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Radiografía del Malbec en Argentina

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

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Artículo con gráficos en PDF adjunto.

El Malbec, emblema de la vitivinicultura argentina, es una cepa que se encuentra presente en la mayoría de las provincias vitivinícolas de Argentina y que viene en franco crecimiento en el país, tal es así que entre el 2006 y 2017 la superficie implantada se incrementó un 69,4%. El año pasado hubo 41.301 hectáreas cultivadas, lo que significó el 18,7% del total de vid del país.

Mendoza fue la principal provincia productora con 35.300 ha y es la que posee la mayor cantidad de Malbec del país (85,5%). Le sigue San Juan con 2.364 ha que representan el 5,7% del total, mientras que el resto de las provincias reúnen 3.636 ha, un 8,8%.

La vitivinicultura de precisión protagoniza el congreso catalán de enología

 Publicado el por Javier Granda (colaborador)

Joan Girona abordó el riego deficitario en el viñedo. (photo: )

Joan Girona abordó el riego deficitario en el viñedo.

La Asociación Catalana de Enólogos y el Colegio de Enólogos y Enólogas de Cataluña celebró, el pasado fin de semana, su 29º Congreso, en la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona. Las jornadas técnicas se centraron en vitivinicultura sostenible, abordando aspectos de eficiencia y sostenibilidad en la viña y el vino y de cómo se puede ser sostenible y obtener ventajas con la aplicación de diferentes tecnologías en la viña y la bodega.

Como ha explicado Carles Playà, presidente de la Asociación Catalana de Enólogos, la jornada se ha centrado en la posibilidad de que las bodegas pequeñas y los viticultores con extensiones menores de cuatro hectáreas pueden beneficiarse de las innovaciones técnicas.

“Pueden conectar sus tractores con GPS para que sepan exactamente qué están haciendo en cada momento. Y hay métodos cada vez más asequibles para, por ejemplo, realizar mediante satélite y GPS tratamientos fitosanitarios personalizados o de manejo del riego. Todas estas opciones se pueden usar tanto en grandes como en pequeñas explotaciones de una forma rápida y sencilla, ahorrando agua”, ha destacado.

Otro aspecto que se ha abordado es la reducción del nivel de emisiones contaminantes al medio mediante el uso eficiente de la energía y la adopción de tecnologías que utilicen energías renovables, como la solar y la biomasa. También se trató la posibilidad de recuperar el agua sucia en limpia y aprovechable para la industria y la agricultura, así como el ahorro de energía en los procesos de elaboración del vino.

Por otro lado, se ha incidido en el tema de preservación del medio ambiente, como se hace en la bodega Miguel Torres, una de las pioneras en poner en práctica las reducciones de las emisiones al medio. El CO2 generado durante la fermentación alcohólica, se reutilizan en las instalaciones, estableciendo una economía circular del CO2.

Reconocimiento a la trayectoria

Como colofón del congreso, se celebró La Nit de l’Enologia, en la que se entregaron reconocimientos al enólogo con más de 25 años de dedicación, al enólogo con la mejor trayectoria profesional y al mérito periodístico. Los galardonados fueron, respectivamente, Antoni y Josep Mata Casanovas (Cava Recaredo), Montserrat Mascaró Alemany (Cavas Mascaró) y Ruth Troyano.

La D.O.P. Valencia convoca un concurso para el diseño del logo de su ruta del vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Con motivo de la puesta en marcha de la Ruta del Vino Denominación de Origen Protegida Valencia, este organismo convoca un concurso para la creación de un logotipo, que sirva como imagen de marca de este paisaje enoturístico. La convocatoria, abierta hasta el 27 de mayo de 2018, pretende implicar a los estudiantes universitarios de Comunicación, Marketing,  Publicidad, Diseño y Arte, para  que,  a través de su creatividad y originalidad, diseñen una imagen capaz de transmitir el potencial enoturístico y paisajístico de esta zona vitivinícola.

El procedimiento de participación se detalla minuciosamente en las bases que regulan el concurso,  en el que habrá un único premio de 600 euros y un lote de vinos Premium, para el trabajo premiado.

El fallo del jurado, compuesto por diversos especialistas, se dará a conocer el próximo 1 de junio a través de su página web, así como en los perfiles de sus redes sociales. La entrega del mismo será el 11 de junio, en el evento de la Noche del Vino de la D.O.P. Valencia.

