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Bioeconomía circular y sector vitivinícola

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 (photo: Elnur Amikishiyev)

En la actualidad, se escucha y lee mucho sobre el concepto “economía circular”, idea en la que se engloban aquellos modelos de actuación basados en el conocimiento y utilización de recursos disponibles, aprovechando procesos y métodos biológicos que nos puedan proporcionar bienes y servicios de manera sostenible en todos los sectores económicos.

Según la ONU y con carácter general se trata de actuar en tres ejes:

- Optimización del uso de biomasas renovables y bioproductos eficientes para lograr una producción acorde con la sostenibilidad por medio de la aplicación de medidas medioambientales, ahorro energético, gestión del agua…

- Aplicación de tecnologías convergentes, incluidas biotecnologías, no solo para disponer de nuevos y mejores productos, si no para contribuir a la reducción de CO2, evitar emisiones, contaminaciones…

- Interacción vía innovación de aplicaciones realizables en la agricultura, la salud y la industria, reciclaje orgánico, toma de decisiones, desarrollo de mercados, presionar a los gobiernos…

En este sentido, el sector vitivinícola, con tendencia a la sostenibilidad desde hace un tiempo, utiliza conceptos como aprovechamiento de subproductos, reciclados de materias, reducción de emisiones, ahorro energético y uso de nuevas tecnologías, para aplicarlos en cualquiera de las fases de la cadena de valor del sector de la viña y el vino, conjugando bioeconomía y modelos de gestión en el sistema, estando abierto a la incorporación de las innovaciones que se transfieran y sea posible asimilar.

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El MAPA cambiará de nuevo la normativa del PASVE 2019-2023 para tratar de que el sector vitivinícola gaste todos los fondos UE asignados

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Proyectos de Real Decreto en pdf adjuntos 1 y 2

El Ministerio de Agricultura ha elevado a consulta pública para alegaciones, sugerencias, alegaciones, etc., el proyecto de real decreto, por el que se modifica el RD 1363/2018, de 2 de noviembre, para la aplicación de las medidas del Programa de Apoyo (PASVE) 2019-2023 al sector vitivinícola español.

Este proceso estará abierto hasta el próximo 6 de mayo y el objetivo de este nuevo cambio en la normativa no es otro que el de tratar de evitar que el sector vitivinícola español deje sin gastar o de ejecutar los fondos financieros previstos para las distintas medidas del PASVE en el nuevo periodo de programación quinquenal 2019-2023.

Como ya avanzó la SeVi, durante el ejercicio FEAGA de 2018 se dejaron sin ejecutar cerca de 50 millones de euros, casi un 14% de los 210,33 millones asignados por la UE al sector vitivinícola español, siendo esta la primera vez que sea una cifra tan considerable de ayudas comunitarias sin aprovechar.

Según el MAPA, la finalidad de estos nuevos cambios en la normativa del PASVE es la de “obtener mayor eficacia en la ejecución de los fondos asignados del Programa de Apoyo”, para lo cual considera necesario introducir lo que denomina “ajustes técnicos” en el RD 1363/2018 en vigor, así como “aclarar algunas disposiciones para facilitar su aplicación.”

Queda claro, por tanto, que el MAPA busca una mayor flexibilidad en la vigente normativa para que no se desaproveche y se “pierda” tanto dinero que la UE dispone para el sector vitivinícola español y que éste no es capaz de gastar. De repetirse esta situación durante uno o más ejercicios financieros más, se corre el riesgo de que Bruselas proponga recortar los actuales fondos dispuestos para este sector en un escenario general de reforma de la PAC que es, precisamente, de recortes.

En la propuesta de normativa (que puede cambiar hasta su redacción final y su publicación en el BOE) el MAPA plantea modificar varios artículos y anexos en la medida de promoción en mercados de terceros países, con diversas precisiones sobre el actual texto en vigor para facilitar su comprensión y verificar ciertos ajustes técnicos, con el fin de mejorar la utilización de los fondos disponibles.

En la medida de reestructuración y reconversión de viñedos, el MAPA propone modificar también varios artículos, con el fin de ajustar los fondos asignados a las operaciones que sean aprobadas y a los fondos ejecutados para incrementar el grado de ejecución presupuestaria de la medida, además de incluir aclaraciones en algunos apartados para mejorar su aplicación.

En la medida de “cosecha en verde”, se modifica en concreto el artículo 84 y también se corrige un error en el artículo 57 de la medida de destilación de subproductos.

