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‘El Mundo’ lanza ‘Saborea El Mundo Mediterráneo’, nueva apuesta por el vino y la gastronomía

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El periódico ‘El Mundo’ en la Comunitat Valenciana en complicidad con el “gastroperiodista” Paco Alonso acaba de poner en marcha un ambicioso proyecto. Se trata de ‘Saborea El Mundo Mediterráneo’, un nombre que abarca desde un gran suplemento en gran formato de 72 páginas a todo color, hasta medios escritos, redes sociales y plataformas audiovisuales. Eso sí, con un eje único: la gastronomía y el vino, fundamentalmente de la Comunitat. El viernes 2 de diciembre, en el momento de escribir estas líneas, se encartó el primer suplemento del proyecto, que fue presentado un día antes en la sede del Consejo Regulador de la D.O. Valencia, ante más de 300 personas. De hecho, el vino y el cava valenciano tiene un peso específico propio ya desde el primer momento, puesto que recoge una amplia selección de vinos y cavas de la Comunitat, así como una entrevista con el enólogo Pepe Mendoza, de Bodegas Enrique Mendoza.
“Nacemos con el espíritu de acompañar la actualidad informativa del vino y la gastronomía”, defiende Alonso ya en el prólogo y pretende hacerlo despertando “la curiosidad del lector, conscientes que esta es la llave que despierta las pasiones. Y el mundo del vino y la gastronomía es eso, sobre todo eso ¡Pasión!”.

Vicente Gandía suma una barrica pintada por Mariscal a su colección

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Bodegas Vicente Gandía ha incorporado al museo ‘Arte en barrica’, ubicado en su Finca Hoya de Cadenas (Utiel), una barrica pintada por el artista valenciano Javier Mariscal y que refleja en sus cuatro caras el carácter mediterráneo, siempre presente en la obra de este diseñador internacional. La obra creada por Mariscal, en la que aparecen varias personas disfrutando de una copa de vino y en cuya tapa se puede leer “Viva el vino de Vicente Gandía”, se une a las otras 21 barricas que integran la colección de Bodegas Vicente Gandía, albergada en un espacio cultural de 400 metros cuadrados. La nueva barrica se presentó coincidiendo con la visita del crítico estadounidense Jay Miller, encargado de puntuar los vinos españoles en la revista The Wine Advocate de Robert Parker, que estuvo en la Finca Hoya de Cadenas para realizar una cata de los principales vinos de la bodega.

Tantum Ergo Vintage, el nuevo cava ‘capricho’ de Hispano Suizas

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La bodega valenciana Hispano Suizas presentó el pasado 29 de noviembre en Lavinia, en Madrid, su último capricho, en forma de cava. Se trata de Tantum Ergo Vintage, un cava selección y de edición limitada que corona el tope de gama de cavas de la firma. El Tantum Ergo Vintage solo se elaborará cuando la cosecha sea extraordinaria y se estrena con la de 2007 que coincide con la primera añada en que la D.O. Cava autorizó que la casta Pinot Noir pudiese ser utilizada para vinificar un blanc de noir, es decir, un cava blanco a partir de variedades tintas. Así, Tantum Ergo Vintage 2007 se fermentó en barricas de 400 litros con fondo abierto, lo que le aporta personalidad y larga vida. Después pasó 44 meses en rima hasta que el enólogo Pablo Ossorio decidió que era el momento óptimo para el degüelle manual.

Celler Piñol de Batea recupera la Morenillo para un vino premium

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El Celler Piñol de Batea (D.O. Terra Alta) ha presentado recientemente su nuevo vino de gama premium Finca Morenillo 2009. Se trata de un vino de edición limitada (1.800 botellas) que ha sido elaborad exclusivamente con uvas de la variedad Morenillo de viñas centenarias. La Morenillo es una variedad histórica y con esta nueva referencia se apuesta por la conservación de esta casta autóctona de esta zona. Celler Piñol comercializará 1.800 botellas numeradas de Finca Morenillo 2009 y se realizará una subasta benéfica de la botella número 2 a favor del comedor social de Cáritas.

Excelentes puntuaciones Peñín para los vinos Grupo Príncipe de Viana

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Un año más, los vinos del Grupo Príncipe de Viana han conseguido altas puntuaciones en la ‘Guía Peñín 2012’. La elección de hasta siete vinos de este grupo bodeguero con presencia en Rioja, Navarra y en Castilla y León, entre los mejores vinos de españa, con más de 90 puntos, por parte de crítico confirma su calidad. Con 92 puntos, Peñín ha reconocido al Clunia Syrah 2009; con 91 puntos al Albret Reserva 2006; mientras que han conseguido 90 puntos en esta guía Clunia Tempranillo 2009, Albret Crianza 2008, Príncipe de Viana Garnacha 100% 2010, Príncipe de Viana Crianza 2008  y Príncipe de Viana Vendimia Tardía 2009.