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Informe de vendimia 2016 de Bodegas Torres en Rueda

 Publicado el por Juan Ramón García (colaborador)

Villafranca del Duero. (photo: )

Villafranca del Duero.

La vendimia en Rueda puede definirse como tardía, si se tiene en cuenta que comenzamos a cosechar la sauvignon blanc 20 días más tarde que el año pasado. Este retraso en el ciclo vegetativo también afectó la verdejo e hizo que la maduración de ambas variedades coincidiera y se cosecharan en paralelo, presentando un nivel de sanidad excelente.

Las lluvias de primavera retrasaron el envero y aumentado la producción del viñedo. El final del verano fue muy cálido, alcanzando temperaturas cercanas a los 40 °C a finales de agosto y principios de septiembre, y esto hizo que la planta se protegiera y retrasara un poco la maduración.

Empezamos la vendimia el 25 de septiembre con la sauvignon blanc, y al cabo de cinco días, cosechamos la verdejo de la finca de Villafranca del Duero. La entrada de uva fue muy pausada, esperando a la madurez de cada una de las parcelas que conforman esta finca. Concluimos con las cepas centenarias de verdejo de la zona de Segovia el 14 de octubre. Los rendimientos por hectárea fueron superiores a los del año anterior.

Los vinos de esta cosecha presentan una nariz muy fresca y varietal y una boca muy equilibrada.

Informe completo aquí

Informe de vendimia 2016 de Bodegas Torres en Ribera del Duero

 Publicado el por Juan Ramón García (esporádico)

Fompedraza. (photo: )

Fompedraza.

La vendimia 2016 en Ribera del Duero se caracterizó por las abundantes lluvias en primavera, que proporcionaron rendimientos elevados, alcanzando una cifra récord en toda la D.O.

La climatología vino marcada por un invierno suave con temperaturas mínimas superiores a lo esperado y menor número de heladas invernales; las lluvias primaverales que hicieron que el envero se retrasara; y el fuerte calor de finales de agosto y principios de septiembre que hizo que la viña cerrase estomas y retrasase aún más su ciclo.

Estas condiciones climatológicas nos obligaron a realizar una minuciosa selección de parcelas, ya que la madurez alcohólica fue determinante a la hora de iniciar la cosecha. Así, comenzamos a recoger la uva más madura en los municipios de Quintanilla de Arriba, Peñafiel y Pesquera de Duero el 5 de octubre, 12 días más tarde que el año anterior. La vendimia fue más larga de lo habitual, debido a la fuerte selección de parcelas y a las lluvias, que nos hicieron detener la cosecha. La finalizamos el 20 de octubre.

La calidad de la uva fue excelente, mostrando una gran sanidad así como con un buen equilibrio entre la madurez polifenólica y la alcohólica. Los vinos de la cosecha 2016 presentan grandes colores y taninos muy sedosos y finos. Son vinos muy redondos y equilibrados.

Informe completo aquí

 

Yllera Vendimia Seleccionada renueva su imagen

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El Grupo Yllera inicia el año estrenando nueva imagen para uno de sus vinos más emblemáticos: el Yllera Vendimia Seleccionada, continuando así el camino de modernización de algunas de sus etiquetas más destacadas. Manteniendo el objetivo de la máxima calidad en este clásico Vino de la Tierra de Castilla y León, el grupo bodeguero ha renovado su imagen para alinearla con la estrategia dirigida a proyectar sus vinos de manera nacional y potenciar el ámbito internacional, estrategia marcada con la puesta en marcha de su nueva bodega de alta gama en Curiel de Duero. Se trata de un tinto con 24 meses de crianza en barrica, donde se ensamblan uvas de la variedad Tinta de Toro con Tinta Fina. De color rojo rubí intenso, Yllera Vendimia Seleccionada es redondo, goloso, armónico y largo.  Boca suave y aterciopelada, con gran complejidad en nariz, con notas de frutas maduras junto a aromas a vainilla, regaliz y notas balsámicas y especiadas.

Castilla-La Mancha propone una rebaja del umbral máximo de rendimiento del viñedo declarable

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

Vendimia mecanizada en Castilla-La Mancha. (photo: )

Vendimia mecanizada en Castilla-La Mancha.

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha propuesto al sector reducir a 30.000 kilos por hectárea, en lugar de los 40.000 actuales contemplados en la Orden de Potencial Vitícola, el rendimiento del viñedo declarable en una “apuesta real por la calidad” dentro del plan de trazabilidad iniciado por el Gobierno regional para evitar posibles “fraudes”. Lo hará mediante la actualización de la aplicación informática del sistema que se utiliza para la declaración de cosecha.

A continuación, información para suscriptores.

El Mapama rechaza la limitación de superficie que pedía el C.R.D.O.P. Cava

 Publicado el por Efe (colaborador)

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha rechazado la propuesta de limitar la producción de cava, solicitada por su Consejo Regulador, según han confirmado a Efe fuentes del Departamento.
Actualmente, en España se dedican al cava cerca de 33.000 hectáreas de viñedo, de las cuáles en torno al 97 % se localizan en las regiones catalanas de Barcelona, Penedès y Tarragona. La propuesta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava pretendía limitar las plantaciones de variedades de uvas para producirlo.
Fuentes del Consejo Regulador han explicado que el objetivo de la medida era garantizar que no se rebaje la calidad del producto, ni se corra el riesgo de generar “desequilibrios en el mercado en el futuro” con una “sobreoferta” que podría derivar en un descenso de precio.
Sin embargo, tanto los agricultores como las autoridades de Extremadura (donde se dedican cerca de 471 hectáreas a la elaboración del cava) se expresaron contra estas restricciones y trasladaron su preocupación al Ministerio.

Al conocer la noticia, el presidente extremeño, Guillermo Fernández Vara, manifestó su alegría por la decisión ministerial. “Me alegro y me alegro, además, de que se haya sido receptivo con las gestiones realizadas”, indicó Vara.
El jefe del Ejecutivo regional ha recordado que se creó “un conflicto con la D.O. Cava” porque estaba creciendo la producción de este vino espumoso fuera de Cataluña y se había planteado una moratoria respecto al aumento de hectáreas dedicadas a su producción. “Mientras se venda todo, no hay por qué establecer moratoria”, ha defendido.