Las bases del concurso, la forma de participar y el resto de información adicional se puede consultar en la web: www.dovalencia.info

La apuesta al vino blanco de la D.O.Ca. Rioja no es una moda pasajera

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Detalle de la cata. (photo: JPEG ESTUDIO 941206198 www.jpege)

Detalle de la cata.

La superficie de hectáreas plantadas con variedades blancas en la zona de producción de la D.O.Ca Rioja demuestra que la apuesta por el vino blanco no es una moda pasajera y que los operadores riojanos continúan creyendo en ellas (+50% evolución de hectáreas blancas en Rioja, con 6.058 hectáreas en la actualidad frente a las 4.000 datadas en 2015 sobre un total de casi 65.000 hectáreas plantadas en la actualidad en el conjunto de la Denominación). Los buenos resultados de la estrategia innovadora en vinos blancos se ha venido observando desde 2007, con la incorporación de nuevas variedades de uva, y también se ha visto reflejada en un notable incremento de los litros comercializados (casi 22 millones en 2017 frente a los 16 millones del año 2015).

El Plan Estratégico de Rioja 2005-2020 centra sus esfuerzos en continuar en la búsqueda de la excelencia  y pone de manifiesto la, cada vez más, variada oferta de vinos blancos que complementa el portfolio de las categorías tradicionales de Rioja. La estrategia traslada a los aficionados del vino blanco una oferta de valor, que satisface a todos los paladares y pone el acento en la dilatada experiencia, la capacidad innovadora y la posición de liderazgo que ocupa la D.O.Ca. Rioja dentro y fuera de nuestras fronteras. Los vinos de ensamblaje, principal baluarte de Rioja, se complementan con las últimas novedades de vinos procedentes de nuevas indicaciones geográficas tales como viñedos singulares, vinos de pueblo y vinos de zona, así como con la nueva oferta de rosados o los futuros espumosos de calidad. La actual amplitud de gama pone en valor la riqueza y diversidad de la región.

Representantes del Consejo Regulador junto al grupo de prescriptores que participó en la cata de vinos blancos.

Representantes del Consejo Regulador junto al grupo de prescriptores que participó en la cata de vinos blancos.

 

Dentro del plan de comunicación del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, el organismo continúa centrando sus esfuerzos en destacar la promoción de los vinos blancos de la región. El objetivo fundamental de esta campaña es seguir apoyando el desarrollo de estos, tal y como se lleva haciendo durante los últimos tres años, tras analizar  su positivo comportamiento en los resultados de comercialización (+16% en 2017 destacando, especialmente, el comportamiento en el mercado internacional donde el crecimiento se eleva a un 25%).

 Durante los pasados  24 y 25 de abril, Rioja acogió a 24 líderes de opinión de la prensa especializada española  en la que ya es la segunda edición de esta gran cata “a ciegas” de Blancos de Rioja en la sede del Consejo Regulador. La prensa ha tenido la oportunidad de catar la mayor muestra de vinos blancos de Rioja reunida hasta la fecha. Los más de 220 vinos catados fueron divididos en cinco categorías: vinos blancos monovarietales de variedades autóctonas, vinos blancos coupages de variedades autóctonas, vinos blancos con variedades no autóctonas (monovarietales o coupages), vinos blancos con madera de añadas 2016-2017 y vinos blancos con madera y añadas antiguas (anterior a 2016). Tras las catas a ciegas y en función a las puntuaciones recibidas, se destacaron cinco referencias por categoría para obtener los 25 vinos blancos de la D.O.Ca. Rioja más “destacados”.

La impresión general manifestada por los catadores ha sido positiva  resaltando, sobre todo, los vinos que potencian sus cualidades propias a través de su paso por barrica y la tendencia de apostar por variedades autóctonas con amplio potencial aromático como la Maturana Blanca, la Garnacha Blanca o el Tempranillo Blanco, cada vez más demandados por el consumidor.

Antonio Reguilón, presidente del C.R.D.O.P. Vinos de Madrid: ‘La capital es el mercado natural de nuestros vinos’

 Publicado el por Ángel Marqués (colaborador)

Antonio Reguilón, presidente del C.R.D.O.P. Vinos de Madrid. (photo: Manu_Reino)

Antonio Reguilón, presidente del C.R.D.O.P. Vinos de Madrid.

