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Vallformosa: ejemplo en la lucha contra el cáncer con acciones solidarias

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Cena Solidaria para la lucha contra el cáncer es una iniciativa de la bodega Vallformosa (Vilobí del Penedès, Barcelona) que el viernes 12 de julio llegará a la quinta edición. Este es un acto solidario donde se suman muchos esfuerzos por parte de diferentes entidades, empresas y particulares para recoger fondos para la lucha contra el cáncer. En este sentido, desde 2007 Vallformosa mantiene un acuerdo de colaboración con el Instituto Catalán de Oncología (ICO) y el año 2011 se sumó la asociación Ampert. Este es un compromiso social adquirido y a la vez un homenaje a Martí Vía y Bertran, director de operaciones de Vallformosa que murió hace ahora cinco años tras una larga lucha contra esta enfermedad.
El dinero recaudado durante este acto solidario irá destinado en un 80% al ICO y en un 20% a Ampert para financiar los siguientes proyectos:
1) Financiar el proyecto “Prevenimos el cáncer y apostamos por la vida” del ICO. Es un proyecto que se encuentra orientado a sensibilizar a los ciudadanos en la importancia de participar en los programas de prevención, y a involucrar a los profesionales en la realización de acciones para reducir el impacto del cáncer en la comunidad.
2) Financiar el transporte de los pacientes desde su domicilio hasta el centro Duran y Reynals donde serán tratados a través de la Asociación Ampert.
Balance de la 4ª Cena Solidaria
Durante la Cena Solidaria del 2012, Vallformosa recaudó 18.016 euros, de los cuales 14.413 fueron destinados al proyecto “La comunicación cura. Construcción de una plataforma digital” del ICO y 3.603 euros para financiar el transporte de pacientes de la Asociación Ampert.
Vallformosa agradece el apoyo dado por las 250 personas que asistieron al acto, a las empresas que colaboraron, a los trabajadores y a todas las aportaciones que se realizaron en fila 0.
Libro ‘7 experiencias personales en oncología’ del ICO
Uno de los objetivos de la 3ª Cena Solidaria de Vallformosa era la financiación de un libro para compartir con los lectores los sentimientos que se generan durante el proceso de la enfermedad del cáncer. Como explica Ana Rodríguez, directora de Estrategia y Proyectos del Instituto Catalán de Oncología en el prólogo del libro, este es un libro que trata el cáncer desde un punto de vista diferente, porque describe aspectos emocionales de enfermos y cuidadores con la finalidad de tener un mejor conocimiento de sus reacciones para influir de manera positiva.
Esta publicación no pretende ser ningún estudio teórico ni científico, sino una lectura amable que provoque una cierta reflexión del mundo que rodea al lector, sea paciente o cuidador, y que la anime a actuar proactivamente en su universo. En el libro ‘7 experiencias personales en oncología’ hay historias de ansiedades, sufrimientos, esperanzas y satisfacciones escritas con el lenguaje del corazón, un idioma que entiende toda la humanidad y que permite leer entre líneas los mensajes más adecuados para orientar a las personas en los momentos de máxima dificultad.
El libro recoge diferentes testimonios de pacientes, familiares y, también, de profesionales que, voluntariamente, han querido expresar sus vivencias. Entre las siete experiencias del libro está la de la presidenta de Vallformosa, Queta Domènech, que perdió a su marido después de sufrir la enfermedad.
Este es un libro editado por el Instituto Catalán de Oncología con la colaboración de Vallformosa y la Fundación Oncológica de Cataluña.
Vallformosa solidaria
Además de las Cenas Solidarias que organiza Vallformosa para luchar contra el cáncer, también ha iniciado una acción solidaria que permitirá aumentar la aportación económica a diferentes asociaciones y fundaciones que luchen contra el cáncer.
De hecho, por cada botella de cava vendida, Vallformosa contribuye con asociaciones de todo el mundo que luchan contra el cáncer. Para dar visibilidad a la iniciativa solidaria cada botella de cava llevará una de las seis chapas especiales que se han diseñado con el logotipo de las asociaciones que recibirán la ayuda y con el lema de la iniciativa: “Bebe con elegancia, actúa con responsabilidad”. Vallformosa calcula que anualmente se podrán recaudar unos 100.000 euros aproximadamente.

