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Prácticas de cultivo y técnicas enológicas para mejorar la calidad de la uva y del vino bajo las condiciones de cambio climático en Murcia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

///ACTUALIZACIÓN DE FECHAS///

El próximo 25 de febrero, en el Museo del Vino Hacienda del Carche-Casa de la Ermita (Ctra. Del Carche, km. 11,5, Jumilla), tendrá lugar el encuentro y jornada de transferencia del proyecto de innovación “Programa integral para la mejora de la calidad de la uva y el vino ante los nuevos escenarios derivados del cambio climático” (Proyecto Vid4Vino”, que servirá para comunicar los resultados delos estudios en marcha sobre prácticas y técnicas vitivinícolas.

El proyecto Vid4Vino en un Proyecto Estratégico incluido en la Estrategia de Investigación e Innovación para la Especialización Inteligente de la Región de Murcia (Estrategia RIS3Mur) y está cofinanciado por la Consejería de Empresa, Industria y Portavocía y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional en el marco del Programa Operativo Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de Murcia 2014‐2020.

La Jornada es de asistencia gratuita. Dado el aforo limitado, se requiere confirmación de asistencia en: https://forms.gle/e9HL7itbR8yVSjNT6 o enviando un mail a dintri@cebas.csic.es

Programa:

10:00 Inaugura Excma. Sra. Dª. Ana Martínez Vidal, Consejera de Empresa, Industria y Portavocía.

10:15 Presentación del proyecto Vid4Vino. Diego S. Intrigliolo, Coordinador del proyecto.

10:30 Obtención de nuevas variedades procedentes de Monastrell para vinos con menos graduación alcohólica. Rocío Gil, investigadora del IMIDA.

11:00 Pausa café

11:30 Técnicas de campo para adaptar la viticultura a los nuevos escenarios climáticos y comerciales. Modera Diego Intrigliolo, con intervención de los socios del proyecto.

12:30 ¿Cómo pueden las bodegas aprovechar la tecnología para reducir el grado alcohólico de los vinos? Modera Encarna Gómez, catedrática de la Universidad de Murcia, con intervención de los socios del proyecto.

13:30 Mesa redonda y debate final

Argentina se aproxima a una vendimia 2020 que se estima a la baja

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Argentina.

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Argentina.

La vendimia 2020 ya se empieza a palpitar en algunas fincas de Argentina y según ha trascendido, se estima que el resultado será menor al del año anterior. Es por esto que se espera el pronóstico oficial de cosecha del Instituto Nacional de Vitivinicultura cuya publicación todavía no tiene fecha definida, pero que será un elemento que aportará precisiones en este sentido. El sector también se encuentra expectante en relación a otras definiciones que serán cruciales como la designación de las nuevas autoridades del mencionado organismo, en un Gobierno que se está conformando tras las elecciones presidenciales del año pasado. 

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Las exportaciones vitivinícolas chilenas bajan un 3,3% en valor en 2019 pese a vender más litros

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Chile.

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Chile.

Los envíos de vinos chilenos fronteras afuera totalizaron el año pasado los 868,6 millones de litros. La cifra, que no incluye los mostos, mostró un incremento del 2,7% al ser comparada con los 845,7 millones de litros del 2018. No obstante, como veremos, los operadores chilenos vieron reducidos sus ingresos por exportación un 3,3%.

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Elaboración de vinos espumosos y cavas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La obra “Elaboración de vinos y espumosos y cavas”, del Ingeniero Agrónomo y especialista en enología Antonio Madrid, supone un manual de gran interés para profesionales del sector, bodegas de espumosos y cavas, enólogos, viticultores, ingenierías, fabricantes de equipos y también puede ser una herramienta útil para la formación de nuevos profesionales de este sector. Profusamente ilustrado, en primer lugar, ofrece unos conocimientos generales de viticultura y enología, para después centrarse en el estudio actualizado y detallado, desde el punto de vista técnico, de la elaboración de vinos espumosos y cavas.

Sus explicaciones teóricas están presentadas de forma amena y didáctica y la obra detalla los equipos que se emplean en la vinificación de espumosos, las variedades de uva, los vinos base, las especificaciones de espumosos y cavas, etc. Esta primera edición se presenta en 281 páginas de papel cuché y cuenta con más de 120 ilustraciones y figuras, de modo que, siempre que es necesario, hay apoyo gráfico a las explicaciones teóricas.

Autor: Antonio Madrid

Editorial: AMV Ediciones

Precio: 30,00 euros

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El Gobierno recurre ante el TC la definición de “vino” de la Ley de Calidad Agroalimentaria de Canarias

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El Consejo de Ministros del pasado 21 de enero acordó la interposición de un recurso de inconstitucionalidad contra el art. 19 de la Ley canaria 6/2019 de Calidad Agroalimentaria, tras haberse abierto un proceso negociador entre el Estado y Canarias (art. 33.2 LOTC), que concluyó con acuerdo en relación con otros preceptos de la norma canaria, pero no en lo relativo al artículo 19, relativo al concepto de “vino”.

El Consejo de Estado había ya emitido al respecto un dictamen favorable a la impugnación, con fecha 9 de enero de 2020.

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