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Información de Vendimias 04-09-2017

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 (photo: jordielias@jordielias.net)

A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 04-09-17. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

Información de Vendimias 01-09-17

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A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 01-09-17. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

Información de Vendimias 31-08-17

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A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 31-08-17. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

La Facultad de Enología de la URV y Rius & Rius Asesores convocan el 17º Premio de Enología “Jaume Ciurana”

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El rector de la URV, Dr. J.A. Ferré, “apadrina” el encuentro entre el decano de la Facultad de Enología, Dr. J.M. Canals, y los directivos de R&R: Miguel, Santi y Sara Rius. (photo: )

El rector de la URV, Dr. J.A. Ferré, “apadrina” el encuentro entre el decano de la Facultad de Enología, Dr. J.M. Canals, y los directivos de R&R: Miguel, Santi y Sara Rius.

La Facultad de Enología de la URV y Rius & Rius Asesores convocan el 17º Premio de Enología “Jaume Ciurana”. Ambas entidades ratifican el convenio de colaboración que fomenta la excelencia  enológica de los futuros profesionales del sector. 

La publicación de las bases de la próxima edición del Premio de Enología “Jaume Ciurana” pone en marcha la presentación de candidaturas para optar al galardón del 2017 al mejor estudiante de la promoción de Enología. Pueden optar a este premio todos los alumnos del Grado de Enología de la URV que hayan finalizado sus estudios en el curso 2016/2017.

El objetivo de este Premio, que convoca la Facultad de Enología de la URV y patrocina Rius & Rius Asesores, es el de fomentar el estudio, la profundización y el conocimiento de las disciplinas académicas impartidas en la Facultad de Enología y, a la vez, recordar y reconocer la figura de Jaume Ciurana, uno de los grandes enólogos del país y primer director del Incavi.

Recordar que para su concesión se tienen en cuenta los siguientes criterios: el expediente académico universitario ponderado del Grado de Enología; el curriculum vitae y un informe confidencial elaborado por la Comisión de Enseñanza de Enología de la Facultad. Además, el candidato deberá presentar un proyecto profesional en el que detallará sus expectativas en el futuro próximo y, eventualmente, la utilización de la dotación económica del premio (3.000 €) dentro de este proyecto. Este documento tendrá un máximo de 500 palabras y servirá al jurado para conocer las inquietudes del candidato.

El Premio “Jaume Ciurana” es un claro exponente de la filosofía de Rius & Rius Asesores, que como empresa altamente especializada en el mundo vitivinícola aporta iniciativas entorno a la formación y a la colaboración con organismos, entidades e instituciones encaminadas a impulsar a este importante sector empresarial de la economía y, a la vez, constata de las sinergias que puede generar el binomio Universidad-Empresa.

Esta edición del premio queda enmarcada en los actos del 25º aniversario de la creación de la Universidad Rovira i Virgili, denominación con la que conmemora la memoria del ilustre escritor, historiador y político catalán, que fuera presidente del Parlament de Cataluña, uno de los más importantes teorizadores y divulgadores culturales del país en su época, ejemplo de civismo, trabajo y estima a la profesión.

Ramón Bilbao inaugura su nueva bodega en Rueda

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Ramón Bilbao ha inaugurado su nueva bodega en Rueda con la presencia de su CEO Emilio Restoy; y la asistencia del presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera; y la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. Empresarios de la región y otras asociaciones y fundaciones se han dado cita también en las nuevas instalaciones ubicadas en la localidad vallisoletana, en el paraje conocido como “Finca Las Amedias”. Es la primera vez que la Bodega fundada en 1924 con base en Haro, Rioja Alta, se instala en otra denominación de origen.

La visita institucional ha arrancado con un recorrido por las modernas instalaciones de la nueva bodega, ubicada dentro de la propia finca, donde los asistentes han podido conocer el proceso de vendimia, las fases de elaboración y maduración de los vinos Ramón Bilbao Verdejo y Ramón Bilbao Sauvignon Blanc, productos que van a enriquecer el innovador portafolio de la marca.

