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Información de Vendimias 03-10-18

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 03-10-18. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

Las estimaciones de cosecha se van hacia arriba como si de vino espumoso se tratara. La generalización de las vendimias en el tercio norte de la península está permitiendo obtener una idea más aproximada de lo que ya en la viña pintaba como una buena cosecha.

Entrar a describir lo que el calificativo de “buena” supone es ya otro cantar. Pues si, en un principio, el recuperar producción y acercarnos al potencial que ofrece nuestra superficie de viñedo debe ser considerado como algo positivo. Lo sucedido con los precios de la uva, con caídas generalizadas que están en el entorno del veinte por ciento con respecto a los pagados en la campaña anterior. La misma recuperación de la que están disfrutando nuestros principales países importadores. Incluso las muchas complicaciones que están ocasionando los constantes episodios de tormentas en la calidad de la uva, con claras muestras de podredumbre en algunas partidas que están obligando a un control muy severo en la recepción y selección del fruto a su llegada a bodega. Son algunas de las circunstancias que podrían ensombrecer lo que, “a priori”, podríamos valorar como una muy buena cosecha.

A continuación, información para suscriptores.

Información de Vendimias 01-10-18

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 01-10-18. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

Información de Vendimias 28-09-18

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 28-09-18. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

La durabilidad del teléfono inteligente Cat® S41 atrae al sector vitivinícola

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo:                                 )

La incorporación de servicios tecnológicos avanzados en el sector del vino ha ayudado a mejorar el rendimiento y a hacer que el trabajo en estos entornos sea más ágil y fructífero. El proceso de producción del vino consta de diferentes fases, algunas de ellas complicadas, en las que el teléfono móvil es una herramienta esencial que permite a los trabajadores seguir el proceso sin interrupciones, conectarse desde lugares aislados, y superar los diversos percances que pueden sufrir personas y dispositivos. En España, una bodega decidió incorporar teléfonos móviles robustos como parte de sus equipos fundamentales, dispositivos diseñados para entornos exigentes.

El Celler Cooperatiu d’Espolla, una de las empresas vinícolas con una de las tradiciones más dilatadas en la comarca de l’Alt Empordà, en el noreste de Catalunya, ha colaborado con Cat Phones haciendo que el teléfono inteligente Cat S41 sea parte de su equipo habitual de trabajo. La bodega estaba deseosa por tener un dispositivo que pudiera soportar cualquiera de sus desafíos cotidianos a los que se enfrentan a menudo cuando se trabaja en una bodega.

Los profesionales del vino desarrollan su labor tanto en el campo como en la fábrica, y constantemente realizan tareas en las que es fácil poner los teléfonos en riesgo con más frecuencia de lo habitual. Al aire libre, moviéndose de un lado a otro, evaluando el estado de las cepas o en periodos de cosecha, resulta común que los teléfonos caigan o entren en contacto con líquidos. A veces, el teléfono puede acabar oculto en la tierra, expuesto a pisadas o atropellos de máquinas, o semi sumergido en barro. En fábrica, los impactos generalmente ocurren sobre cemento u hormigón, a veces desde alturas considerables, como, por ejemplo, cuando se trabaja con las cubas donde reposa el vino. Cuando se hacen degustaciones para comprobar la evolución y el estado de fermentación del vino, el móvil puede entrar en contacto con líquidos (agua, vino…) y dejar de funcionar. Roturas de pantalla, inutilización de teclado o batería, y fallos internos que colapsan el sistema son situaciones comunes que quienes trabajan sobre el terreno en el sector del vino (enólogos, agricultores, técnicos, vendimiadores…) se ven forzados a cambiar de teléfono varias veces al año, con el esfuerzo económico que esto implica.

Características principales del Cat S41:

  • Alta durabilidad de la batería (5000mAh) con hasta 44 días de duración o 38 horas de tiempo de conversación en 3G. Capaz de cargar otros dispositivos y accesorios con la función de compartir batería - cable incluido en el teléfono
  • Resistente al agua / polvo (certificación IP68), prueba de caída a 1,8M de altura en hormigón, MIL SPEC 810G, protección con Gorilla® Glass 5
  • Sistema Android ™ Nougat
  • 3 GB de RAM, 32 GB de ROM. Almacenamiento expansible (microSD ™ hasta 2 TB)
  • MediaTek octa-core 2.3GHz chipset
  • Cámara trasera de 13 MP con flash LED, enfoque automático con PDAF, cámara frontal de 8 MP, ambos con funcionalidad de modo subacuático
  • LTE Cat 6, VoLTE, VoWiFi
  • Pantalla táctil super brillante de 5” FHD, optimizada para su uso al aire libre. Puede utilizarse con los dedos húmedos o guantes.
  • Diseño moleteado para una sujeción extra
  • Tecla de acceso directo programable, útil para Push to Talk (PTT), SOS (aplicación para trabajadores solitarios) o para activar fácilmente la linterna o la cámara
  • Aplicaciones y catálogo de contenido curados

 

Izadi premiará con 5.000 € al mejor ‘instagramer’ especializado en gastronomía

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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The Best Foodie es el nombre del concurso, patrocinado por Bodegas Izadi, que quiere descubrir al foodie más destacado de Instagram. Este certamen tendrá varias fases y un jurado compuesto por destacados nombres de la gastronomía y las redes sociales como Diego Guerrero, José Ribagorda, Raúl Gomez o Delicius Marta.

 La iniciativa The Best Foodie se convierte en el primer concurso en valorar y descubrir el mejor perfil foodie de España. Desde hace unos años, gastronomía y redes sociales se han unido en Instagram para crear un espacio digital en el que muchos aficionados a la buena mesa quieren compartir sus experiencias o buen hacer. Consciente de ello, Bodegas Izadi ha puesto en marcha este certamen que revelará quién es el perfil más destacado de entre los que denominan foodies.

Para ello, ha reunido a un jurado formado por: Diego Guerrero, propietario y cocinero del restaurante Dstage de Madrid con 2 estrellas Michelín, José Ribagorda, periodista y presentador de Tele5 y gran apasionado de la gastronomía, Raúl Gómez Maratón Man, hombre polifacético, showman y youtouber, Marta Sanahuja, fundadora de @deliciusmartha, y Pablo Gil, director de Kamándula Fotografía, especializado en fotografía gastronómica.

El concurso The Best Foodie está abierto desde el 9 de octubre a todos los apasionados de la gastronomía y a las redes sociales. Todos aquellos instagramers que se consideren foodie pueden inscribirse en el perfil de Instagram @thebestfoodie.es. Tras el periodo de autocandidatura, será el jurado quien elegirá, el 29 de octubre, a los 10 finalistas que cumplan con los requisitos exigidos. A partir de entonces, se abrirá una votación pública través de la web www.thebestfoodie.es hasta el 15 de noviembre. 

La gastronomía ya no solo se disfruta en el restaurante sino que se comparte en redes sociales. Los llamados foodies, también denominados “comidistas”, son grandes aficionados a la comida y a la bebida que plasman en las redes sociales todas sus experiencias gastronómicas.  El nacimiento de esta tribu foodista y la vinculación de bodegas Izadi con la gastronomía a través de su fundador Gonzalo Antón, propietario del restaurante Zaldiarán de Vitoria y pionero de los Congresos Gastronómicos en España hace más de 20 años – han sido las claves para que Bodegas Izadi sea la precursora de este Concurso dirigido al mundo foodie.

Con esta idea, Izadi quiere premiar la labor de divulgación que realizan los foodies que acercan, de una forma fácil y desenfadada, la gastronomía a todos los públicos a través de las redes sociales.