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Las ventas en España de Bodegas Vicente Gandia crecen un 16% durante el primer semestre de 2015, con la gama Sandara disparada

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Bodegas Vicente Gandia ha experimentado un incremento global del 16% en las ventas registradas por sus vinos en España durante el primer semestre del año, gracias al “efecto Sandara”, cuyas resultados han mejorado un 900% en ese periodo. Tras dos años de su salida al mercado, el excelente comportamiento de la gama Sandara (en sus referencias blanco, tinto y rosado o Sangría Premium) lo consolida como una referencia de vino de moda en España.

Sandara no ha sido, sin embargo, la única referencia vinícola de Vicente Gandia cuyas ventas han crecido notablemente, como ha sido el caso de El Miracle, vino que ha asumido un incremento del 33% en sus ventas de 2014, o el clásico Hoya de Cadenas, que continúa dando muestras de su excelente salud comercial, con un incremento en ventas del 7%.

Nebla, el blanco de Rueda elaborado a partir de la uva Verdejo, ha sido otro de los vinos que manifestado un incremento en sus ventas del 33%, mejorando las cifras de ventas de otros años durante el primer semestre de 2015, en el contexto de dificultades que plantea el mercado español del vino.

Bodegas Vicente Gandia atribuye estos incrementos a la respuesta que ofrece el mercado a una calidad constatada, al esfuerzo que la compañía realiza en promocionar sus vinos y estimular la demanda, así como el reconocimiento internacional de sus vinos, ejemplificado en los 90 puntos sobre 100 que Robert Parker, gurú global del vino, concedió a El Miracle By Mariscal o al reciente nombramiento de Vicente Gandia como mejor bodega de España en el concurso AWC de Viena, el más importante de Europa.

También ha sido el caso de Nebla Verdejo, vino premiado con la máxima distinción (la medalla doble oro) en la segunda edición del certamen internacional de vino Shakura Japan Women´s Awards 2015. Con esta medalla, a la que tan solo tenían acceso quince bodegas españolas, el concurso internacional de vino más representativo de Japón y uno de los más relevantes de Asia, reconocía la calidad de Nebla Verdejo 2014 con la medalla doble oro.

130 años elaborando vino en Valencia

Bodegas Vicente Gandia cumple 130 años de historia, pero continúa reinventándose día a día. Como empresa sustentada por cuatro generaciones consagradas a la elaboración de vino, daba la bienvenida año 2015 con la conmemoración de su 130 Aniversario en ProWein, la feria del vino más importante de Europa y una de las más significativas del mundo. Es en esta Feria donde la bodega conmemoraba sus 130 años de vida con la presentación de sus nuevos Hoya de Cadenas 130 Aniversario.

Valserrano Blanco Gran Reserva 2008

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La última edición del concurso Wine from Spain Awards, ha otorgado al vino Valserrano Blanco Gran Reserva 2008 de Viñedos y Bodegas de la Marquesa el premio al mejor vino blanco español por encima de 10 £ del Reino Unido. Valserrano Blanco Gran Reserva 2008 se elabora con las uvas blancas de las variedades Viura y Malvasía que proceden de las zonas más altas y pobres de los antiguos viñedos de la Bodega, donde la aireación e insolación a que están expuestas estas cepas, hace que produzcan sus mejores frutos. Fermentado en barricas nuevas de roble Allier de grano fino y después criado sobre lías en esas mismas barricas durante 28 meses. El 1 de abril de 2011 se embotelló una partida de 2.660 botellas. Este reconocimiento se suma a otros galardones nacionales e internacionales obtenidos: 92 Pts IWC Stephen Tanzer, 92+ Pts Wine Advocate Robert Parker, 93 Pts Guía Peñín, 95 Pts Guía Proensa, Medalla Doble Oro en el Catavinum World Wine & Spirits Competition.

Tesis sobre bacterias lácticas en vinos de Tempranillo de la D.O.Ca. Rioja

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Lucía González.

Lucía González Arenzana ha obtenido el grado de doctora por la Universidad de La Rioja tras la defensa de su tesis doctoral “Avances en el conocimiento de las bacterias lácticas y en el control de la microbiota enológica mediante tecnologías emergentes”, por la que ha logrado la calificación de sobresaliente ‘cum laude’ con mención internacional.

