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Más de 700 asistentes en la primera edición de Pasión Manchuela en Valencia

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El lunes 29 de junio los vinos de la D.O.P. Manchuela fueron los protagonistas de la primera edición de Pasión Manchuela, en Valencia, donde 11 bodegas dieron a catar y a conocer sus vinos más representativos en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia.  Más de 700 asistentes acudieron a la cita, impulsada por el C.R.D.O.P. Manchuela y organizada por Verema.com.

Las bodegas que participaron en Pasión Manchuela fueron: Hijos de Florentino Pérez, Pagos de Familia Vega Tolosa, Pago Alto Landón, Cien y Pico, Nuestra Señora de la Estrella, Virgen de las Nieves, Bodegas Monteagudo Ruiz, Vinícola El Molar, Finca Sandoval, Bodega Iniesta y Vitivinos Anunciación. 

Los asistentes pudimos conocer la diversidad de elaboraciones de la D.O. castellano-manchega, desde blancos aromáticos, rosados, tintos jóvenes, con diferentes crianzas e incluso vinos dulces.

Los vinos blancos de Rioja demuestran su armonía con quesos valencianos

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Foto: Eva Máñez. (photo: Foto: Eva Máñez.)

Foto: Eva Máñez.

El pasado martes 30 de junio se celebró en Valencia la presentación de “Blancos de Rioja & Quesos de la Comunidad de Valencia”, actividad organizada por el C.R.D.O.Ca. Rioja, que consistió en una cata-maridaje de siete vinos blancos de la D.O.Ca. Rioja, con siete quesos valencianos. Quedó patente la gran armonía que existe entre ellos, como constataron los participantes, prensa generalista y especializada de Valencia, sumilleres y distribuidores locales.

Durante el encuentro se desmontaron algunos “mitos”, entre ellos que los quesos con quien combinan bien son con los vinos tintos. La frescura de estos blancos de la D.O.Ca. Rioja y su bien equilibrada acidez, en combinación con los quesos, limpiaban el paladar, refrescaban y permitían reafirmar las virtudes y cualidades organolépticas de los quesos.

Por parte de la D.O.Ca. Rioja se presentaron siete vinos, desde jóvenes a fermentados en barrica y con crianza. Por parte de los quesos de la Comunidad Valenciana llegaron siete elaboraciones procedentes de leche pasteurizada y cruda de cabra y oveja.

La cata, dirigida por Guillermina Sánchez, armonizó Conde de Valdemar 2014 con el Queso Picarcho La Sabina; siguieron Nivarius 2013 con el queso La Hereratd’Pere; Ijalba Maturana Blanca 2014 con queso de Servilleta La Sabina; Gómez Cruzado 2014 y queso Extramuros Los Corrales; Campillo Blanco Fermentado en Barrica 2014 con queso Tronchón Los Corrales; Sonsierra Fermentado en Barrica con queso Dama y cerraban Onomástica Reserva 2011 con queso Tot del Poblet.

Grandes quesos valencianos y grandes vinos blancos de Rioja. Resultó una combinación perfecta.

Foto: Eva Máñez.

Foto: Eva Máñez.

Sitevi 2015 recibirá a casi 50.000 visitantes del 24 al 26 de noviembre en Monptellier (Francia)

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Sitevi 2015

La 27ª edición de Sitevi, salón internacional e los equipos y el “savoir-faire” para la producción de los sectores viña-vino, oliva y frutas y verduras, se celebrará del 24 al 26 de noviembre de 2015 en el Parc des Expositions de Montpellier (Francia). Sus responsables esperan recibir a casi 50.000 visitantes de 61 países y a unos 1.000 expositores de 25 naciones. El sector confía en esta salón, pues a cinco meses de su apertura, cerca del 90% de su superficie expositiva está ya reservada.

Martine Dégremont, su directora, señala que “Sitevi está considerado como el salón internacional de referencia” y constituye una cita de negocios y una “verdadera herramienta” para los profesionales.

Sitevi 2015

Sitevi 2015

La edición de 2015 depara diversas novedades, empezando por la imagen del salón, que cuenta con un nuevo logotipo en el que los tres sectores clave de la feria están ahora representados. Pero no acaban ahí las novedades:

Tres nuevas temáticas propuestas por el polo I+D: creación varietal, preservación de los recursos y la explotación conectada.

Un pabellón de variedades de vid de Francia y del mundo, con el Instituto Francés de la Viña y el Vino. En el programa: enfoque sobre las cepas antiguas y olvidadas y su interés en términos de biodiversidad y de cultura de futuro (catas en colaboración con la Unión Internacional de Enólogos), y degustaciones de vinos de variedades de siete regiones vitícolas europeas, entre las que encontramos las mejor adaptadas al cambio climático.

Un espacio de consejo para los productores: gestión patrimonial, contabilidad, marketing y diseño, seguros, financiación, recursos humanos…

Una zona exterior para demostraciones y presentaciones dinámicas de materiales.

Por primera vez, una región del mundo, la cuenca mediterránea, será la invitada de honor excepcional del salón.

Se espera que en el salón se presenten más de 300 novedades y habrá una programación de más de 50 foros y eventos.

Sitevi 2015

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El patronato de Fivin acuerda reforzar la comunicación en la defensa del vino como alimento

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El patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) se ha reunido recientemente en La Rioja, en las bodegas Campo Viejo de Pernod Ricard Bodegas, para celebrar su reunión anual. Encuentro al que han asistido todos los patronos de la fundación: Bodegas Vega Sicilia, Codorniu, Domecq Wine España, Félix Solís, Freixenet, Grupo Osborne, Gónzalez Byass, J. García Carrión y Miguel Torres S.A.

El patronato ha sido unánime al acordar reforzar la comunicación en relación a la defensa del consumo responsable y moderado de vino como alimento de una dieta sana y equilibrada como es la Dieta Mediterránea. Así como dotar de mayores recursos económicos a la investigación científica sobre vino y salud.

Los miembros del patronato de FIVIN, los cuales representan a la mayoría de las zonas vitivinícolas españolas, han valorado de forma positiva la labor de FIVIN en la defensa del vino como parte fundamental de nuestra cultura y de nuestra alimentación ante las administraciones públicas.

Desde 1991, FIVIN está desarrollando acciones en la defensa del consumo responsable y moderado de vino, así como recopilando y publicitando todos los estudios médicos y científicos que confirman los aspectos beneficiosos del vino sobre la salud. Iniciativas que tienen una importante repercusión mediática y gracias a ello, la sociedad es consciente de los aspectos positivos del vino sobre enfermedades cardiovasculares, por ejemplo.

Además está impulsando conjuntamente con la Federación Española del Vino el programa europeo Wine in Moderation. Una acción de gran repercusión mediática y directa al consumidor que recuerda que el vino se ha de beber con moderación para un mayor disfrute del mismo.

Cada 7 días 02-07-15

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