La Denominación de Origen Vinos de Madrid fue creada en 1990 y es la verdadera punta de lanza  del sector vitivinícola de la Comunidad de Madrid, dialogamos con su presidente, Antonio Reguilón sobre el “estado de salud” del vino madrileño y sus opciones de futuro.

¿Cómo se desarrolló la vendimia del 2017?

En términos de producción vitícola, la cosecha 2017 disminuyó un 36% con respecto al año anterior, siendo la más baja de la historia de nuestra Denominación de Origen. Se vendimiaron 9,96 millones de kilos de uva: más de dos tercios en la subzona de Arganda y menos de un tercio entre las subzonas de San Martín y Navalcarnero. Si atendemos a la climatología, aunque las precipitaciones del otoño y del verano estuvieron por encima de la media, el invierno y la primavera fueron especialmente secos.

¿Cuál es la situación actual de la industria vitivinícola madrileña?

Precisamente, en un pleno reciente se sumó a la Denominación de Origen una bodega más, lo que hace que hoy en día el número sea de 51 bodegas amparadas. La industria del vino madrileño está apostando por el vino de calidad, con bodegas pequeñas, familiares, pero de elaboración cuidada con un gran interés por potenciar las variedades de uva que tenemos en Madrid.

¿Cómo están influyendo las nuevas tecnologías en la producción y evolución de los vinos madrileños?

No cabe ninguna duda de que al buen hacer de nuestros viticultores de antaño, a los que considero que hay que agradecer su dedicación a la viticultura, se le está sumando una apuesta de profesionales jóvenes que han visto en la viticultura madrileña un reto por el que están luchando… La apuesta por variedades tradicionales, modernos diseños de etiquetas, el trabajo en la exportación… todo eso está ayudando a que la imagen de los vinos de Madrid haya evolucionado muy positivamente.

¿Cree usted que a la viticultura madrileña le faltan iniciativas de mejora?

No hablaría de falta de iniciativa, sino de que al no ser la agricultura un peso pesado en nuestro PIB regional, tenemos que hacer un mayor esfuerzo para evidenciar lo que en otras comunidades autónomas es algo natural. En Madrid hay que recordar que existimos, cuando no hay que olvidar que las ocho mil hectáreas dedicadas al vino en la Comunidad fijan población, conservan cultura y generan sostenibilidad al medio ambiente.

En muchas regiones españolas está surgiendo un interés juvenil por los viñedos, ¿en la Comunidad de Madrid la ha notado también? y si es así ¿qué sugerencias daría a los jóvenes viticultores?

Que no cejen en su intento ni en sus reivindicaciones siempre por la mejora de nuestro campo, de nuestro viñedo. Que entre todos se puede preservar y mejorar lo que ya tenemos. Son los herederos de ese buen hacer del que hablaba antes, su trabajo y su esfuerzo lo están viendo ya en la receptividad que tiene hoy el público frente a los vinos que ha mejorado considerablemente si la comparamos con antaño. Los cuatro millones de botellas a los que hemos llegado este año, han supuesto un incremento de un 12% con respecto al año anterior, y son prueba de ello.

¿Qué opina sobre la ayuda para el viñedo español durante el periodo 2019 y 2023, y si cree que será suficiente?

Necesaria, pero tendremos que ver cómo se va a aplicar en una Comunidad Autónoma como la nuestra donde el viñedo y los viticultores están muy mediatizados por la presión urbanística e industrial que supone la proximidad de la capital.

¿Dónde se consume el vino de Madrid?

El vino de Madrid se consume en Madrid principalmente y en el mercado exterior, ya que prácticamente un tercio de nuestros vinos se van fuera de nuestro país, a Estados Unidos, a Alemania y a China. Poco a poco se empiezan a ver en otras zonas de España, en Barcelona, en Bilbao, en Andalucía,…tanto en el norte como en el sur del país, pero principalmente en Madrid.

¿Cuál es el futuro de los vinos de Madrid?

Es un futuro con muchas posibilidades y mucho trabajo por delante. El reto es el mercado de Madrid, que cada día se está convirtiendo en el mercado natural de nuestros vinos y por supuesto seguir trabajando para que sean conocidos fuera de nuestras fronteras. El nombre de Madrid va en esas botellas que es la única capital del mundo que da el nombre a una Denominación de Origen de vinos.