Dirigida por Isabel López Alfaro y Rosa Mª López Martín, la tesis profundiza en el conocimiento de las comunidades de bacterias lácticas de vinos de Tempranillo de la Denominación de Origen Calificada Rioja a lo largo del proceso de elaboración.

Para ello, se emplearon tanto técnicas de biología molecular cultivo-dependientes como cultivo-independientes, resultando así complementaria la información obtenida. Se detectó un gran número de especies de bacterias lácticas y de cepas de Oenococcus oeni, observándose en esta región un ecosistema diverso y maduro, donde tanto las especies como las cepas se fueron sucediendo como resultado de la adaptación a las condiciones de cada año, de cada bodega y de cada etapa de la vinificación.

El estudio se completó con la comparación de las poblaciones dominantes de O. oeni de dos regiones vitivinícolas españolas (D.O.Ca. Rioja y D.O. Castilla-La Mancha). Dichas poblaciones se perfilaron como una única población panmíctica en la que algunas cepas de O. oeni parecían estar desarrollando una evolución clonal pero sin llegar a diferenciarse subpoblaciones por distanciamiento geográfico.

La variabilidad de la microbiota observada implica que el control microbiológico sea indispensable para el desarrollo adecuado de las fermentaciones y para garantizar la calidad del vino. Para llevar a cabo este control microbiológico se han empleado tradicionalmente técnicas como el filtrado, la clarificación, así como la adición de sustancias químicas como el sulfuroso.

Precisamente con la idea de reducir los aditivos habitualmente empleados en enología, en este trabajo de tesis doctoral también se estudiaron diferentes tecnologías emergentes, como pulsos eléctricos de alto voltaje, altas presiones hidrostáticas e irradiación de madera de barrica con microondas de alta frecuencia.

En la mayoría de los casos se consiguió reducir la población inicial de los microorganismos presentes en las muestras tras la aplicación de estos tratamientos. Esta reducción sólo fue completa en el caso de la aplicación de altas presiones hidrostáticas para inactivar Brettanomyces bruxellensis. Por todo ello, se plantea que el control microbiológico de los vinos tendrá que abordarse con la aplicación combinada de más de una tecnología emergente alternativa al empleo de sulfuroso o con la optimización y desarrollo de nuevas tecnologías a nivel industrial.

Bodegas Olarra gana el premio a la mejor bodega española en la Berliner Wein Trophy

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El concurso internacional vinícola más importante de Alemania, Berliner Wein Trophy, ha reconocido a Bodegas Olarra como mejor bodega española. Este concurso cuenta con 8.400 muestras presentadas y 120 catadores. Bodegas Olarra ha conseguido con sus vinos 11 medallas de oro y siete medallas de plata. Según declaraciones de Cándido Latorre, director de Exportaciones de la bodega, este galardón les anima a seguir haciendo las cosas “con el máximo cariño y dedicación”. Entre las medallas obtenidas por Bodegas Olarra destaca el oro del vino Cerro Añón Reserva. A esta muestra han acudido más de 120 catadores profesionales de todo el mundo. Bodegas Olarra nació en 1973 en pleno corazón de la D.O.Ca. Rioja y dentro de la prestigiosa subzona de Rioja Alta.

Edición limitada del tinto Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2012

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Bodegas Protos acaba de lanzar al mercado, Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2012 (edición limitada de 9.000 botellas). Procedente de cepas de más de 70 años, con una producción muy escasa pero de gran concentración, que se vendimian a mano y pasan por mesa de selección para una exhaustiva clasificación grano a grano. Fermentación alcohólica en grandes barricas nuevas de madera francesa de 500 litros, con maceraciones largas de 3-4 semanas. Del descube pasa a barrica nueva de roble francés, de tres tonelerías diferentes, dónde se realizará en un primer momento la fermentación maloláctica y a continuación la crianza durante 18 meses. Muestra un atractivo color rojo cereza y gran complejidad, nariz de fruta madura, notas especiadas, balsámicos, tostados y notas minerales. En boca es potente pero con tanino fino y elegante, muy expresivo, con el nervio que le da la acidez de viñas cultivadas en terrenos muy pobres. Final largo.