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Mercados 23-08-18

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en PDF adjunto.

Información de Vendimias 29-08-18

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

A diferencia de lo que sucedía hace un año, cuando iniciábamos la habitual información del estado de las vendimias en España, en esta ocasión debemos trabajar con estimaciones más imprecisas. El retraso en la maduración del fruto,  cifrado entre 7 y 15 días con respecto al año pasado, hace que, lo que en 2017 era un constante ir y venir de noticias y rumores sobre el volumen y los precios de las uvas, en 2018 tengamos que hablar con mucha mayor cautela sobre los volúmenes y prácticamente no podamos hacerlo sobre las cotizaciones que figurarán en los contratos.

Creemos que el volumen en términos generales, excepción hecha de alguna provincia de Galicia, estará por encima de la anterior, aproximándose a los cuarenta y tres millones de hectolitros. Lo que representaría un aumento del veinte por ciento y que seguiría estando muy alejada del potencial verdadero de producción de nuestras más de novecientas mil hectáreas.

A continuación, información para suscriptores.

Bodegas Ochoa abre sus puertas el próximo 1 de septiembre en un día repleto de actividades

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Una vez más, Bodegas Ochoa, en Olite (Navarra), cuya máxima es “Vivimos el vino” invita a todo aquél que quiera acercarse a pasar la mañana (de 10 a 14h.) del sábado 1 de septiembre en su casa para disfrutar del mundo del vino y de un ambiente distendido.

La programación incluye visitas a bodega a las 10:30, las 12 y las 13h., una visita muy especial a las 11h. (para la que sólo hay 45 plazas) teatralizada por el grupo En Rumbo Teatro, catas de vino, aceite y uvas, animación infantil, música en directo a cargo de Bandada Oficial, descuentos en tienda y un montón de brindis en una bodega que quiere acercarse al consumidor y rendir un homenaje a su propia historia familiar.

Las visitas requieren de reserva previa en la web bodegasochoa.com, por mail info@bodegasochoa.com o en el teléfono 948 740 006 y tienen dos precios diferentes (5€ para la estándar, 15 para la teatralizada) e incluyen un descuento de 5€ en tienda por compras superiores a 20€.
 
Si quieres pasar una mañana diferente y te sobran motivos para brindar, en Bodegas Ochoa te esperan con las puertas y los brazos abiertos... ¡y, por supuesto, con las copas preparadas!

Gota de Arena, nuevo tinto de Bodegas Tridente, del Grupo Juan Gil Bodegas Familiares

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Bodegas Tridente (Grupo Juan Gil Bodegas Familiares) ha lanzado al mercado Gota de Arena, un tinto joven amparado por la .I.G.P  Vinos de la Tierra de Castilla y León. Se trata de un vino de Tempranillo de color púrpura intenso, explosivo en nariz con aromas a frutas rojas y negras maduras, muy especiado con notas a cedro. Un tinto de 15 grados con excelente intensidad en el paladar y taninos maduros.

El Tempranillo procede de viñedos plantados en suelos arenosos. Se vendimia a a mano y fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas inferiores a 27ºC. Una pequeña parte de este vino permaneció 12 meses en barricas de roble francés.

Bodegas Tridente están situadas al sur de Zamora, en Villanueva de Campeán, en el corazón de la tierra del vino, una bodega pequeña diseñada para pequeñas elaboraciones de uva tinta.

La Comarcal, viticultores ambulantes en busca de la singularidad

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Dicen las leyes del equilibrio que la mayor solidez y estabilidad la aportan tres pilares. Con ese concepto en mente es mucho más sencillo comprender la esencia de La Comarcal, la iniciativa vitivinícola emprendida en 2017 por los enólogos Javi Revert (Celler del Roure, Javi Revert Viticultor) y Víctor Marqués (Casa Lo Alto, Murviedro). Son dos de los pilares (los únicos fijos) de este proyecto que busca siempre de apoyarse en una tercera pata en busca de la singularidad enológica (venga esta del viñedo, de la variedad o de cualquier otro factor); y para ello no dudan en ejercer de “viticultores ambulantes” a la caza de amigos con los configurar un trípode ideal.

Ambos coincidieron en Celler del Roure, auténtica escuela de enología mediterránea capitaneada por Pablo Calatayud y forjaron su amistad y descubrieron que compartían pasión, curiosidad y una inquietud desmedida hacia la viticultura y el vino. Ambos en un momento dulce en lo profesional, iniciar paralelamente este proyecto era una salida natural.

Desde hace unos meses está en el mercado Delmoro 2017, un tinto que definen como “vino de pueblo” elaborado de distintos viñedos de Venta del Moro (Valencia) en un coupage en el que manda la Garnacha (80%) de más de 30 años plantada en el paraje conocido como el Guindal; y que está completado por Bobal y Syrah. Cada una de las variedades se elaboró por separado, mientras que la Garnacha se vinificó en acero inoxidable, la Bobal y la Syrah se criaron durante ocho meses en barricas usadas de 225. Se embotelló en junio de 2018.

En cata (lo probamos el 28 de junio, unos 15 días antes de su lanzamiento comercial) el vino presentaba un brillante color rubí de capa media alta. Intenso en nariz, fragante con aromas de ruta roja y bosque mediterráneo (tomillo, romero, hierba seca). Fondo especiado que le aporta elegancia a un conjunto fresco, en el que también encontramos notas florales. Boca de cierta rusticidad, seductor, con final ligeramente balsámico (regaliz). Largo.

Más adelante (aproximadamente en enero de 2019) saldrá al mercado Carmen, que debe su nombre a una viticultora de Utiel que con 75 años sigue trabajando sus Bobales viejos (plantados entre 1915 y 1940 en el paraje de la Vereda de Utiel) siguiendo las pautas de la biodinámica. Se trata de un vino de Bobal 100% criado durante 12 meses en huevo de hormigón de 1.700 litros. Está previsto que se embotelle en octubre.

Catamos una muestra de depósito que sorprendió por la frescura y la expresión varietal que de ella emanaba. Con profundidad, notas lácticas agradables, graso, equilibrado y de nuevo con un perfil rústico que le aporta interés. Un vino con alma.

Pero estos viticultores ambulantes no detienen su carruaje, para esta vendimia de 2018 ya tienen sus “apoyos”, que darán como resultado nuevos vinos. Uno de Garnacha de más de 80 años de la provincia de Teruel y otro de Malvasía en Almansa.