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Impresiones sobre Bacchus 2017

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

Jurados de Bacchus 2017. (photo: )

Jurados de Bacchus 2017.

El Concurso de Vinos Bacchus se ha hecho grande y ahora es, sin duda, uno de los concursos de vino más importantes del mundo. Este año 2017 se celebró su 15ª edición, como han podido ver en las páginas de SeVi. Desde la desaparición de los antiguos Zarcillo, Bacchus se volvió anual, en lugar de celebrarse cada dos años, y aunque se han retomado los Zarcillo que se celebrarán en 2018, Bacchus mantiene su apuesta anual y gana en fama y en éxito.

Bacchus está organizado por la Unión Española de Catadores (UEC), reconocido por Vinofed, la OIV, el Gobierno de España a través del Ministerio de Agricultura. El presidente del concurso fue Luis Suárez de Lezo, el director Fernando Gurrucharri y el gerente Miguel Berzosa.

Este año, como viene siendo habitual desde hace mucho tiempo, los catadores nos alojamos en el cómo Hotel Paseo del Arte, en el corazón de Madrid y a un paseo tanto de Atocha, como de los tres principales museos. Un ubicación perfecta.

La primera de las noches fue un gran éxito. Nos reunimos en la recepción del hotel y nos llevaron en bus a la magnífica embajada italiana, donde nos recibió el embajador con una impresionante muestra de vinos italianos y un delicioso surtido de charcutería de ese país, entre el que había una sublime mortadela trufada. Fue un arranque delicioso para Bacchus 2017.

Al día siguiente empezó el primero de cuatro días consecutivos de catas. Como ya es tradición, las catas se celebraron en el Casino de Madrid (el mejor y más exclusivo club en Madrid, que exige chaqueta y corbata para la entrada). El omnipresente Fernando Gurrucharri se encargó de todas las presentaciones, explicó el concurso, sus normas y reglas y dio el máximo para coordinar nuestros paladares. Luego arrancó la primera sesión de cata, dividida en dos series de aproximadamente 17 vinos cada uno, con una pausa en el medio.

Se siguieron las normas de la OIV y se empleó la ficha de cata de la OIV/UIO. Mario de la Fuente fue el delegado de la OIV.

Había 1.751 muestras para la cata. 1.355 de España y 396 de otros países de todo el mundo. 501 blanco, 85 rosados, 1.012 tintos, 8 vinos de aguja, 92 espumosos, 32 vinos de licor, 11 de uvas sobremaduras y 6 de uvas pasificadas. Para catarlos se conformaron 15 jurados de cinco jueces. Con 84 puntos se ganaba la plata, 88 el oro y con 92 un Gran Bacchus de Oro. También hubo un premio especial Vinofed para el vino con mayor puntuación y un premio especial para el país invitado (que este caso fue Italia). Como siempre, las normas de la OIV limitan el número de medallas a un 30% de las muestras totales a concurso. Todas las puntuaciones fueron tenidas en cuenta, sumadas y obtenida la media. Cualquier puntuación con un 7% de desviación de la media se descartó y se recalculó la media definitiva.

La organización fue casi perfecta y el hermoso Gran Salón del Casino de Madrid una joya eterna. Contamos con iluminación excelente, ambiente fresco y tranquilo, mantelería blanca, agua mineral, colines, servilletas de papel, escupideras negras y (maravilloso) 10 copas fantásticas. Una cata seria y eficiente.

Una segunda, tercera y cuarta mañana de catas siguieron a la primera el sábado, domingo y lunes y, cada día, la cata estuvo seguida de lo que Bacchus ha decidido llamar “almuerzo de trabajo”. En cada caso consistió en una seria de tapas acompañando una temática de vino. Como eran almuerzos de trabajo estaban fuera del programa social.

