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La Semana Vitivinícola abre el plazo de recepción de muestras para su Guía de Vinos y Aceites 2017

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El equipo de cata de la ‘Guía de Vinos y Aceites’ de La Semana Vitivinícola ha abierto ya el plazo de recepción de muestras para la futura guía de 2017. La participación en esta publicación es totalmente gratuita y las bodegas y almazaras que deseen que sus productos figuren en la guía tan solo han de asumir los costes de envío de sus referencias.

Para facilitar la recogida de la información de las muestras, SeVi ha habilitado en su página web (www.sevi.net) un enlace a los formularios que es necesario cumplimentar con información detallada de todas y cada una de las referencias remitidas para su cata.

Las bodegas y almazaras que participen deben enviar tan solo una botella por referencia y  cada bodega puede participar en la edición de 2017 de la ‘Guía de Vinos y Aceites’ de La Semana Vitivinícola con tantas referencias como desee.

El envío físico de las muestras ha de realizarse a la atención de Antonio Casado, periodista especializado responsable de las catas, a la dirección:

c/Sánchez Pacheco, 82 A (Local)
28002, Madrid

El horario de recepción de muestras será de lunes a viernes de 10.00 a 15.00 horas.

El plazo de admisión de muestras finalizará el próximo 31 de enero.

Cada año, La Semana Vitivinícola, revista decana del sector del vino en España publica su propia guía de vinos y aceites en la que se evalúan más de 1.500 referencias de toda la geografía nacional. Se trata de un modelo ya consolidado que destaca por su apuesta por la clasificación de los vinos y aceites según el varietal mayoritario con el que están elaborados.

Además, la guía de SeVi se presenta en edición bilingüe (castellano/inglés) y cuenta con información técnica adicional (económica y ampelográfica), fiel al espíritu de la publicación.

La obra incluye, entre sus páginas, prácticos listados e índices para obtener la mayor información en el menor tiempo posible, así como información práctica del sector, relativa a superficies, producciones, consumo o mercado exterior. Así, junto con información económica y estadística básica del sector del vino y del aceite, cada una de las variedades de vid y de aceituna se presenta con una introducción en la que se resumen las principales características ampelográficas de sus bayas, racimos o cepas; así como una síntesis de las aptitudes enológicas básicas de la variedad y su equivalente en el caso de las aceitunas. Una información agronómica avalada por los profesores Domingo Salazar e Isabel López-Cortés, de la Universitat Politècnica de València (UPV), asesores de la publicación.

La ‘Guía de Vinos y Aceites’ de La Semana Vitivinícola se distribuye entre los más de 5.000 suscriptores directos de la revista (profesionales del sector), universidades y centros de formación de enología y viticultura, asociaciones profesionales de enólogos y sumilleres y la red del ICEX, entre otros. El objetivo es que la publicación sea una completa herramienta y una obra de consulta que sirva para la promoción del vino, su consumo moderado y su cultura.

Terra do Gargalo Sobre Lías 2015 y Terra do Gargalo Carballo 2014

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Bodegas Gargalo, situada a los pies del Castillo de Monterrei, ha presentado el vino Terra do Gargalo Sobre Lías 2015, uno de sus vinos más reconocidos, que cambia de añada y de variedad. La añada 2015 fue realmente excepcional y más aún en la variedad Treixadura cosechada en el pago Gargalo. Por lo tanto, los responsables de la bodega han decidido que el Terra do Gargalo Sobre Lías de la añada 2015 sea 100% de esta variedad (tradicionalmente el vino venía siendo un coupage de Godello y Treixadura).

De las cepas de menor producción y con una fácil selección de uvas por su magnífico estado sanitario, se ha elaborado un vino que ha permanecido en sus lías durante ocho meses y solamente 1.733 botellas expresan el potencial de esta variedad en este territorio.

Sus aromas a hierba fresca, con matices anisados y manzanilla, se complementan con sabores de frutas blancas y otros que recuerdan frutas tropicales, pomelo y manzana verde. Todo esto, con un goloso y prolongado final, hacen un vino de alta expresión que mejorará todavía más en los próximos meses.

Por otra parte, la bodega también ha situado en el mercado recientemente su tinto Terra do Gargalo Carballo 2014.

El año 2014 fue bueno, pero hubo que hacer una selección, tanto en la viña como en la bodega de los mejores racimos para obtener este vino de capa media, color rubí, con aromas varietales y sabores que recuerdan el regaliz, la vainilla o la canela. Desde la bodega lo definen como un vino con estilo Borgoña. Se trata de una edición limitada a 1.130 botellas.

Jaime Palafox, director gerente de la OIVE

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Jaime Palafox. (photo: )

Jaime Palafox.

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha nombrado a Jaime Palafox (ha trabajado desde 1995 en la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB)) como director gerente de la organización. El recién nombrado director gerente de la OIVE ha subrayado la importancia de la organización como elemento vertebrador del sector y ha expresado su deseo de trabajar de la mano con todas las entidades representativas que la integran para lograr unos objetivos que son comunes a todos.

En este sentido, ha destacado que la recuperación del consumo de vino en España “debe ser una prioridad” y ha querido reconocer el esfuerzo que va a llevar a cabo el sector en los próximos años a través de sus contribuciones a la extensión de norma para lograr situar el consumo de vino en los niveles que le corresponden dado su peso específico en el conjunto de la industria agroalimentaria y como sector generador de empleo en nuestro país. Palafox ha manifestado también su voluntad de que la OIVE sea una organización “transparente, inclusiva y al servicio de todos”. Precisamente, con este objetivo se creó hace unos meses una Comisión Consultiva que deberá constituirse en un foro de reflexión sectorial de análisis y definición de estrategias en apoyo a los objetivos que persigue la Interprofesional.

