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Perelada adquiere Bodegas Chivite tras meses de negociaciones

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Javier Suqué, presidente del Grupo Peralada y de Julián Chivite, quien seguirá como presidente de Chivite. 
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Javier Suqué, presidente del Grupo Peralada y de Julián Chivite, quien seguirá como presidente de Chivite.

En el marco del Plan Estratégico, aprobado en 2015, y tras varios meses de negociaciones, el Grupo Peralada intensifica la apuesta por su división vinícola con la compra del Grupo Chivite, integrado por la bodega del mismo nombre, por Bodegas Gran Feudo y por Viña Salceda, complementando las adquisiciones realizadas en este ejercicio del Cava ecológico Privat y de la bodega ampurdanesa Oliver Conti, Con ello, Perelada refuerza su presencia en Rioja donde ya contaba con Bodegas Fin de Siglo y entra de pleno en Navarra, Ribera del Duero y Rueda.

Esta expansión viene a reforzar el posicionamiento que persigue Perelada en todas sus iniciativas. “La tradición de más de tres siglos de la familia Chivite elaborando vinos de calidad de marcada personalidad que le han valido gran prestigio internacional, encaja perfectamente con nuestra forma de ver el negocio vinícola”, declara Javier Suqué, presidente del Grupo Peralada. “Llegamos con la voluntad de aprender e integrar los valores históricos de Chivite y es por este motivo que Perelada cuenta con Julián Chivite, una de las personalidades más reconocidas en el sector, para continuar ejerciendo de presidente y para ayudar a liderar este nuevo proyecto”, añade Javier Suqué.

La facturación consolidada del grupo vitivinícola resultante de esta operación superará los 60 millones de euros y tendrá presencia en prácticamente un centenar de mercados de todo el mundo. Chivite, Gran Feudo y Viña Salceda vienen a complementar la gama de vinos con los que cuenta el Grupo Perelada, entre los que destacan vinos del Empordà (Perelada y Oliver Conti), Cavas (Perelada y Privat), vinos de aguja (Blanc Pescador y Cresta Rosa), del Priorat (Casa Gran del Siurana) o de Rioja (Fin de Siglo).

Perelada tiene además en marcha la construcción de una nueva bodega en el Empordà con capacidad para 2,8 millones de kilos de uva, proyectada por RCR, ganadores del Pritzker 2017 de Arquitectura, cuya conclusión está prevista para el 2019, y que está llamada a convertirse en un referente en términos de sostenibilidad, pues será la primera con certificación LEED en Europa.

Bodegas Riojanas crece en la senda premium con el vino Albina Essencia Reserva 2011

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

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Bodegas Riojanas, con 125 años de historia vitivinícola, amplía su catálogo por el camino premium con el nuevo vino Albina Essencia Reserva 2011 (D.O.Ca. Rioja), que fue presentado recientemente. Fruto de la máxima selección, el vino procede de 17 parcelas, 16 de ellas de Tempranillo y una muy pequeña de Graciano, todas con más de 60 años y cepas de muy bajos rendimientos. Inicialmente, el primer año del proyecto se seleccionaron 32 parcelas de las 1.685 que controla la bodega, pero el equipo enológico, mediante la realización de distintas micro vinificaciones, redujo el número a poco más de la mitad. De esta primera añada saldrán 12.000 botellas.

El tinto realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano de tostado ligero. Posteriormente, Albina Essencia Reserva 2011 ha hecho la crianza en roble nuevo americano (85% de las barricas) y francés, por lo que en las primeras el tiempo de envejecimiento ha sido de 24 meses, mientras que en madera francesa ha sido de 18 meses, en ambos casos con trasiegos de barricas cada seis meses pero manteniendo el mismo vino en su barrica. Finalmente, tras su embotellado, ha permanecido dos años en el calado de la bodega antes de salir al mercado.

El vino se muestra rojo cereza con ribetes teja, limpio y brillante. En nariz muestra potentes aromas de frutos rojos con fruta pasa (ciruela), junto a las notas de su paso por barrica, vainilla, especias, regaliz. Boca de gran estructura, elegante, equilibrada, con buena acidez, recuerdos aromáticos de la crianza (regaliz, chocolate, vainilla) y larga persistencia.

Un vino que conjuga la máxima esencia de Rioja y el “alma de Bodegas Riojanas”.

Rius&Rius entrega el 17º Premio ‘Jaume Ciurana’ de Enología

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Jurado del Premio, junto con el estudiante galardonado. (photo: enfoc-RTM)

El Jurado del Premio, junto con el estudiante galardonado.

Conforme estaba programado, el pasado 10 de octubre se entregó en la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili (URV) el 17º Premio “Jaume Ciurana” al mexicano Pablo Hernández, estudiante de último curso de Enología de esta Facultad. El Premio, que convoca anualmente la Universidad Rovira i Virgili, con el patrocinio de Rius&Rius Asesores, está dotado con 3.000 euros.

Miguel A. Torres y Ramon Viader, miembros del Jurado

El Jurado de esta 17ª edición del Premio de Enología “Jaume Ciurana” ha sido presidido por el Sr. Jaume Ciurana Llevadot, hijo de quien fue el primer director del Incavi y quien el nombre del Premio rinde honor y reconocimiento.