El del primer día estuvo patrocinado por Osborne y presentó una cata de todos sus vinos con especial incidencia en sus jereces. Se celebró en el Restaurante Zahara de Osborne con una buena selección de tapas. El segundo día fue el turno de The Haciendas Company en su Hacienda Warehouse Madrid. El tercer día consistió en una comida en el restaurante Albora con una extensa cata a cargo de Bodegas Torres. El restaurante fue espléndido con la mejor y más exótica cocina moderna. El cuarto y último día fue una comida de clausura en la famosa Casa Patas, ofrecida por la Unión Española de Catadores.

Cada día tras las comidas (salvo el último) había algo de tiempo libre para explorar Madrid y/o aprovechar el maravilloso hábito español de la siesta. Los primeros tres días se programaron las nuevas clases magistrales. La primera dirigida por Pedro Ballesteros (MW) y titulada “Ruta de la Plata: la España vinícola de Norte a Sur”. ¡Fue brillante! El segundo día fue “Desvelando el misterio. González Byass y sus palos cortados”, que resultó una cata verdaderamente fabulosa con ponencia de Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass. La tercera y última de las clases magistrales fue “Los Pirineos y sus terruños: embajadores de la diversidad”, por Guillermo Cruz, sumiller en el Restaurante Mugaritz y el Hotel Villareal. Estas actividades, especialmente las vinculadas al jerez, fueron un estreno brillante y deben tener continuidad en el futuro.

Clase magistral de Pedro Ballesteros.

Clase magistral de Pedro Ballesteros.

Clase magistral de Pedro Ballesteros.

Clase magistral de Pedro Ballesteros.

La última parte de cada día se dedicó, por supuesto, a las cenas. Fueron seleccionadas cuidadosamente por Bacchus. Ya he dicho antes que la primera noche fue la recepción en la embajada italiana. Luego vino una cena en el Hotel Villareal, patrocinada por la Unión Española de Catadores y por bodegas escogidas por Pedro Ballesteros para su clase, a base de tapas innovadoras. La tercera de las noches fue la, ya famosa, Gastro Bacchus a cargo de la UEC. Fue un tour por siete diferentes bares, cada uno con una tapa y un vino diferente de la D.O.P. Vinos de Madrid. Una actividad muy divertida y que los más valientes alargaron hasta bien entrada la madrugada (algunos hasta pasadas las 3.00 horas). Todo un éxito. Finalmente, como ya hace años, una cena fantástica en el Hotel Urban, en su restaurante Europa Deco, patrocinada por la D.O.P. Rías Baixas, otra versión de cocina española moderna, maridada con una amplia gama de vino de la D.O.P. Rías Baixas.

Todo lo bueno se acaba y Bacchus es algo muy bueno. Uno no puede ver cómo se puede mejorar el concurso, pero de algún modo cada año consigue superarse. Enhorabuena Fernando, enhorabuena Miguel y a todos lo que colaboran con este destacado concurso internacional de vino. Hice novillos el último día, lo que está totalmente en contra de las normas, pero pedí perdón y me prometieron que me volverían a invitar el próximo año. Gracias a Dios, o si quieres ser más pedante ¡Deo Gratias!

Traducción: Vicent Escamilla

18º Concurso Internacional de Vinos Ecológicos Ecoracimo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Panel de cata de esta edición. (photo: )

Panel de cata de esta edición.

El 18º Concurso Internacional de Vinos Ecológicos Ecoracimo tuvo lugar el pasado 29 de abril en Montilla, donde un jurado profesional cató los vinos ecológicos presentados. Ecoracimo es el concurso de vino ecológico más antiguo de cuantos se celebran en España. Tras la cata, se hicieron públicos los resultados, con una Mención Especial Diputación de Córdoba (máximo galardón), para el vino Filigrana, de la Hacienda Bolonia, de Montilla. Además de este premio, el jurado concedió 30 medallas de oro y 10 medallas de plata. En esta edición han participado bodegas de la mayoría de las CC.AA. españolas, destacando la presencia de Castilla-La Mancha y Andalucía; también hubo presencia internacional (el vino que recorrió más kilómetros hasta Montilla fue uno llegado de Suiza). El concurso ha servido de marco para la firma de un convenio entre Ecovalia y SOW (Spanish Organic Wines), la Asociación Nacional de Bodegas Ecológicas.

