente 850 millones de unidades de etiquetas de vino al año.

¿Qué volumen de etiquetas de vino anual desarrolla el Grupo Agraf?

El Grupo se dedica fundamentalmente al sector de etiquetas de vino, con aproximadamente 850 millones de unidades entre encolables y autoadhesivas. Además fabricamos unos 2.000 millones más de etiquetas para el sector de conservas vegetales, de pescado, chocolates, aguas, ocupando el liderazgo español de etiquetas.

¿Qué cambios han experimentado los vinos españoles en su forma de "vestirse" de cara al consumidor?

El avance en la mejor presentación de las etiquetas de vinos españoles es impresionante en los últimos años, con papeles más impactantes, con acabados serigráficos, de estampación, de plastificado, de relieves, con diseños más imaginativos...

¿Qué peso tiene la etiqueta en la decisión de compra del consumidor?

El Grupo Argraf tiene estudios que indican una incidencia de aproximadamente el 60% de la influencia en el proceso de elección del consumidor. Teniendo en cuenta las influencias de otras variables como marcas, precios, ofertas, etc.

¿Hay diferencias en los gustos/tendencias del etiquetado de vino según zonas geográficas? ¿Cuáles serían a grandes rasgos?

Con un mundo tan globalizado y una influencia tan enorme de las exportaciones, el avance de toda España en el diseño es general, con las singularidades de los distintos vinos, blancos, tintos, crianzas o reservas, que mantienen criterios diferentes en diseño y acabados.

¿Son reticentes las marcas de vino a introducir cambios en su etiquetado?

Todas las marcas de vinos han cambiado el diseño de sus etiquetas manteniendo en unos casos su esencia, sus características fundamentales, mejorando la imagen histórica y actualizando en todos los casos sus presentaciones, ayudando a diferenciarse de los demás.

¿Puede ser la etiqueta una “llave” para acceder al nuevo consumidor?

La etiqueta es la mejor imagen de la bodega y de lo que quiere transmitir al consumidor al que va dirigido el vino, al consumidor tradicional ó moderno, al joven o al mayor.