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Feria de Zaragoza, premiada por su trabajo a favor del sector agroalimentario

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El presidente de Feria de Zaragoza, Manuel Teruel, y la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. (photo: )

El presidente de Feria de Zaragoza, Manuel Teruel, y la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.

Feria de Zaragoza vuelve a estar de enhorabuena. El grupo editorial Agrifood, ha premiado a la institución ferial zaragozana por su apuesta firme y contundente por el sector agroalimentario.

En una gala celebrada en Madrid y presidida por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, el presidente de Feria de Zaragoza, Manuel Teruel, quiso poner en valor la importancia que para esta institución supone el sector primario que es “lo que nos da de comer, nos genera seguridad y aporta riqueza”.

“El agroalimentario es un sector clave para Feria de Zaragoza. Durante años ha marcado nuestro pasado y es eje de nuestro presente. Confiamos que sea uno de nuestros bastiones de cara al futuro”, destacó Teruel, quien dijo que se trata de un mercado “fundamental para el desarrollo”.

La sexta edición de estos premios han reconocido la actividad de aquellas empresas e instituciones que, dentro de su ámbito, dedican su trabajo y esfuerzo a poner en valor la producción agroalimentaria, sus procesos y las personas que los desarrollan de una manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Con estos galardones, dirigidos a profesionales del sector agroalimentario, se pone en valor la importancia de la producción agroalimentaria y el peso que representa en el conjunto de la economía española.

Feria de Zaragoza ha sido reconocida por “su apuesta por el sector agroalimentario en el desarrollo de su negocio y, concretamente, por la organización de las ferias internacionales FIMA, ENOMAQ y FIGAN”, según se apunta en el acto. La entidad ferial obtuvo el Premio Euroganadería, que se otorgaba por primera vez en esta edición.

Para Isabel García Tejerina, el primario representa el primer sector industrial de España, que cuenta con “gran transcendencia” y que “muchas veces no cuenta con el reconocimiento suficiente”. Para la ministra del ramo, las empresas premiadas constituyen “el mejor ejemplo de un gran sector, del que podemos sentirnos orgullosos, y que tiene mucho futuro por conquistar”.

Los premios cuentan con doce categorías y, entre otras empresas distinguidas, destaca el concedido a Masterchef, el popular reality gastronómico de TVE, por llevar a millones de hogares la importancia de la cocina y por su trabajo de promoción de los productos agroalimentarios.

 

Además de Feria de Zaragoza, también fueron reconocidos la Diputación de Málaga, Nestlé, Pastores Grupo Cooperativo, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Grupo Yllera. Asimismo, se premió a Aceites de Oliva de España, El Corte Inglés, Paradores de Turismo de España, Cárnicas Iglesias y Chocolates Valor.

En el acto de entrega de los galardones también participaron la directora ejecutiva de Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), Teresa Robledo, el secretario general de Agricultura del Magrama, Carlos Cabanas, el director general de la Industria Alimentaria del Magrama, Fernando Burgaz, y los distintos miembros del comité de redacción de Agrifood.

Esta iniciativa destaca la apuesta por subrayar las producciones agroalimentarias, la seguridad alimentaria y sus procesos de innovación y mejora continua en una cadena agroalimentaria sostenible.

EcoSostenibleWine 2016: hacia una viticultura que vaya más allá del marco ecológico

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo 4 de noviembre se celebrará la quinta edición del EcoSostenibleWine, en el Auditorio de Vilafranca del Penedès. ¿Cómo podemos hacer una viticultura ecológica que incluya aspectos ambientales como las emisiones de CO2? ¿Podemos reducir las dosis de cobre para controlar las plagas en el viñedo? ¿Hay productos alternativos en la protección de cultivos con un menor impacto ambiental?

EcoSostenibleWine, organizado por VIMAC, la Asociación Vinícola Catalana y el Instituto del Cava, con la colaboración del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, y el INCAVI, será el punto de encuentro para que expertos del sector puedan dar respuesta a éstas y otras cuestiones relacionadas con cómo hacer una viticultura comprometida con el medio ambiente, que vaya más allá de la actual normativa de producción agraria ecológica y poder, así, hacer frente a retos actuales como el cambio climático. La demanda de vinos va ligada, cada vez más, a procesos de producción respetuosos con el entorno y por este motivo también, el mundo de la viña y el vino se replantea nuevos modelos de producción vitícola. Expertos a nivel internacional expondrán la problemática existente y presentarán estrategias y respuestas para hacer evidente la necesidad de espacios de debate e intercambio y de dar soluciones reales de alcance europeo.