Palmarés Ecoracimo 2017

Mención Especial

Filigrana              Fernando Gálvez Criado (Hacienda Bolonia)

Oro

Langa Frenesí 2015         Bodegas Langa Hnos.

Ocrya Crianza 2014         Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum      

Piedra Luenga Bio  PX     Bodegas Robles

Vega Tolosa Nature 2016             Pagos de Familia Vega Tolosa

Carlota Suria Brut Nature             Pago de Tharsys              

Castillo de Mendoza Autor           Castillo de Mendoza

Canforrales Ecológico Tempranillo syrah               Bodegas Campos Reales

Lezaun Gazaga 15            Bodegas Lezaun                             

Naturallis Mer O Vi Negre 2013  Celler Batea                     

Noralba Blanco Fermentado en Barrica   Castillo de Mendoza

Señorío de Benidorm Roble 2016              Bodega Bocopa              

Dorado Sierra Morena    Bodegas Gómez Nevado                            

Clearly Organic Tempranillo         Bodegas Latúe

Caballo de Troya Tinto 2016        Bodega Bocopa              

Colonias de Galeón Maceración Carbónica 2016 Viña Colonias de Galeón

Mother Earth Syrah 2016              Bodegas Finca la Estacada                         

Can Axartell Negre          Finca Can Axartell                          

Gamellón Ecológico        Bodegas Luzón                

Tierra de Frontos Blanco Seco Ecológico               Boega Frontos (Mesur)                

Sya 2014 con Madera     Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum                     

Capricho Di Vino 2016    Pagos de Familia Vega Tolosa    

Ecos Tinto           Bodegas y Viñedos Varal                            

Noralba Tinto Crianza     Castillo de Mendoza      

Vega Medien Brut Ecológico       Unión Vinícola del Este                

Castroviejo         Pastor Diaz                       

Castillo de Alicante          Bodega Bocopa              

DNA Murviero Signature EKO      Bodegas Murviedro                      

Naturallis Mer O Vi Negre 2016  Celler Batea                     

Varal Tinto          Bodegas y Viñedos Varal                            

Odum Selección 2014 con Madera            Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum                     

Plata

Rayuelo               Altolandón                       

Egiarte Reserva 12          Bodegas Lezaun                             

Piedra Luenga Bio Cream             Bodegas Robles              

Caprichoso         Bodegas Robles              

Bloralix 2016      Arriezu Vineyards (Bloralix)                        

Peter Maurer Petit Verdot            Maurer and Sons                           

Blanco Can Rich               Can Rich de Buscaltell    

Clearly Organic Airén Sauvignon Blanc     Bodegas Latúe

Balada  Vinícola de Castilla                        

Freixenet Organic Brut   Unión Vinícola del Este  

Premios Cofradía del Vino Reino de la Monastrell 2017

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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El pasado 28 de abril, el Centro de Cualificación Turística (CCT) de Murcia fue el escenario de la cata de los Premios de la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell, celebró su 19ª edición, convocado por la Cofradía y con asistencia de la Estación Enológica del Instituo Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida).

Un panel de expertos catadores evaluó un total de 66 muestras de vinos con presencia, en al menos un 50% de su coupage, de la variedad Monastrell. Participaron en esta edición 5 rosados, 13 tintos jóvenes (añadas 15/16), 16 tintos jóvenes con madera, 24 tintos de añadas anteriores a 2015, 1 espumoso, 5 dulces y 2 vinos con larga crianza oxidativa. Según las bases del certamen, el número de vinos premiados no podía superar el 25% de los presentados a concurso. Los vinos con puntuaciones entre 83 y 89 puntos recibían el galardón de plata y con 90-100 puntos se alcanzaba el oro.