Vidrala: Obtenidos los certificados según norma ISO 14064-1

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Aiala Vidrio, empresa dedicada a la fabricación de vidrio hueco, junto con Vidrala, organización donde se desempeñan las actividades de diseño, desarrollo, gestión de la producción y comercialización de envases de vidrio fabricados por sus seis plantas productoras, han obtenido la “Declaración de conformidad del inventario de emisiones de gases de efecto invernadero correspondientes a los años 2011 y 2012”, siguiendo las directrices de la norma UNE ISO 14064-1 2006, certificada por TÜV Rheinland.
-Aiala Vidrio ha incluido dentro del inventario de GEI:
-Planta productiva
-Gestión del transporte de producto a cliente
-Transporte de materias primas principales
-Desplazamiento diario de empleados
-Viajes de trabajo (avión-tren)
Las fuentes de emisión consideradas en el inventario de GEI son:
-Combustión de gas natural
-Descarbonatación de materias primas
-Consumo de electricidad
-Combustión de combustible para carretillas / transporte de envases a cliente / transporte de materias primas / coches de leasing / viajes de personal al centro de trabajo / viajes de trabajo
-Emisiones fugitivas de refrigerantes
La obtención de dichas certificaciones se engloba dentro del decidido esfuerzo que el Grupo Vidrala desarrolla en materia de sostenibilidad por mejorar la productividad y la eficiencia en losprocesos de fabricación de sus envases.
La Norma ISO 14064 “Gases de Efecto Invernadero. Especificación con orientación, a nivel de organizaciones, para la cuantificación y el informe de las emisiones y remociones de gases de efecto invernadero”, es una norma internacional para la verificación voluntaria de emisiones de Gases de Efecto Invernadero, tiene como objetivo dar credibilidad y aseguramiento a los informes de emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI).
Más información en www.vidrala.com
 

Ya está aquí, en estado puro, Tío Pepe en Rama 2013

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La nueva edición de Tío Pepe en Rama procede de las mejores botas de dos soleras históricas, Tío Pepe Constancia y Tío Pepe Rebollo, ubicadas en el núcleo fundacional de González Byass y que son el mejor ejemplo de la crianza biológica. Estas soleras destacan por sus singulares características organolépticas y muestran todo su esplendor en la saca de primavera. Inspirado en los días en los que el fino se consumía directamente desde la bota, el fino en Rama no ha sido sometido a los procesos habituales de clarificación y filtración, expresando el carácter único del Jerez y ofreciendo un fino de la forma más natural y delicada. Los aromas penetrantes de las catedrales del vino de Jerez y la intensidad del velo de flor, esa levadura que interactúa con el vino, dan a Tío Pepe en Rama 2013 unas características organolépticas únicas y que recomiendan su consumo en los tres meses posteriores a su embotellado.

Antonio Sanz Moro, primer Caballero del Vino de la D.O. Rueda

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La 29ª cena anual de investidura de la Gran Orden de Caballeros del Vino, orden fundada en 1984 y que otorga el reconocimiento a los profesionales que han desempeñado una labor destacada en la promoción del vino español en el mercado británico, invistió a Antonio Sanz Moro, enólogo, bodeguero y actual propietario de La Cuba de Rueda.
Sanz Moro es, así, el primer Caballero del Vino en la D.O. Rueda. Al evento acudieron 350 invitados, entre los que se encontraba el Embajador de España en Londres, Federico Trillo.
Un gran aplauso social y de reconocimiento en el mundo de la hostelería y sumillería fue recogido por este enólogo al que la obtención de numerosos premios, medallas y menciones de concursos, tanto nacionales como internacionales, sobrepasa la cifra del millar.
Responsabilidades como la de elaborar el primer blanco fermentado en barrica y el primer Verdejo elaborado con uva botritizada, forman parte de su currículo. Pionero en apostar por la variedad Sauvignon, Antonio Sanz, inició las primeras plantaciones de esta variedad francesa en el terruño de Rueda.
Su inquietud por crecer, innovar y aprender y, lejos de tomar un merecido descanso, le impulsó a elaborar una edición limitada de vinos que, bautizados con su propio nombre, Antonio Sanz, estrenan su segunda cosecha en el mercado, en las versiones de 100% Verdejo y 100% Sauvignon, certificados como ecológicos.

El Aula del Vino de Córdoba nombra socio de honor a Pablo García Baena

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El Aula del Vino de Córdoba nombrará socio de honor a Pablo García Baena, en un acto que se celebrará el próximo martes 16 de abril, a las 20.30 horas en la Bodega de Antonio Figueras (bajos pasaje edificio Gran Capitán). El acto será presentado por Fernando Cruz-Conde y Suárez de Tangil.
Se ruega confirmación a los teléfonos 606 140 904 o 686 623 473.