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El viñedo ecológico en España alcanza un nuevo récord

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Labrado con tracción animal. FOTO: Recaredo. (photo: )

Labrado con tracción animal. FOTO: Recaredo.

El Ministerio de Agricultura publicó su informe sobre la evolución de la agricultura ecológica durante 2016, en el que destacó un incremento del 10,49% y de más de 10.000 hectáreas de la superficie de cultivo de viñedo con este tipo de práctica en relación al año anterior, hasta sumar un nuevo récord de casi 106.720 hectáreas. Esta superficie vitícola de cultivo ecológico representa prácticamente un 21,8 % de la superficie de agricultura ecológica en cultivos permanentes (489.941,5 ha) aunque casi un 5,3% de la superficie de producción ecológica total, que ocupó 2.018.802 hectáreas y nuevo récord. Solo estuvo por detrás en este tipo de cultivos del olivar (40,12%) y de los frutos secos (27,69%).

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12 de noviembre: un día para celebrar el enoturismo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo domingo, día 12 de noviembre, se celebrará el Día Europeo del Enoturismo, con múltiples iniciativas y eventos celebrados tanto en las Rutas del Vino de España, como en diferentes bodegas, museos del vino, etc. La jornada pretende promocionar la cultura del vino, el patrimonio y las tradiciones vitivinícolas con un variado programa de actividades: visitas singulares a bodegas, paseos por los viñedos, conferencias, exhibiciones, espectáculos musicales, catas de vino y degustaciones, eventos gastronómicos, menús especiales en los restaurantes, visitas a monumentos, actividades deportivas…

La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) participará en la celebración del Día Europeo del Enoturismo el próximo 12 de noviembre a través de las actividades programadas en las diferentes rutas que forman parte del club de producto Rutas del Vino de España.

Como viene siendo habitual desde que en 2009 la Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin) pusiera en marcha esta iniciativa que se celebra cada segundo domingo del mes de noviembre, las Rutas del Vino de España ofrecerán una programación especial relacionada con el turismo del vino, que incluye decenas de propuestas como visitas guiadas a bodegas y jornadas de puertas abiertas; catas de vino; rutas; talleres; paseos por viñedos; circuitos enológicos en bici y en barco; escapadas gastronómicas; menús especiales en restaurantes; degustaciones de productos tradicionales; exposiciones; charlas; demostraciones de oficios relacionados con el mundo del vino; talleres sensoriales; maridajes y experiencias singulares en las que se combinará el vino con la música, el cine, el teatro, la historia, la etnografía, el senderismo, el turismo ecuestre, los viajes en globo, etc.

El objetivo de esta jornada, que se celebra en países como Italia, Francia y Portugal, además de España, es promocionar los territorios vinícolas como activos económicos y estimular el enoturismo, un sector que cada vez tiene más demanda y aceptación. Las Rutas del Vino de España son, precisamente, el referente de este turismo del vino en nuestro país, gracias a un modelo integrador y dinamizador del territorio, y a los altos estándares de calidad exigidos a todos los establecimientos miembros, auditados y certificados año tras año.

Según los últimos datos del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España creado por Acevin, el enoturismo no ha parado de crecer durante los últimos años, generando un impacto económico que ya supera los 54 millones de euros en nuestro país (datos referidos solamente a la visitas a las bodegas y museos del vino de las Rutas del Vino de España, a los que se sumarían las cifras relativas a pernoctaciones, restauración y actividades en el resto de establecimientos de cada una de las actuales 27 rutas).

Pero las actividades del Día Europeo del Enoturismo se extienden este año durante toda esta semana o incluso durante más días en algunas de las Rutas. La programación de cada una de ellas se puede seguir a través de sus páginas web o de la de Rutas del Vino de España (www.wineroutesofspain.com), donde está disponible un documento con la programación especial

 

Un camino marcado

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Tener una cosecha tan corta como la que este año hemos obtenido en toda Europa es una cuestión que preocupa. Y no ya tanto por lo que pudiera suponer en el comercio y sus efectos sobre los precios en destino que pudieran acabar soportando los consumidores, como por las causas que han provocado esta situación. Lo que hace tan solo un decenio era cuestión discutible (y discutida) en muchos foros, donde se cuestionaba desde la existencia de un cambio climático hasta los efectos que este pudiera acabar teniendo en la vitivinicultura mundial. Hoy se ha convertido en una verdad irrefutable, de la que solo es posible discrepar en aquellas cuestiones relacionadas sobre la profundidad de los efectos que pudiera acabar teniendo o la capacidad del propio sector para adaptarse a estas nuevas circunstancias.

Y buena prueba de ello es la gran preocupación que existe entre los viticultores españoles que, no conformes con la pérdida de un veinte o incluso un treinta por ciento de su cosecha, lo que ha venido a añadir un nuevo problema a lo que ya sucediera en la campaña anterior; temen la memoria de la tierra y las consecuencias que esta pudiera tener sobre la campaña venidera y siguientes.

Es muy pronto, y resultaría temerario hablar de lo que pudiera suceder con la próxima cosecha. Pero los viticultores conocen bien su viñedo y saben que ni las lluvias están acompañando como para ver la solución a este periodo de sequía que vivimos en toda la geografía española, ni la tierra tiene la capacidad de recuperarse de manera inmediata. Es como un gran transatlántico cuyas maniobras resultan lentas en sus reacciones.

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El enoturismo como dinamizador del producto

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Hablar de calidad, aumentar la percepción que los consumidores tienen de ella y mejorar el valor añadido de nuestros vinos. Son, todas ellas, consecuencias casi directas de una recuperación del consumo.

Pensar en volver a un consumo alimenticio del vino es tan utópico como pensar que volveremos a los televisores de lámparas. Tener alguno en un lugar de la casa como elemento de decoración, es posible. Pensar que veamos la televisión con ellos, una insensatez.

Por suerte, o por desgracia, aquel tipo de consumo ha sido superado. Y al igual que las necesidades de nuestros viticultores ya no son las de una azada, y sí la de un tractor con el que llevar a cabo las labores agrícolas. O nuestras bodegas requieren depósitos con control de temperatura y asepsia en sus instalaciones. Los consumidores nos acercamos al vino como un objeto de placer y de lujo, al que todos aspiramos y que solo alcanzamos en función de la renta disponible que tengamos para hacerlo.

Podemos ser el país productor que más barato vende sus vinos, el que menos valor añadido somos capaz de trasladarle a la botella y uno de los que mayor oferta de variedades y tipologías dispone. Hasta somos capaces de ser el país que más guías de “vinos baratos” publica, ante la gran oferta existente.

Pero nada de todo eso tiene sentido si no somos capaces de acercarnos a los consumidores, intentando satisfacer esas nuevas necesidades que tiene.

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Mercados 22-11-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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