 

Palmarés de los Premios Cofradía del Vino Reino de la Monastrell 2017

Rosados

Oro. Alceño 2016 (Monastrell 100%)        Alceño (D.O.P. Jumilla)

Tintos 2015 y 16 sin madera

Oro. Dominio de Torreviñas Doble Pasta 2016 (Monastrell 100%) Coop. de La Algueña (D.O.P. Alicante)

Oro. Casa Boquera 2016 (Monastrell 90%, Syrah 10%)      Casa Boquera (D.O.P. Yecla)

Plata. Alceño Joven 2016 (Monastrell 100%)         Alceño (D.O.P. Jumilla)

Plata. Señorío de Fuente Álamo Monastrell 2016 (Monastrell 100%)           San Dionisio (D.O.P. Jumilla)

Tintos 2015 y 2016 con madera

Oro. Mañá 3 Meses Barrica 2016 (Monastrell 60%, Merlot 40%)   Santa Catalina del Mañán (D.O.P. Alicante)

Plata. Flor de Enya Ecológico 2015 (Monastrell 85%, Syrah 15%)  Coop. de La Algueña (D.O.P. Alicante)

Plata. Alceño 4 Meses 2016 (Monastrell 100%)    Alceño (D.O.P. Jumilla)

Plata. Señorío de Benidorm Roble 2016 (Monastrell 70%, Syrah 30%)         Bocopa (D.O.P. Alicante)

Tintos añadas anteriores a 2015

Oro. Hacienda Pinares Monastrell Pie Franco 2013 (Monastrell 90%, Syrah 10%)   Winescoop (D.O.P. Jumilla)

Oro. Luzón Crianza Selección 12-2014 (Monastrell 60%, Cabernet Sauvignon)        Luzón (D.O.P. Jumilla)

Oro. Las Reñas Selección 2014 (Monastrell 70%, Syrah 30%)          Bodegas del Rosario (D.O.P. Bullas)

Oro. Equilibrio 9-2014 (Monastrell 100%)              Sierra Norte (D.O.P. Jumilla)

Plata. Old Vines 2014 (Monastrell 85%, Syrah 10%, Garnacha 5%)               Coop. La Purísima (D.O.P. Yecla)

Plata. Altos de Luzón 2013 (Monastrell 50%, Tempranillo 25%, C. Sauvignon 25%)               Luzón (D.O.P. Jumilla)

Vinos dulces

Oro. Alceño Dulce 2014 (Monastrell 100%)           Alceño (D.O.P. Jumilla)

Oro. Camelot 2015 (Monastrell 100%)     Salzillo (D.O.P. Jumilla)

Vinos con envejecimiento oxidativo

Oro. Gran Mañán Fondillón Solera 1982 (Monastrell 100%)            Santa Catalina del Mañán (D.O.P. Alicante)

El ‘jugar en casa’ hace que la participación española en el Concurso Mundial de Bruselas se dispare

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Concurso Mundial de Bruselas, cita de referencia en el mundo del vino, ha elegido Valladolid para poner en valor esta tierra vitivinícola por excelencia celebrando su edición de 2017. El evento, que este año registra un aumento de casi un 25% en la participación de vinos españoles, se presentó el pasado 19 de abril en Madrid.

El mundo del vino es un ámbito cambiante, siempre en búsqueda de nuevos retos. El Concurso Mundial de Bruselas, recalará en Valladolid los días 5, 6 y 7 de mayo, y comparte precisamente las mismas premisas, lo que le convierte en un fiel escaparate de la realidad vitivinícola. Sus resultados, reconocidos en todo el mundo, son una clara garantía de su calidad y de sus procedimientos, avalados por unas condiciones óptimas de cata y por el control exhaustivo a su panel de catadores.

El hotel Ritz de Madrid fue el escenario de la presentación de la edición 2017, durante un desayuno del Fórum Europa, organizado por Nueva Economía Fórum. El acto, presidido por la ministra de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, también contó con la presencia del presidente del Concurso Mundial de Bruselas, Baudouin Havaux; el alcalde de Valladolid, Óscar Puente y el presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero.

