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El laboreo mínimo fue la técnica de mantenimiento del suelo preponderante en el cultivo de viñedo en 2019

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Según las técnicas de mantenimiento del suelo del cultivo de viñedo de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (Esyrce) de 2019 del Ministerio de Agricultura, el laboreo mínimo se mantuvo como la técnica más utilizada en el cultivo del viñedo, con un ligero repunte respecto al año anterior.

Durante el pasado año, unas 630.342 hectáreas de cultivo de viñedo utilizaron laboreo mínimo como principal técnica del mantenimiento del suelo en este cultivo, un 0,27% y 1.694 ha más que en 2018, representando el 27,88% del uso total de la misma en los diferentes cultivos, y siendo también el 64,2% del total de la superficie (967.233 ha) analizada de viñedo.

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La superficie de viñedo con riego batió un récord con casi 400.000 ha en 2019 (el 41% del total)

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El Ministerio de Agricultura publicó su informe anual del año 2019 sobre la situación de la superficie agrícola de regadío en España, de acuerdo a la tradicional Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivo (Esyrce). En el caso del viñedo, la superficie de riego volvió a alcanzar un nuevo récord, hasta llegar a las 398.600 hectáreas, un 41,21% de la superficie total de viñedo (967.234 ha). En viñedo de uva de transformación, el área regada fue de 386.526 hectáreas, que representa ya 10,1% del área total regadío del país y estando también alrededor del 40% de la superficie total de este cultivo, con un aumento del 2,25% y de 8.505 hectáreas en 2019 sobre el año anterior.

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El valor bruto de la producción vitivinícola en origen pegó un bajón del 25% en 2019

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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Según la segunda estimación macroeconómica del Ministerio de Agricultura sobre el cálculo de la Renta Agraria de 2019, el valor bruto a precios básicos de la producción de vino y mosto en origen bodega se habría reducido un 25% y en 402,7 millones de euros durante el pasado año, unos datos peores que los de la primera estimación (-8,4% y 134,4 M€ menos). Pasó de 1.608,7 M€ de 2018 a solo 1.206 millones en esta segunda estimación de 2019 con datos provisionales de producción, relativos al avance estadístico de superficies y producciones a 30 de noviembre de 2019, en el que el MAPA preveía una producción de uva para vinificación de algo más de 5,35 Mt (-18,8%) y una producción total nacional de vino y mosto de 39,23 Mhl (-22,1% sobre los casi 50,4 Mhl de 2018), incluidos los derivados del mosto y la pequeña producción para autoconsumo.

El tercer avance estadístico será ya en septiembre-octubre (aunque no se suele publicar), teniendo que esperar aún año más, hasta esas mismas fechas, pero de 2021, para disponer ya del dato estadístico definitivo.

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Claves para internacionalizar el enoturismo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Más de 120 profesionales participaron en las Enojornadas. (photo: )

Más de 120 profesionales participaron en las Enojornadas.

El Institut del Cava organizó los días 20 y 21 de febrero las segundas Enojornadas. En esta edición, y con la presencia de expertos en diferentes ámbitos, se ha abordaron cuáles son las claves para conseguir internacionalizar el turismo del vino y del cava. A modo de síntesis, se puede afirmar que algunas de estas claves son: conocer el perfil del enoturista, sus necesidades y expectativas; aplicar estrategias enoturísticas en función del perfil individual y del mercado emisor del turista; la asociación sectorial y la labor coordinadora de la Administración y aprovechar la transversalidad del vino con otros fenómenos de interés turístico como la gastronomía, el arte, el patrimonio cultural y el paisaje. Estas jornadas atrajeron a más de 120 profesionales en el Centro de Interpretación del Cava de Sant Sadurní d’Anoia.

La consultora especializada en la gestión de bodegas familiares y el desarrollo de eventos enogastronómicos Zaida Semprún explicó que el enoturismo debe “superar las expectativas del visitante”. De este modo, se crea un vínculo emocional perdurable con el turista. Para ello, una opción es buscar la especialización enoturística. Por su parte, Anna Sánchez, directora de la Oficina de Promoción Turística de la Diputación de Barcelona; y Gabriel Guilera, de la Dirección General de Turismo Barcelona pusieron el foco en el turismo de lujo y en la oportunidad que representa para el vino si se logra conectar con este nicho de turista a través del enoturismo.

Cada mercado emisor de enoturistas presenta unas características, que es necesario conocer para atenderlos y captarlos. Por ejemplo, el turista estadounidense manifiesta su predilección por vivir experiencias sigulares y auténticos. Al respecto, el experto Sean P. O’Rourke, planteó que estas experiencias deben ser exclusivas y no necesariamente sofisticadas. Puso como ejemplo poder desayunar con el propietario de la bodega. Una experiencia fácilmente implementable en la oferta enoturística individual. Otros mercados, como el latinoamericano, en principio, no llega a España atraído por el enoturismo. No obstante, una vez en destino estos turistas se muestran abiertos a actividades enoturísticas y tienen un potencial de desestacionalización, al viajar en épocas de escasa masificación, explicó Julio Botella. También se analizó el mercado chino, de mano de Rafael Cascales, presidente de la Asociación de Turismo España China. “Una vez superado el trastorno provocado por el coronavirus, no hay que perder de vista a estos turistas”, señaló y advirtió que está cambiando su forma de consumir turismo: viajan menos en grupo y tienen más inclinación a viajes individuales o familiares y desean encontrarse con “propuestas enogastronómicas nuevas”.

El papel coordinador de la Administración pública en el enoturismo chileno o el aprovechamiento de sinergias con otras expresiones culturales en el caso italiano, así como casos de éxito (Tío Pepe en Jerez, Descalzos Viejos en Ronda o El Cavino en Galicia) completaron el programa.

¡Basta ya!

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Han tenido que salir a la calle agricultores y ganaderos con sus tractores y pancartas reclamando un trato justo para sus productos para que el Gobierno se haya puesto manos a la obra y adoptado una serie de medidas encaminadas a evitar la venta a pérdidas y garantizar la existencia y cumplimiento de los contratos.

La tan cacareada cadena de valor, con la formación teórica de los precios, desde el origen hasta el consumidor, se sabe, desde el primer momento de su puesta en marcha, que no era más que una falacia. Una aspiración con la que los diferentes gobiernos han querido justificar su inoperancia en el camino a la ruina de nuestros agricultores y ganaderos y el consecuente vaciado de nuestra España rural.

Ahora, “aseguran” que con esta reforma no se realizará venta alguna en origen que no vaya acompañada de su correspondiente contrato en el que, figure, entre otras, el precio al que es adquirido el producto por el comprador; cosa que, por otro lado, ya era obligatorio en nuestro sector. Y que este no podrá ser inferior a los costes propios de producción. Sin concretar muy bien cuál será la fórmula para fijar esos costes, ya que todos sabemos, y aquí sí que ya me estoy refiriendo solo al sector vitivinícola, que no son los mismos, ni en todas las regiones españolas, ni para todas las variedades, ni para todos los tamaños y grado de mecanización. Establecer un mínimo puede llegar a suponer un importante agravio comparativo entre diferentes explotaciones.

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