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La D.O.P Sierra de Segura, pionera en la certificación del AOVE de recolección temprana

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La Denominación de Origen Sierra de Segura apuesta por la calidad de sus aceites reforzando el concepto de “recolección temprana”, conscientes de que el aceite de oliva que se origina de las primeras aceitunas es cada vez más demandado por los consumidores. Para ello, este Consejo Regulador ha sido pionero en la certificación del Aceite de Oliva Virgen Extra de Recolección Temprana a través de un marchamo de calidad propio. Este sello garantiza aceites de la más alta calidad al haber sido producidos antes del 30 de noviembre y que procede de aceituna verde o envero.

Según Francisco Moreno, secretario del C.R.D.O.P Sierra de Segura: “Con esta práctica, el fruto del olivo gana en complejidad sensorial y se garantiza un aceite de oliva virgen extra con más verdor y un frutado más intenso y fresco”.

La peculiaridad de esta Denominación se sustenta en un olivar de alta montaña con altitudes de más de 900 metros, con suelos formados en muchas ocasiones por la exclusiva descomposición de la propia roca madre y que llegan hasta al borde del embalse del Tranco.   Este entorno, combinado con una climatología bastante irregular y una precipitación media anual superior a la media de la provincia de Jaén, da lugar a un microclima único. Por ello, aun produciendo aceites de la variedad picual, mayoritaria y casi exclusiva de la provincia de Jaén, es la zona de la Sierra de Segura, en la que los caracteres propios de la personalidad varietal, se muestra en todo su esplendor.

Los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Sierra de Segura se caracterizan por un color amarillo verdoso y prevalecen aromas frutados variados (manzana y tomate, preferentemente) y la hierba fresca que se combinan con el amargo y el picante del fruto fresco característico de la variedad picual.

Avance de producción del olivar a 30 de septiembre de 2016

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Cada 7 Días 09-11-16

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Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

Cada 7 Días 02-11-16

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Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

La exportación de vino cae un 8,2% en volumen en los ocho primeros meses de 2016

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La exportación española de vino en el periodo enero-agosto de 2016 se contrajo un 8,2% hasta los 1.466,4 millones de litros, según los datos que maneja el OEMV. A pesar de este descenso en litros, el valor obtenido por las ventas exteriores de vino (sin contabilizar otros productos, como el vino aromatizado, los mostos o los vinagres) se mantuvo estable, en 1.635,97 millones de euros (apenas un 0,2% de variación positiva respecto al mismo periodo del año anterior). Así, el precio medio del vino español se situó en 1,12 euros por litro, con una considerable recuperación del 9,1%.

En términos de exportación vitivinícola total, el volumen de lo exportado en este periodo sume 1.826,1 millones de litros, con un descenso todavía más acusado (-11,7%) que en el caso del dato de vino aislado, por el mal desarrollo, fundamentalmente, de los mostos (-26,7%). Aunque el resto de productos también cae: aromatizados -5,7% y vinagres -15,4%. El valor de las exportaciones totales ofrece, además, un dato para reflexionar, pues a los descensos en volumen se une una caída de -1,8% en valor, hasta los 1.827,74 millones de euros.

El precio medio de la exportación vitivinícola queda en el periodo enero-agosto en 1 euro por litro, con una revalorización del 11,3%. No obstante, en esta magnitud las diferencias son lógicas según productos. Así, por ejemplo, el vino con D.O.P. embotellado cierra el periodo en 3,30 euros/litro (+0,9%), mientras que el vino espumoso quedó en 2,52 €/l (-1,2%) y el vino sin D.O.P./I.G.P. a granel se situó en los mercados internacionales en 0,35 euros por litro de media (+6,6%).

El principal cliente en volumen de nuestros vinos fue Francia, con el 24,6% del total y una evolución del -0,6%. Hay que tener en cuenta que estas estadísticas alcanzan hasta el mes de agosto, con lo que todavía no registran el impacto de la vendimia tan baja que se ha dado en Francia en 2016. Le siguen Alemania y Portugal, con descensos del 9,5% y 25,3%, respectivamente.

En términos económico, la mayor inversión la efectuó Alemania, con el 12,9% del total, aunque con tendencia negativa (-6-6%), seguida de EE.UU., que crece un 9,6% en valor.

Para consultar el informe completo, visite www.oemv.es