La ministra felicitó a la organización por elegir a Valladolid como sede de la edición 2017 del Concurso Mundial de Bruselas. “El vino recoge la cultura de la tierra y su profunda historia, muy arraigada en España, por ello es de justicia que se reconozca su liderazgo mediante esta importante designación a través de Valladolid”, señaló.

Por su parte, Baudouin Havaux declaró que "es importante para el Concours regresar a España después la edición de 2009 en Valencia ya que es el país que presenta la mayor superficie de viñedos, con aproximadamente 1 millón de hectáreas plantadas, y que también es el primer exportador mundial de vino con cerca de 23 millones de hectolitros. La otra cara de la moneda es el bajo nivel del consumo per cápita de los españoles, pero parece que las estadísticas están por fin subiendo, lo que es una buena noticia”.

En este sentido, ha destacado que este año se han presentado más de 9.000 muestras, de las cuales más de 2.000 son vinos españoles, “lo que representa un aumento de casi un 25% respecto a la pasada edición”. Esto hace del Concours uno de los mayores escaparates de la viticultura española en el mundo, representando un valor añadido real en término promocional, comercial y comunicacional en sus mercados y también a nivel internacional.

La presentación también desveló que tras analizarse las inscripciones de la presente entrega, la organización ha detectado además un crecimiento del 5% respecto a las diez últimas ediciones, que puede atribuirse al aumento de la producción global de vino y la estabilidad en su consumo y al reconocimiento y difusión del Concurso Mundial de Bruselas.

Un total de 50 países productores de vino participarán en la edición de este año, entre los que Francia, España, Italia, Portugal, Chile, China, Sudáfrica, Bulgaria, Suiza, Grecia y Eslovaquia lideran las inscripciones. En 2016, los tres principales países productores a nivel europeo fueron Italia, Francia, España y Portugal, un dato que se refleja en su participación en el Concurso, dado que se refleja en su posición de liderazgo al haberse erigido en las cuatro primeras posiciones.

Como curiosidad, en la presente edición debutarán vinos de Azerbaiyán y Andorra y destaca el incremento (más de un 80%) de las inscripciones de vinos orgánicos y biodinámicos en los últimos tres años.

Todos ellos serán evaluados en Valladolid por unos 350 periodistas, compradores, enólogos y sumilleres de más de 50 países de todo el mundo.

Vinos triunfadores en los Premios Ecovino 2017

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El pasado 26 de abril se dieron a conocer los vinos ganadores de los Premios Ecovino 2017, concurso organizado por la Consejería de Agricultura a través de La Rioja Capital, en colaboración con el Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) y Cultura Permanente; y que mide la calidad de vinos ecológicos procedentes de cualquier región del mundo.

Este año, el certamen alcanzó las 230 muestras a concurso, lo que supone un récord de participación. El jurado concedió un total de 69 medallas (el 30% del total de muestras presentadas a concurso), de las que siete referencias merecieron la medalla de gran oro, 31 fueron de oro y otras 31 de plata. Además, como novedad este año, hubo premios para el mejor vino sin sulfitos añadidos y otro al diseño más ecológico.

Por denominaciones de origen, la parte alta del palmarés ha estado liderada por Montilla-Moriles, con dos grandes oros y una plata todas para vinos de Bodegas Robles. A continuación, la D.O.P. Navarra, con un gran oro, ocho oros y cinco medallas de plata. Los vinos ecológicos de la D.O.ca. Rioja consiguieron un gran oro, cuatro oros y 14 platas, además de hacerse con el premio al mejor diseño ecológico. La I.G.P. Tierra de Castilla obtuvo una medalla de gran oro, dos oros y una plata. La D.O.P. Cava se hizo con un gran oro y una plata y la D.O.P. Manchuela mereció un gran oro.  

La entrega de premios y la cata popular están programadas para los días 23 y 24 de junio, en la bodega institucional de La Grajera.

