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La SeVi y el sector del vino en España: 70 años de perfecto maridaje

 Publicado el por Pau Roca (colaborador)

Con este aniversario de la fundación/aparición de La Semana Vitivinícola, podemos decir que tenemos una crónica continua de los últimos 70 años del sector del vino en España, porque este semanario ha sido el relato permanente de lo que ha ocurrido: del mercado del vino, de su gente, y de sus novedades y avances técnicos.

Nadie discute que La Semana Vitivinícola es desde hace ya muchos años el periódico decano en el sector y en sus millones de páginas impresas en todos estos años está una verdadera crónica de la realidad vitivinícola española. Tanta fidelidad ha hecho que la publicación sea un verdadero reflejo de lo que ocurre, pero también de su propia naturaleza, de sus características intrínsecas.

La palabra “maridaje”, que solo he escuchado en el léxico sectorial, también se puede aplicar entre el sector y la SeVi, porque ambos están en “una unidad de destino en lo universal” expresión totalmente “joseantoniana” muy de la época en que se fundó. Por tanto hay una íntima unión y fiel entre el sector y su “crónica oficial”, que es la SeVi.

Defectos y virtudes de nuestra realidad económica se reflejan en la letra impresa, especialmente en las “Impresiones de la semana” que nos brinda puntualmente su director.

Sin embargo, la función de La Semana Vitivinícola como elemento de cohesión y de proyección  no ha sido suficientemente valorada y este es precisamente uno de los grandes valores que tiene si miramos hacia el futuro. Uno de los defectos de nuestro sector es la dispersión de intereses ante lo que es imprescindible el ejercicio de liderazgo. La Semana Vitivinícola puede contribuir a reforzar o a debilitar el liderazgo que conduce a la vertebración del sector, y voy a explicar cómo se dan las condiciones para esto.

Los valores como la valentía y la búsqueda de la transparencia están vinculados al ejercicio del periodismo, una profesión en ocasiones heroica. En La Semana Vitivinícola hay un cauce que puede tener suficiente caudal para empujar o arrastrar al sector vitivinícola español con optimismo hacia el horizonte en el que ponemos objetivos compartidos y deseados por todos. Pero siempre que se cultiven estos dos valores: valentía y transparencia.

La Semana Vitivinícola podría ser este catalizador necesario siempre que impulse un periodismo de anticipación, de claridad y por tanto estimule la investigación, saque sin miedo los “trapos sucios” y se adelante. Todo esto es necesario en el ejercicio de un verdadero liderazgo del sector, porque también en nuestro sector, como en toda la sociedad española, la prensa nos escudriña para garantizar la limpieza y la honradez de los que dirigen.

En la audacia y coraje de un buen periodismo (también en lo económico) está parte de nuestro éxito de futuro como sector. Y el medio que es más veterano está llamado a contribuir con autoridad. Esto significa que debemos apoyarle entre todos mediante suscripciones y publicidad, y esto a cambio de nada, solo para que sea independiente aunque hable mal de nosotros, porque también a veces nos lo merecemos.

Sé que la dirección editorial de este periódico es plenamente consciente de su responsabilidad. Enhorabuena por estos 70 años de historia.

Vegamar Crianza 2012 se alza con un oro en las Selections Mondiales de Canadá

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Bodegas Vegamar continúa la senda del reconocimiento internacional con sus nuevos vinos, siendo en esta ocasión el Vegamar Crianza 2012 el que se ha hecho acreedor de una medalla de oro en las Selections Mondiales des Vins que se celebra cada año en Quebec (Canadá) desde 1983, y que en esta edición ha recogido más de 2.100 vinos de los principales países exportadores de vino del mundo.

Este concurso es el de más importancia de los que se celebran en América, y está supervisado por la OIV, Organización internacional de la vid y el vino (OIV), así como por la Unión Internacional de los Enólogos (UIOE) y la Federación Mundial de los Grandes Concursos Internacionales de Vinos (VINOFED), del que es socio fundador desde hace once años.

Entre los premiados valencianos solamente hay dos vinos con medalla de oro,  y uno de los oros es el de Vegamar, un crianza que también fue el único oro de los premios Proava en la categoría de vinos Premium disputados esta primavera en Valencia.

Vegamar Crianza 2012 está siendo uno de los grandes éxitos de la bodega este año. Se trata de un coupage de Tempranillo con las variedades de origen francés Syrah y Merlot que ya fue calificado con un sobresaliente de 92 puntos en la Guía de la SeVi 2015. 

 

 

 

 

Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2015 a Bodegas Tradición, de Jerez, por su Pedro Ximénez Tradición

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2015, a Bodegas Tradición de Jerez de la Frontera (Cádiz), por el vino Pedro Ximénez Tradición. Un galardón concedido por unanimidad del jurado, compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector vitivinícola.

Pedro Ximénez Tradición, amparado por la D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry es un vino de vejez calificada de veintidós años. Esta otorga al vino unas notas de frutas pasificadas pero muy frescas de dulzor intenso, armonioso, bien equilibrado e integrado con sus otras características

La bodega es una empresa fundada en 1998 con el objetivo de recuperar las tradiciones en los procedimientos de elaboración de los vinos y brandis de Jerez. Evitan en lo posible intervenciones sobre el vino que pudieran diluir su carácter y especificidad. Es una de las bodegas de la Denominación de Origen de Jerez-Xérès-Sherry dedicada fundamentalmente a la comercialización de los vinos más viejos calificados por el Consejo Regulador.

La empresa obtiene un buen reconocimiento en el mercado, tanto directamente por parte de los consumidores, como por los prescriptores, lo que le ha permitido cosechar numerosos premios.