 

Programa 2016

 

8.30  a   9        Acreditaciones

9 a 9.30          APERTURA DE LA JORNADA

         Domingo Valiente, Coordinador General ESW

         Josep Maria Martí, Teniente Alcalde y Regidor del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès

         Jaume Gramona, Presidente del Instituto del Cava

         Valentí Roqueta, Presidente de la Asociación Vinícola Catalana

9.30 a 9.40     PRESENTACIÓN

         Mònica López, Directora de los Servicios Meteorológicos de Televisión Española

9.40 a 12.20   PONENCIAS

              Cuantificación ambiental de la toxicidad potencial del tratamiento con cobre en el viñedo- Assumpció Anton (IRTA, Centro de Investigación Agroalimentaria)

              Uso del cobre en la viña - Audrey Petit (Instituto Francés de la Viña y el Vino)

              Un enfoque innovador para la gestión de las enfermedades en el viñedo - Tito Caffi (Universidad de Piacenza)

              La agricultura ecológica reduce los impactos ambientales? - Hanna Tuomisto (Universidad de Oxford)

              Pausa café

              Impacto en las emisiones de CO2 de la aplicación de fertilizantes y fitosanitarios en la viña - German Ferreira (Centro de Investigación de Recursos

              y Consumos Energéticos).

              Inversiones en las bodegas para reducir la huella de carbono – Carles M. Gasol (Inèdit Innovació)

12.20 a 12.40  PREGUNTAS BLOQUE DE PONENCIAS

12.40 a 14       MESA REDONDA

               Moderador:  Daniel Valls, Presidente del Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica

               Participantes:

               Luis Martin Plaza, Comisión Europea, Unidad de Agricultura Ecológica

               Britt Karlsson, coautora del libro Biodynamic, Organic and Natural Winemaking

               Miguel A. Torres, Presidente de Miguel Torres, S.A.

               Ignacio Sánchez Recarte, Secretario General del Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV)

               Salvador Puig, Director General del INCAVI

               Josep Maria Albet, Presidente del Grupo de Vinos Ecológicos de la Asociación Vinícola Catalana

14 a 14.10       CONCLUSIONES

                A cargo de Mònica López, Directora de los Servicios Meteorológicos de Televisión Española

14.10 a 14.20   CLAUSURA DE LA JORNADA

                A cargo de la Hble. Sra. Meritxell Serret, Consellera de Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació

Más información en www.ecososteniblewine.com

Curso de agricultura ecológica aplicada al viñedo y al vino en Bodega Adrada Ecológica

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El curso, impartido por Jesús Lázaro de Diego, viticultor y bodeguero de la Bodega Adrada Ecológica con D.O. Ribera del Duero, pretende profundizar en los conocimientos de la Viticultura Ecológica, de una forma práctica, concisa y amena.

Dirigido a profesionales del mundo del vino: viticultores, bodegueros, sumilleres, estudiantes y a todas aquellas personas que quieran adquirir los conocimientos básicos, tanto teóricos como prácticos, sobre el cultivo de los viñedos y la vinificación de forma ecológica y sostenible.

En esta ocasión, el curso incluirá una cata vertical de los vinos ecológicos Kirios de Adrada con D.O. Ribera del Duero.

Quedan abiertas las siguientes convocatorias a elegir:

- Sábado y domingo, 5 y 6 de noviembre

- Sábado y domingo, 19 y 20 de noviembre

- Sábado y domingo, 3 y 4 de diciembre

Adjuntamos información del curso y formulario de inscripción.

Pueden encontrar esta misma información en el siguiente enlace => http://tienda.kiriosdeadrada.com/content/33-curso-vitivinicultura-ecologica

 

Ligero descenso productivo en el viñedo sudafricano

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Sudáfrica. (photo: )

Sudáfrica.

Artículo con tablas en pdf adjunto.

Según los datos (todavía preliminares) de la pasada vendimia 2016 en Sudáfrica, la producción vitivinícola total de este país debería quedar en los 1.070,8 millones de litros, según datos de la organización bodeguera VinPro a los que ha tenido acceso SeVi. En esta ocasión, el viñedo sudafricano ha experimentado por segundo año consecutivo un ligero retroceso en su producción que, expresada en términos de uva ha quedado en 1.378.596 toneladas, un 6,67% menos que el dato de la vendimia de 2015 (1.477.048 toneladas, según las estadísticas de South Africa Wine Industry Information and Systems, Sawis).

´La vendimia 2016 dejó un 11,8% más de vino en Uruguay

 Publicado el por Marcela Baruch (colaborador)

Uruguay. (photo: )

Uruguay.

Artículo con tablas en pdf adjunto.

Fue de 11,8% el crecimiento en la producción de uva entre 2015 y 2016, un buen año para el vino en Uruguay. La vendimia finalizó con 104.505.756 kg de uva cosechados de excelente calidad enológica, con la posibilidad para agrónomos y enólogos de elegir el punto óptimo de recolección de cada variedad de vid. De estas, más del 77% responden a uvas tintas, 20% a blancas para vino (101.041.954 kg) y el 3% a uva de mesa (3.463.802 kg).

Los datos provienen de las declaraciones juradas de cosecha efectiva y certificados guía de circulación de uva presentadas al Inavi al cierre del procesamiento.

A continuación, información para suscriptores.