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Quinta edición del Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia continúa su apuesta formativa con la realización del Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, que este año cumple su quinta edición, a cargo de la firma Sumiller Formación. Este año se incorporan diversas novedades muy interesantes, como es la elaboración de un vino propio, participando los alumnos en cada una de sus fases, desde la cepa a la copa, y la confección de una carta de vinos, como trabajo de fin de curso.

Las clases serán impartidas por los enólogos más representativos de cada zona vitivinícola y contará con la colaboración de un elenco de expertos de relevancia internacional, como Salvador Manjón, Paco Higón, Custodio L. Zamarra, Mª Luisa Martín, y muchos más. Dará comienzo a mediados de enero de 2017 y se prolongará hasta el mes de mayo. Cada módulo constará de clases teóricas centradas en temas muy concretos, clases prácticas, catas de vinos, visitas a las zonas estudiadas y evaluaciones. Las clases se impartirán de forma presencial en las aulas del C.R.D.O.P. Valencia, los martes, miércoles y jueves (excepto festivos y vísperas) de 09.00 a 12.00 horas.

El vino de España, ante el ¿eterno? reto de ganar cuota en EE.UU. y Canadá

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El dato de importaciones vitivinícolas desde EE.UU. y Canadá en los nueve primeros meses del año 2016 no puede calificarse como negativo para el vino español. De hecho, en el caso del mercado estadounidense, las estadísticas del vino con origen España registran incrementos del 3,9% en valor y del 6,9% en volumen, superiores a la media de sus competidores (+1,6% en dólares y +0,2% en litros), según la información elaborada y analizada por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Sin embargo, la cuota de mercado de nuestro país en esta plaza esencial en el comercio del vino sigue siendo irrisoria: un 6,29% del total del valor y un 6,31% del volumen total importado.

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Enfermedad de la yesca, llega la dendrocirugía

 Publicado el por Adriano del Fabro - Il Corriere Vinicolo (colaborador)

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Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com
La dendrocirugía puede ser un método eficaz para combatir la enfermedad de la yesca de la vid. Así lo defienden Marco Simonit, Pirpaolo Sirch (S&S) y su grupo de investigación que, recientemente, han presentado algunos resultados de sus actuaciones durante cinco años en viñedos de Italia y de Francia.

A través de una investigación bibliográfica, los dos especialistas en poda han encontrado evidencias de una técnica para devolver la salud a las plantas afectadas por la yesca y eliminar la madera de vid dañada, que se remonta a casi cien años.

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Guía Proensa de los Mejores Vinos de España 2017

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Ya está en la calle la nueva edición de la Guía Proensa. La publicación, de la que es responsable único el periodista Andrés Proensa, se define como la guía de los vinos extraordinarios. Es una selección de los mejores vinos de España realizada a partir de la cata de alrededor de tres mil vinos realizada a lo largo del año 2016. La guía mantiene el formato y la filosofía habituales se estructura en función de las DD.OO. y se abre con la crónica de Proensa, dedicada en esta ocasión a los vinos ecológicos, biodinámicos y similares. La publicación incluye exclusivamente vinos que alcanzan y superan una calificación (exclusivamente cualitativa, no intervienen factores como relación precio-calidad ni cualquier otro condicionante) de 90 puntos sobre el máximo de 100. En esta edición aparecen cinco vinos con la máxima calificación (100/100): Amancio ’13, de Viñedos Sierra Cantabria (D.O.Ca. Rioja); Artadi Viña El Pisón ’14, de Bodegas y Viñedos Artadi (sin D.O.P./I.G.P.); Do Ferreiro Cepas Vellas ’15, de Bodegas Gerardo Méndez (D.O.P. Rías Baixas); Fino Tres Palmas, de González Byass (D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry); y Vega-Sicilia Único’05, de Bodegas Vega Sicilia (D.O.P. Ribera del Duero).

Autor: Andrés Proensa

Editorial: Vadevino

Precio: 20 euros

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Francisco Muñoz de Cuerva Sobrino in memoriam

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 27 de noviembre falleció a los 51 años de edad el empresario vitivinícola del Campo de Calatrava, Francisco Muñoz de Cuerva Sobrino, copropietario junto a su hermano Ramón de la más que centenaria Bodegas Naranjo, de Carrión de Calatrava (Ciudad Real); formaban la quinta generación de una saga que en el último tercio del  XIX fue fundada por Francisco Naranjo y que ha sido todo un ejemplo en la elaboración de  vinos mediante todo un proceso de calidad que empezaba en la viña y culminaba en bodega. Se ha ido un hombre de bien, atento a toda innovación, que sabía escuchar y bonhomía de carácter y su acendrada fe en tiempos de tanta duda fueron un ejemplo para todos cuantos le conocimos; han sido proverbiales su conocimiento de la vid, su magisterio en la cata, la preparación de los vinos, su laboriosidad empresarial y su amena conversación. Sirvan, pues, estas líneas de sincero homenaje de todos cuantos disfrutamos de su amistad. Su figura permanecerá indeleble en la memoria y el recuerdo. Finalmente, desde la emoción y la plegaria decirte, querido Paco, que aquellos a quienes en vida nos consideraste tus amigos no te decimos adiós, sino hasta luego. Jesús y Pedro Sainz de Rozas. Santander.