A lo largo de las ediciones precedentes, la organización ha tenido la suerte de contar en la composición del Jurado con expertos y prestigiosos embajadores y personalidades del mundo institucional, académico y empresarial, los cuales, generosamente, han contribuido de manera destacada a la celebración del Premio y a cultivar su arraigo en la Facultad de Enología. Este año se ha podido contar con dos enólogos de excepción, con una extensa e intensa trayectoria profesional. Por un lado, el Sr. Miguel A. Torres, corazón y alma de una de las bodegas familiares convertida hoy en una marca insignia en todo el mundo; a la multitud de reconocimientos nacionales e internacionales hay que añadir que en octubre de 2016 fue investido Doctor Honoris Causa por la URV. Y, por otro, el Dr. Ramon Viader, incansable investigador y divulgador, impulsor, fundador y colaborador de numerosas instituciones nacionales e internacionales relacionadas con el sector vitivinícola y agroalimentario.

Completaban el Jurado Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV y Miquel Rius, como representante de la consultora patrocinadora del Premio.

El Jurado, en aplicación de las bases de la convocatoria del Premio, ha valorado el expediente académico universitario ponderado de los candidatos, su currículum y el informe confidencial de la Comisión de Enseñanza de Enología. Así como el proyecto profesional del candidato, en el que este detalla sus expectativas en el futuro cercano y, eventualmente, la utilización de la dotación económica del Premio dentro de este proyecto.

El ganador del Premio y conferencia magistral

Originario de la Baja California (México), D. Pablo-Andrés Hernández Mijares ha basado su proyecto profesional en completar, primero, la formación adquirida en los campos de la viticultura y enología, en conocer y trabajar en varias zonas vinícolas de reconocido prestigio en Australia, Nueva Zelanda y Argentina para, posteriormente, potenciar una pequeña bodega familiar en la región del Valle de Guadalupe (Baja California). Hay que augurarle, pues, una trayectoria profesional de gran éxito.

El acto de entrega se cerró con una conferencia magistral: “Análisis del modelo de Enoturismo en Cataluña, errores y posibles alternativas”, desarrollada por el sociólogo, escritor y reconocido divulgador de la Cultura del Vino, Lluís Tolosa.

Por medio de estas líneas, felicitamos al ganador del Premio, Pablo-Andrés Hernández Mijares y a la Universidad tarraconense por la implicación en la organización y el éxito de la convocatoria.

Pablo-Andrés Hernández y Miquel Rius.

Pablo-Andrés Hernández y Miquel Rius.

El patrocinador

Con esta 17ª edición, Rius&Rius Asesores, como empresa referente en el sector vitivinícola, reafirma su apuesta por contribuir, no solo a incentivar la formación de enólogos, sino también a fomentar la interrelación entre universidad y empresa y mejorar el futuro del sector vitivinícola.

Más de 500 enoturistas disfrutan de la actividad ‘Vendimia en Familia’ en Bodegas BSI

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Por cuarto año consecutivo, Bodegas BSI pionera en enoturismo en la D.O.P. Jumilla, ha dado por finalizada su actividad, “Vendimia en Familia” con un balance muy positivo. En torno a 150 familias (más de 500 visitantes) de distintos lugares y nacionalidades, han vivido en primera persona la vendimia, desde el corte de la uva en la viña hasta la pisa y obtención del mosto que dará origen al vino. Todo ello adrezado de risas, buen humor y sorpresas para los más pequeños.

“Vendimia en Familia” arrancó el 26 de agosto con una cifra récord de reservas anticipadas, el 70%, por lo que el equipo de Enoturismo se vio obligado a redoblar sus esfuerzos y activos para poder atender tan alta demanda y no dejar a ningún enoturista sin participar en la actividad. Durante ocho fines de semana Bodegas BSI ha sido un ir y venir de familias que por curiosidad o afición al mundo del vino han vivido en primera persona la experiencia de ser un viticultor y conocer en profundidad cómo se elabora el vino y qué hay detrás de una botella de vino Gémina, Numun, Celia o Sabatacha.

Bodegas BSI en su compromiso por la difusión de la cultura del vino y de su legado más importante, la variedad Monastrell, intenta año tras año a través de actividades de enoturismo como “Vendimia en Familia”, trasladar a los futuros consumidores la cultura del vino desde el origen, la tradición, historia, propiedades beneficiosas y cardiosaludables y todo ello de un modo lúdico y divertido.

Desde Bodegas BSI quieren trasladar su agradecimiento a todas aquellas familias que han confiado en ellos para vivir una experiencia única junto a sus hijos y esperan volverlos a ver muy pronto.

Pero el equipo de Enoturismo de Bodegas BSI no para nunca y desde su inquietud y creatividad desbordante ya ha diseñado una noche de terror para Halloween. Plazo de inscripción abierto.

Todo el poderío del ‘hermano mayor’ en Finca Villacreces 2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Finca Villacreces, situada en plena “milla de oro” de la Ribera del Duero, presenta la nueva añada de su vino más emblemático. Finca Villacreces 2015 personifica la identidad, la elegancia y estilo de esta bodega. Si Pruno es el vino más joven de la bodega (y referencia en calidad/precio), Finca Villacreces 2015 es un paso adelante, gracias a la selección de las mejores cepas de la finca y una elaboración pausada en depósitos de cemento y tinas de madera, además de una crianza más larga que le dota de elegancia y potencia frutal.  Para la elaboración de esta añada, se han seleccionado las variedades Tempranillo (86%), Cabernet Sauvignon (10%) y  Merlot (4%) y su crianza se ha realizado durante 14 meses en barricas francesas de grano fino de las tonelerías Darnajou y Taransaud. Presenta un color rojo picota intenso, con tonos granate. Aroma potente a fruta madura y toques de tofe de su paso por barrica. En boca, es largo y persistente, con taninos maduros y recuerdos de regaliz, fruta y café.