“2016 supuso para Ramón Bilbao un incremento del 15% con respecto al año anterior, con una facturación de más de 53 millones de euros”, declaraba Emilio Restoy en su discurso, destacando además que “nuestra empresa sigue siendo 100% familiar en su tercera generación, y es un grupo diversificado con presencia en más de 60 países, que continúa dando empleo a más de 350 personas, y que  mantiene la misma esencia y el mismo espíritu que sus creadores”.

El presidente de Zamora Company, José María de Santiago afirma emocionado que “esta bodega supone la culminación de un sueño, y una nueva fotografía que guardar en nuestro álbum de anécdotas inolvidables. Al fin y al cabo, queridos amigos, nuestro viaje comienza aquí”.

El director técnico y director general de Ramón Bilbao, Rodolfo Bastida ha destacado la importancia de este proyecto para Ramón Bilbao, declarando que “somos muy fieles a las denominaciones de origen, en los sitios donde llegamos, lo hacemos para quedarnos. Nos gusta construir proyectos sólidos y a largo plazo: en 2010 fue nuestra primera vendimia en Rueda, y hoy nos establecemos aquí con bodega propia”. “Nuestro afán por el viaje como metáfora de evolución e innovación constante, nos hace encontramos aquí hoy, en Rueda, inaugurando esta bodega, que representa para nosotros un desafío emocionante, ya que nos trasladamos fuera de nuestra tierra de origen para apostar por el vino blanco de esta región, en la que pensamos que aún quedan muchas cosas que explorar y que aportar al mundo del vino”.

El presidente Herrera ha destacado la importancia de esta clase de inversiones para la región de Castilla y León: “la actividad de Zamora Company en Rueda es una estupenda noticia: que un grupo de este prestigio y trayectoria apueste por Castilla y León confirma el atractivo que tiene nuestra zona para el mercado vitivinícola nacional e internacional”.

Mientras la ministra García Tejerina, especialmente cercana a este evento por sus orígenes vallisoletanos, ha afirmado que “la exquisitez de los vinos de la D.O. Rueda se atribuye a su gran materia prima. Esta es una D.O. con historia y repercusión socioeconómica por tres factores fundamentales: su clima continental, el suelo y la uva Verdejo. Bodegas Ramón Bilbao es un magnífico ejemplo de dinamismo inversor para esta región y es testigo del compromiso de Zamora Company con el medio ambiente y la calidad” añadiendo además que: “ha sido capaz de adaptarse a los nuevos tiempos aportando la innovación y la personalidad atrevida de los enólogos de cabecera a las elaboraciones tradicionales”.

La Bodega Ramón Bilbao, en pleno corazón de la D.O. Rueda, cuenta con unas instalaciones modernas, situadas en un paraje singular, y está rodeada de 60 hectáreas de viñedos en las que se cultivan las variedades de Verdejo y Sauvignon Blanc con un objetivo claro: expresar los sabores y aromas típicos de las variedades de la región. La finca está ubicada a una altitud de 770 metros lo que favorece la acción del viento para ayudar a mantener la uva en perfecto estado durante todo el año y garantiza el frescor de los aromas de los vinos.

Ramón Bilbao cuenta en Rueda con una combinación perfecta de experiencia e innovación para la elaboración de sus vinos. La bodega cuenta con una tolva suspendida dentro de la instalación para una perfecta recepción de la uva y un intercambiador en frío para evitar oxidaciones y controlar la temperatura, evitando fermentaciones espontáneas. El vino madura en diferentes continentes, como fudres de madera de roble francés, depósitos de hormigón con forma de tulipa, acero inoxidable y barricas bordelesas de roble francés, americano y húngaro; lo que permite alcanzar la complejidad aromática buscada en los vinos.

También se trabaja con lías y con madera, que aportan a los vinos cremosidad y textura, refinando los aromas herbales perecederos.