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Uruguay: menos viñedo y necesidad de una reconversión comercial

 Publicado el por Marcela Baruch (colaborador)

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Según el enólogo José Lez, presidente del Inavi, hoy siete empresas son las responsables de producir el 60% de vino que se consume en el mercado uruguayo. “Buscamos un modelo piramidal en el que los viticultores tengan una incidencia mayor en la industria (actualmente es del 32%), alimentando a los bodegueros con las uvas que ellos busquen, y por la que estén dispuestos a pagar más, a medida que se produzca menos uva por hectárea”, dijo Lez. A este apoyo al sector productivo debe acompañarlo una nueva política comercial. “Tuvimos una reconversión vitícola ejemplar en el mundo y una tímida reconversión industrial. Hoy estamos abocados a la reconversión comercial. Esto no es solo salir a vender, si no elegir a qué mercado. Me encanta venderle a Polonia pero no podemos hacer ese esfuerzo por 48 botellas al año”, señaló. En este sentido, el directivo señaló que es necesario trabajar en un plan estratégico que ayude al productor a dirigirlo en función de los vinos que quiere mercado, que ya no son vinos genéricos.

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Estabilidad en la producción vitivinícola de EE.UU. con récord en ventas

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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La superficie de viñedo estimada en California se situó en 2017 en un total de 356.124,8 hectáreas, de ellas el viñedo dedicado a vinificación representó, según el último informe de superficie del Departamento de Alimentación y Agricultura de California (CDFA), la mayoría, con 242.407,7 hectáreas, un 68% del total, pues en este Estado, responsable de más del 90% de la producción vinícola estadounidense, tiene bastante peso en el sector la elaboración de uvas pases (64.750 hectáreas en 2017) y el viñedo destinado a uva para ser consumida en fresco (uva de mesa) (48.967,2 hectáreas).

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Chile regresa a producciones de vino elevadas en 2018

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

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Chile registró una disminución de la extensión destinada al cultivo de uva para vinificar en el país, que alcanzó las 137.374 hectáreas. Ese dato está contenido en el catastro vitivinícola 2016 del Servicio Agrícola y Ganadero, el último presentado en Chile, donde se observa una bajada del 3,2% en el área, siempre comparándola con las 141.918 hectáreas del 2015.

El 73,7% del viñedo corresponde a viñedos tintos y el 26,3% a variedades blancas, representados mayoritariamente por el Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère; y Sauvignon Blanc y Chardonnay, respectivamente. El informe dio a conocer las cepas que más se plantaron en el territorio, indicando que el Cabernet Sauvignon se encontró en el primer lugar con 42.408 ha, lo que representó el 30,87% del total. Le siguió el Sauvignon Blanc con 14.999 ha (un 10,92%), el Merlot con 12.056 (8,78%) y el Chardonnay-Pinot Chardonnay, que ocupó 11.434 ha y el 8,32%. En quinto lugar se encontraron las Carménère, con 10.503 ha (7,65%), seguidas por la uva País que ocupó 9.684 ha, lo que representó el 7,05% del total. La Syrah fue plantada en 7.994 ha (5,82%) y las Tintoreras en 6.766 ha (4,93%). La Moscatel de Alejandría, por su parte, se encontró en 4.274 ha (3,11%) y la Pinot Noir en 4.090 ha (3,11%).

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Brasil vendimia 663,2 millones de kilos de uva (-12%) en 2018

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

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La superficie destinada al cultivo de uvas fueron 79.904 hectáreas (en todo el país, cerca del 40% destinadas a consumo en fresco y un 8% a pasa), mientras que la cosecha de este año ascendió a 663,2 millones de kilos de uva (en el Estado de Río Grande Do Sul, responsable del 90% de la producción nacional). Esos datos fueron brindados por el Instituto Brasileño del Vino (Ibravin), que también informó que son 14.417 el número de propiedades vitivinícolas en el Estado de Río Grande Do Sul.

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Argentina recupera un 30% de producción en la vendimia 2018

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

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La superficie de viñedo implantada en Argentina durante 2017 ascendió a 220.848 ha, con 19.734 ha más que las del año 2000 (10%). Se registró un incremento de superficie en casi todas las provincias vitivinícolas, a excepción de las provincias de La Rioja y Río Negro que disminuyeron sus plantaciones en ese período. No obstante, la superficie total fue de 3.096 ha menos que el año anterior y la mayor reducción se produjo en las variedades rosadas y las blancas aptas para elaboración que disminuyeron 2.033 ha y 1.165 ha respectivamente.

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