Servicio de atención

Por último, el director gerente de la OIVE ha recordado la puesta en marcha en los últimos días de un servicio de atención a operadores para aclarar las posibles dudas que puedan surgir en relación al funcionamiento de la extensión de norma. Los interesados pueden contactar a través del correo electrónico oive@tragsa.es o de los teléfonos 913 225 495; 913 225 199 y 913 225 515. El horario de atención es de 08.30 a 14.30 horas.

La Universidad Rovira i Virgili (URV) y Rius&Rius Asesores convocan el 16º Premio de Enología Jaume Ciurana

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J. M. Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV, y M. Rius, gerente de R&R. (photo: )

J. M. Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV, y M. Rius, gerente de R&R.

El Dr. Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV, y Miguel Rius, director-gerente de la consultora vitivinícola Rius&Rius Asesores, han ratificado el convenio que hace efectiva la colaboración estable de R&R en los ámbitos de formación, transferencia de conocimiento, legislación vitivinícola, seguridad e inocuidad alimentaria, gestión de la calidad en bodegas y cavas y otras actividades docentes y divulgativas. El Premio de Enología Jaume Ciurana que convoca, anualmente, la Facultad de Enología de la URV y patrocina Rius&Rius Asesores, es uno de los puntos destacados de este convenio.

El Premio Jaume Ciurana se dirige a los estudiantes de la Facultad de Enología de la URV que han finalizado sus estudios en el último curso. Está dotado con 3.000 euros y su objetivo es fomentar el estudio, la profundización, la investigación y el conocimiento de las disciplinas académicas impartidas en la Facultad de Enología y, al mismo tiempo, recordar y reconocer la figura de D. Jaume Ciurana, uno de los grandes enólogos del país y primer director del Incavi.

El jurado del Premio, integrado por expertos de reconocido prestigio en el sector, será el responsable de seleccionar al estudiante ganador, de acuerdo con los criterios establecidos en la correspondiente convocatoria. Para su concesión se tienen en cuenta los siguientes criterios básicos: el expediente académico universitario ponderado del Grado de Enología (50%); el curriculum vitae de los candidatos (20%) y un informe ponderado elaborado por la Comisión de Enseñanza de Enología de la Facultad (15%).

Además, el candidato deberá presentar un Proyecto Profesional (15%) en el que se detallarán las expectativas para el futuro inmediato y, eventualmente, la utilización de la dotación económica del premio dentro de este proyecto. Este documento tendrá un máximo de 500 palabras y servirá al jurado para conocer las inquietudes del candidato.

El Premio Jaume Ciurana es un claro exponente de la filosofía de Rius&Rius Asesores que, como empresa altamente especializada en el mundo vitivinícola, aporta iniciativas en torno a la formación y a la colaboración entre organismos, entidades e instituciones encaminadas a impulsar este importantísimo sector empresarial de la economía española y, a la vez, una constatación de las sinergias que puede generar el binomio universidad-empresa.

Los actos de entrega del premio, que se acompañarán de la conferencia magistral sobre temática enoturística “Biodiversidad, enoturismo y construcción de marca. El caso Segura Viudas”, a cargo del Dr. Joan-Miquel Guasch; están previstos para el próximo día 13 de octubre en las dependencias de la propia Facultad de Enología de la URV y contarán con la asistencia de los alumnos de la primera promoción del Máster Internacional WINTOUR “Erasmus Mundus Master on Wine Tourism Innovation” que imparten, conjuntamente (por semestres) las Universidades Rovira i Virgili (URV, España), la Université de Bordeaux (UB, Francia) y la Universidade do Porto (UP, Portugal). Iniciativa a la que R&R ha prestado, también, todo su apoyo.

Más de 100 enoturistas participarán en la Vendimia Nocturna de Pago de Tharsys (9 de septiembre)

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El enoturismo ha ido escalando posiciones en el sector turístico en los últimos años y la vendimia nocturna de Pago de Tharsys (Requena, Valencia) es una buena muestra de esta tendencia. De hecho, año tras año la bodega valenciana va sumando seguidores interesados en participar en esta experiencia que ya cuenta por miles sus fans. La Vendimia Nocturna se realiza exclusivamente en la parcela de la variedad de uva Albariño. Una propiedad que durante un par de horas se transforma en centro de diversión y aprendizaje para aquellos afortunados que consiguen una invitación. Entre las más de 5.000 solicitudes de clientes y seguidores de redes sociales la bodega realiza un sorteo para elegir a los invitados.

“Ya vamos a por 14 años de Vendimia Nocturna y cada vez contamos con más seguidores interesados en compartir esta experiencia con nosotros. Nos gustaría que todos pudieran acompañarnos pero es materialmente imposible atender tantas solicitudes”, apunta la gerente de la bodega, Ana Suria.

En el año 2003, los propietarios de la bodega, Vicente García y Ana Suria, decidieron poner en práctica esta técnica de enología de precisión con una variedad originaria del norte de España. La recolección por la noche de la uva Albariño a 12-13º de temperatura evita la oxidación de las uvas y mantiene intacto todo su potencial organoléptico. El objetivo es conseguir un vino complejo, afrutado y longevo en botella.

Este año la climatología parecía indicar un retraso en el calendario de la vendimia. Sin embargo el aumento de temperaturas de los últimos días ha hecho que de nuevo se vuelva a celebrar en las fechas habituales. “Hemos tenido un verano muy atípico pero la sanidad de la uva es muy buena por la ausencia de lluvia así que esperamos una añada excelente”, explica Ana Suria.

El acto comenzará a partir de las 20.30 horas con la recepción de invitados y a continuación se ofrecerá una cena con productos típicos a orillas del lago. Tras la degustación, dará comienzo la #vendimianocturna2016