En lo referente a la medida de inversiones, el MAPA propone modificar varios artículos, añadir alguno, cambia anexos, e incluir diversas precisiones sobre el texto para facilitar la utilización de los fondos que se van liberando a lo largo del procedimiento y mejorar la ejecución de la dotación financiera de la medida.

Además, se mejoran las disposiciones relativas a las modificaciones de la operación iniciativa aprobada y se modifica, por otro lado, el procedimiento de penalización para los casos en que el beneficiario no ejecute todas las acciones que formen parte de la operación cubierta por la solicitud de ayuda inicialmente aprobada o modificada mediante la inclusión de una ejecución proporcional de una garantía de buena ejecución en caso de que el beneficiario no ejecute todas las acciones que forman parte de la operación cubierta por la solicitud de ayuda.

Por último, en esta medida, el MAPA propone suprimir el criterio de priorización de solicitantes, vinculado al cumplimiento del Decálogo para la sostenibilidad integral de la industria agroalimentaria.

Ampliación de plazo

Por otra parte, el MAPA también ha elaborado un proyecto de Orden, que ha sometido a consulta pública hasta el próximo 22 de abril y que, previsiblemente, se publicará antes de final de este mismo mes en el BOE, en el que se amplía el plazo de presentación para la comunicación de las necesidades de financiación para el ejercicio financiero 2020, establecido en el apartado 1 del artículo 33 del RD 1363/2018, de 2 de noviembre, para la aplicación de las medidas del Programa de Apoyo 2019-2023 al sector vitivinícola español.

Esta normativa establece que las CC.AA. remitirán a la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del MAPA, antes del 1 de mayo d cada año, las necesidades de financiación para el ejercicio financiero siguiente (ejercicio 2020, que se inicia el 16 de octubre de 2019 en la UE).

Dichas necesidades estarán basadas en el importe total de las operaciones de nuevas solicitudes admisibles a financiar en el ejercicio FEAGA siguiente y en la estimación de los pagos pendientes del ejercicio FEAGA en curso o ejercicios FEAGA anteriores, que tendrán que efectuarse en el ejercicio FEAGA siguiente.

Este año, debido a una “circunstancia especial”, una comunidad autónoma ha solicitado la ampliación del periodo para la remisión de las necesidades de financiación del ejercicio 2020, en concreto, para la medida de reestructuración y reconversión del viñedo. Lo cual, según el MAPA, se considera necesario, para que en el cálculo de las mismas, se puedan valorar todas las solicitudes presentadas.

Este plazo, por tanto, según propone el MAPA, finalizará el próximo 15 de mayo de 2019, inclusive, en vez de antes del 1 de mayo, como se preveía en la normativa vigente.

 

Las marcas de vino asociadas con España más valoradas en el exterior

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Artículo completo con tablas aquí
Recientemente se han conocido varios informes sobre la notoriedad de las marcas españolas de alimentos y bebidas en el exterior. Por un lado, el estudio “Las marcas españolas y el efecto país de origen”, presentado por el Foro de Marcas Renombradas Españolas, ICEX España Exportación e Inversiones, la consultora de investigación y mercados GfK y la consultora de marca Interbrand. Por otro, el ranking “The World’s Most Admired Wine Brands” de la revista ‘Drinks International’, presentado en el marco de la feria internacional Prowein, de Dusseldorf (Alemania). Ambos vienen a confirmar que, salvo puntuales excepciones, las empresas españolas tienen aún mucho por hacer para elevar el grado de conocimiento internacional de sus principales marcas.

El primer estudio refleja la percepción sobre las marcas, los productos y servicios españoles en seis países: Alemania, China, Estados Unidos, Francia, México y Reino Unido, siendo los productos de alimentación y bebidas los que más se asocian a nuestro país de forma espontánea y los mejor valorados. Ello no es óbice para concluir también que son pocas las marcas del sector agroalimentario que gozan de niveles de notoriedad internacional relevantes.

El 30% de los encuestados mencionaron las bebidas como los productos que más asociaban espontáneamente con España y el 56% los alimentos. En el caso de Francia y Alemania estos porcentajes eran mucho más elevados, con el 74% y el 67%, respectivamente.

Aun así, el grado de conocimiento descendía enormemente a la hora de identificar marcas específicas del sector, argumentando que una de las razones de estos resultados se debe a que muchas de nuestras exportaciones son de productos indiferenciados y, en todo caso, “este diagnóstico representa una oportunidad para aquellas marcas locales que deseen promocionarse en los mercados analizados.”