Palmarés de los Premios Ecovino 2017

Gran Oro

Piedra Luenga Fino 2014 (D.O.P. Montilla Moriles)             Bodegas Robles

Clearly Organic Tempranillo 2016 (I.G.P. T. de Castilla)     Bodegas Latúe

Cátulo Rosado 2016 (D.O.P. Navarra)      Axial Vinos

Piedra Luenga PX 2016 (D.O.P. Montilla Moriles) Bodegas Robles

Doña Leo 2015 (D.O.P Manchuela)           Altolandón

Vega Medien Ecológico 2015 (D.O.P. Cava)          Unión Vinícola del Este

Castillo de Mendoza Autor 2015 (D.O.Ca. Rioja)  Castillo de Mendoza

Oro

Premio al diseño ecológico:

Ecos de Varal Blanco 2016 (D.O.Ca. Rioja)             Bodegas Varal

Premio al vino sin sulfitos añadidos:

SO₂ Free Garnacha 2016 (I.G.P. Bajo Aragón)        Bodegas y Vinos de Lécera (Témpore)

Usoa de Bagordi Fermentado en Barrica 2016 (D.O.Ca. Rioja)       Bodegas Bagordi

Kabuto Tinaja Blanco 2016 (sin D.O.P./I.G.P.)       IRJIMPA

Camino Blanco 2016 (sin D.O.P./I.G.P.)   IRJIMPA

Latúe Rosado 2016 (D.O.P. La Mancha)   Bodegas Latúe

WEIß Pfalz Ecovin QW 2016 (Pfalz)         Mohr-Gutting

Aroa Laia 2016 (D.O.P. Navarra)                Vintae Luxury Wine Specialists

Neleman 2015 (D.O.P. Navarra) Bodegas y Viñedos Quaderna Vía

Lezaun Txuria 2016 (D.O.P. Navarra)        Bodegas Lezaun

Parra Jiménez Verdejo 2016 (sin D.O.P./I.G.P.)     IRJIMPA

Ontinar Tinto Tempranillo 2016 (D.O.P. Navarra) Viñedos de Calidad

La Vaquería 2015 (D.O.P. Navarra)           Bodegas y Viñedos Quaderna Vía

Señorío de Benidorm Chardonnay Roble 2016 (D.O.P. Alicante)    Bocopa

Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc 2016 (I.G.P. T. de Castilla)              Bodegas Latúe

Egiarte Reserva 2012 (D.O.P Navarra)      Bodegas Lezaun

Menade Verdejo Eco 2016 (D.O.P. Rueda)             Bodegas Menade

Laudum Chardonnay 2016 (D.O.P. Alicante)          Bocopa

Serezhade 2016 (D.O.Ca. Rioja)  Bodegas Las Cepas

Camino Rosado 2016 (sin D.O.P./I.G.P.)  IRJIMPA

Lezaun Tempranillo 2016 (D.O.P. Navarra)            Bodegas Lezaun

Naturalis Mer Roure 2016 (D.O.P. Terra Alta)       Celler Batea

Eremus 2014 (D.O.P. Ribera del Duero)    Bodegas Hnos. Páramo Arroyo

J. F. Arriezu 2016 (D.O.P. Rueda) Arriezu Vineyards (Bloralix)

Bronner 2016 (Burgenland)          Bioweinbau Oberkofler

Ramón Sáenz Blanco 2016 (D.O.Ca. Rioja)             Ramón Sáenz Corcuera

E de Esperanza 2015 (D.O.P. Rueda)         Arriezu Vineyards (Bloralix)

Ontinar Rosado Tempranillo 2016 (D.O.P. Navarra)           Viñedos de Calidad

Castaño Ecológico Monastrell Organic 2016 (D.O.P. Yecla)            Bodegas Castaño

Llano Quintanilla 2012 (D.O.P. Yecla)       Bodegas Evine

Val d'Eco Barrica Cabernet S. & Syrah 2012 (I.G.P. T. de Castilla)   Gelmer Alto Pirineo

Palmarés completo aquí