Grupo Barbadillo presenta sus nuevos vinos y con D.O. Somontano, elaborados en Bodega Pirineos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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En el marco de la Fundación Lázaro Galdiano, en un entorno rodeado de naturaleza en pleno centro de Madrid, se han presentado los nuevos vinos de Bodega Pirineos (Grupo Barbadillo) que simbolizan los valores transcendentales del ADN de la bodega como son el viñedo, la tradición vitivinícola, el microclima y en definitiva la unión profunda con la naturaleza de la D.O. Somontano.

Bodega Pirineos ha lanzado al mercado tres nuevas reseñas de la mano de su enólogo Jesús Astrain que transmiten la más fiel expresión del “terroir” y la más alta calidad gracias a las uvas y el privilegiado microclima del Somontano que permiten la elaboración de vinos diferentes, con estructura competitiva  y gran diversidad. Se trata de Pirineos Tinto Roble, Pirineos Rosado y Pirineos Blanco.

Pirineos Tinto Roble, un Merlot único

Oro en MundusVini 2015 (Alemania)

Oro en el Concurso Internacional de vinos Bacchus 2015 (España)

La bodega ha identificado un nuevo perfil de vino, que se puede encontrar en la variedad Merlot en el Somontano, que abren unas expectativas muy interesantes desde el punto de vista de la calidad, la tipicidad y  la diferenciación.

Estos vinos se distinguen por una buena concentración, suavidad en boca, mucho color y sobre todo por una expresión aromática intensa procedente de unos compuestos denominados “tiólicos” muy apreciados actualmente en los vinos. Los “tiólicos” proceden de precursores aromáticos que se producen en la uva durante su maduración y que luego se revelan en la fermentación.

Según Jesús Astrain “se trata de un descubrimiento muy importante por su originalidad ya que este perfil específico no se ha documentado en ninguna otra zona vinícola del mundo para la variedad Merlot”.

Pirineos Tinto Roble tiene una intensa nariz, aromas muy frescos y afrutados con una integración perfecta de la madera que aporta complejidad y dulzor. Es suave y jugoso con alta persistencia aromática.

Pirineos Rosado, un nuevo concepto de rosado

Elaborado con Tempranillo y Cabernet se caracteriza por su nuevo color pálido. Es un estilo diferente de los tradicionales  rosados que se elaboran en Somontano. De corte más internacional tiene un color más vivo y rojizo que los pieles de cebolla más conocidos. “Este rosado, más sutil y elegante, tiene alma blanco; el resultado es un vino exuberante, intenso, fresco, con aromas muy perfumados y florales”, asegura Astrain.

En boca Pirineos Rosado es goloso y equilibrado,  con gran personalidad y sorprendentes combinaciones gastronómicas. Es un vino lleno de sabor y equilibrio, con una acidez perfecta que le aporta frescor, gran volumen y suavidad.

Pirineos Blanco, la originalidad de un gran blanco

Oro en Challenge International Du Vin 2015 (Francia)

Baco de Oro 2015

Es uno de los blancos más premiados del Somontano, y uno de los más originales gracias a la mezcla de distantes variedades de uva: Chardonnay, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc.

Tiene la profundidad de un perfume. En boca es todo sabor y equilibrio. Tiene peso, volumen, dulzor, acidez equilibrada y una gran persistencia aromática en la que se aprecian toda la fruta y el frescor.

Una imagen impactante

Para acompañar a estos nuevos vinos se han creado unas etiquetas cuya base es la imagen del caballo que va unida a la bodega desde sus inicios en 1993. El caballo, a la vez logotipo de la bodega por su arraigo al territorio,  simboliza la naturaleza abrupta del Somontano y la mano del hombre que lo acaricia, para interpretarla, entenderla y obtener lo mejor de ella, desde el trabajo en la vid hasta su paso por bodega con el fin de ofrecer el más puro.

 

Bodega Sierra Norte acapara la mitad de las medallas de oro de Ferevin

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Bodega Sierra Norte ha recibido 4 de las 8 medallas de oro que se han otorgado en la primera edición del Concurso de Vinos Ferevin, creado con motivo del 25 aniversario de la Feria Requenense del Vino.

Los vinos ganadores han sido Pasión de Bobal, Cerro Bercial tinto madurado en barrica, Cerro Bercial tinto crianza y Fuenteseca Rosado. Cada uno de ellos ha sido único vencedor en su categoría.

En total han competido 64 vinos de distintas bodegas asociadas a Ferevin que han sido evaluados en cata a ciegas por un comité de cata formado por catadores y expertos en el ámbito enológico, bajo la supervisión de una comisión de control.

Los vinos de Sierra Norte premiados tienen en común la variedad Bobal, presente como varietal único en el caso de Pasión de Bobal, y en un porcentaje mayoritario en los dos Cerro Bercial y en el rosado ecológico Fuenteseca.

“Es un honor haber obtenido la mitad de los premios otorgados por Ferevin y con vinos con una personalidad muy de esta tierra y en los que destaca la Bobal por encima de todos los varietales, una uva que está demostrando todo lo que puede dar de sí y la calidad de los vinos que se elaboran con ella”, afirma Manuel Olmo, gerente y enólogo de Bodega Sierra Norte.

Bodega Sierra Norte, ubicada en Requena, cultiva sus viñedos en Camporrobles, una de las zonas más altas de la comarca lo que otorga a los vinos un carácter diferenciador. El grueso de la producción se hace en esta zona, aunque Sierra Norte también cuenta con viñedos y dos bodegas de elaboración en La Roda y Jumilla, donde cultiva uvas autóctonas de estas zonas y otras foráneas que se adaptan a la perfección a los climas extremos y los suelos que ofrecen ambas localizaciones.