El desconocimiento marquista, por el contrario, contó con porcentajes muy altos, lo que confirma que las marcas de este sector deben actuar. Así, seis de cada diez británicos, estadounidenses y alemanes declararon no conocer ninguna marca española de alimentación. En Francia, la mitad de los encuestados tampoco fue capaz de señalar ninguna maca de alimentación al ser preguntado.

Más en concreto, en el sector de bebidas, los mayores valores de notoriedad de marcas españolas están entre los entrevistados alemanes y mexicanos. Freixenet es conocida por 2 de cada 3 alemanes, es decir, por un 66%, mientras que en México, Torres alcanza un nivel de conocimiento del 65%; Sangre de Toro, un 44%, y Licor 43 y Osborne rozan el 30%. De Estrella de Galicia había un conocimiento transversal en los seis países analizados, yendo desde un 9% en Francia y Estados Unidos, hasta un 17% en Reino Unido, 18% en China y un 22% en México.

Tres marcas de bebidas españolas están en el “top ten” en todos los países analizados: Torres, Estrella de Galicia y Tío Pepe. Esta última alcanza un grado de conocimiento del 20% en Gran Bretaña.

No obstante, en Francia, más de la mitad (53%) de su población dijo no conocer ninguna marca de bebida española, un porcentaje similar en Estados Unidos (56%).

Más admiradas

Por otro lado, más centrado en el sector del vino, el ranking “The World’s Most Admired Wine Brands”, de la revista ‘Drink International’, y en donde colaboró también la consultora Wine Intelligence, que se presentó el pasado 17 de marzo en la última edición de la feria internacional de vino, Prowein.

En este lisado se incluye a las bodegas Torres, Campoviejo, Vega Sicilia, Marqués de Riscal y Ramón Bilbao, esta última entra por primera vez en esta selección, entre las 50 marcas de vino más admiradas a nivel mundial.

En concreto, la bodega familiar del Penedés, Torres, cedió este año el liderazgo, que ostentó en 2018, a la bodega australiana Penfolds, quedando en segundo lugar, tras ocuparlo en cuatro ocasiones y manteniéndose, en todo caso, como la mejor marca europea a lo largo de las nueve ediciones del listado de ‘Drink International’.

Tras Bodegas Torres están las bodegas Villa María (Nueva Zelanda), Concha y Toro (Chile) y M. Chapoutier (Francia). El país vecino es, no obstante, el país con mayor representación, con 15 marcas de vino entre las 50 más admiradas del mundo, según este ranking, seguida de Australia, con 9, mientras que España cuenta con las 5 indicadas arriba, aunque 4 de ellas están entre las 15 primeras marcas de este listado.

Además de Torres en el segundo puesto, Marqués de Riscal ocupó en el ranking de este año el octavo puesto; Campoviejo, el 13º, Vega Sicilia, el 14º y Ramón Bilbao, con sede en Haro y Rueda, está en el puesto 40.

Este ranking se elabora con la votación de profesionales internacionales del sector de 48 países del mundo, a partir de encuestas que realizan. En las mismas se les pide que elijan las cinco marcas de vino que más admiran, atendiendo aspectos como la calidad, la expresión del origen, la variedad, autenticidad, presentación e imagen de marca.

Desaparece el cava:

Como nota adversa para el sector vitivinícola español está la desaparición de este listado en los dos últimos años de las dos marcas más conocidas y más populares del sector de cava español, como Codorníu y Freixenet. En 2017 ambas marcas ocupaban los puestos 24 y 39, respectivamente, de este ranking.

Ya en 2018, Codorníu perdió 10 puestos, pasando al 34, aunque conservaba su presencia entre las 50 marcas más prestigiosas a nivel mundial, pero Freixenet desapareció del mismo.

En el ranking de este año, ambas firmas, que perdieron su “españolidad”, tras ser adquiridas de forma mayoritaria por la alemana Henkell, en el caso de Freixenet, y por el fondo de inversión Carlyle, en el caso de Codorníu, salieron del mismo.

En declaraciones a los medios, el presidente del Consejo Regular de la D.O.P. Cava, Javier Pagés, quiso quitar hierro al asunto y confirmar la salud económica del sector, afirmando que “el cava tiene prestigio y es un número uno mundial.”

En medio está la pelea soterrada del sector del cava, dentro y fuera del Consejo Regulador, entre los que persiguen la máxima calidad posible sin tener en cuenta el volumen, y los que se decantan quizás más por el volumen, sin desmerecer la calidad, para afrontar la competencia comercial en ventas en los mercados internacionales frente al prosseco italiano, en volumen, por un lado, y el champagne francés, en prestigio y calidad, por otro.

Cada 7 Días 03-04-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado...

Cada 7 Días 27-03-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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